新店鎮(zhèn)中心學校20xx年營養(yǎng)改善計劃工作總結(編輯修改稿)
2024-10-21 01:08 本頁面
【文章內容簡介】 ，積極努力學習。中心學校全程監(jiān)督各校資金使用，每筆款項必須經(jīng)中心校分管領導審核后符合使用條件方能予以報銷。（二）明確工作職責。領導小組及其辦公室全面領導全縣“營養(yǎng)改善計劃”的實施工作，主要職責：貫徹落實國家“營養(yǎng)改善計劃”的相關政策；貫徹國家有關食品安全的法 2 律、法規(guī)和政策，建立健全學生食品安全目標管理責任制，并組織考核、獎懲；建立職責明確的學生食品安全監(jiān)管領導小組，配備足夠的監(jiān)督力量，完善食品安全監(jiān)督管理機制，并將食品安全綜合監(jiān)督經(jīng)費列入財政預算；組織學生食品安全重大事故的應急救援；對重大學生安全事故及時查處并執(zhí)行問責制；研究和解決“營養(yǎng)改善計劃”實施過程中遇到的困難和問題；草擬全縣“營養(yǎng)改善計劃”實施方案和配餐指南，確定供餐模式和供餐內容；制定工作管理制度，督促檢查有關部門工作落實情況。各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及農(nóng)村義務教育學校的主要工作職責： 財政所：監(jiān)督資金使用與管理，確保提高資金的使用效益。中心校：負責把學生營養(yǎng)改善計劃的實施作為貫徹落實教育規(guī)劃綱要的重要工作，會同相關部門組織實施全鎮(zhèn)學生營養(yǎng)計劃的實施方案，完善管理制度，加強學校衛(wèi)生、健康知識教育，牽頭組織全鎮(zhèn)各校學生營養(yǎng)改善工作的具體實施；配合相關部門對學校食堂、供餐服務企業(yè)等進行食品安全檢查；制定食品安全應急預案并加強演練；配合衛(wèi)生部門對學生進行體質健康監(jiān)測工作。衛(wèi)生院：負責制定不同供餐模式的準入辦法，對學校食品衛(wèi)生進行日常監(jiān)管，定期開展學校食品安全檢查；建立學生營養(yǎng)健康狀況跟蹤監(jiān)測，對學生進行體質健康監(jiān)測工傷；開展從業(yè)人員和食品管理人員衛(wèi)生知識培訓，對學生營養(yǎng)食 3 譜和營養(yǎng)改善提出指導意見，組織制定營養(yǎng)配餐標準及操作指南，處置學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，對重大食品安全事故進行查處。紀委辦：負責學生營養(yǎng)改善計劃實施過程進行監(jiān)管，若在實施過程中有違規(guī)違紀現(xiàn)象將依法進行追究。各學校：學校校長是“營養(yǎng)改善計劃”的第一責任人，具體負責學?！盃I養(yǎng)改善計劃”的實施工作，負責成立學校學生供餐領導小組和監(jiān)督小組，明確職責、細化分工、落實責任，確保學生營養(yǎng)餐用餐工作落到實處；學校要切實承擔起“營養(yǎng)改善計劃”的組織實施和相關管理責任，要按照有關法律法規(guī)、標準做好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理、規(guī)范操作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學生用餐；要嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益，身體素質得到明顯提高。三、實施時間、范圍及標準（一）實施時間：從2012年春季學期起實施。（二）實施范圍：縣以下（不含縣城）農(nóng)村義務教育階段一至九年級學生。（三）補助標準：每生每天3元，全年按學生在校時間200天計算，共計每生每年補助600元。補助資金全部用于為學生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學生個人和家長。嚴 4 禁用于補貼教職工伙食和學校公用經(jīng)費支出。四、供餐方式及工作流程（一）供餐方式學校有食堂者實行食堂供餐300人左右，其余實行校外供餐，每結合輪換供餐，學校組織實施并統(tǒng)一管理。對不具備食堂條件，離縣城較近，交通較為方便和中心校本部等學校實行校外供餐模式。采取校外供餐模式的學校，要將食品衛(wèi)生安全保障作為確定供餐模式的首要條件，要在縣級確定的推薦名單中選擇供餐企業(yè)，原則上應優(yōu)先選擇最安全的供餐企業(yè)。制定校外供餐的基本條件和評審辦法，形成交流更替和優(yōu)勝劣汰機制，每學期要組織家長、學生和教師代表，對校外供餐企業(yè)進行兩次測評，并向社會公布評審結果。對交通不便，地處偏僻貧困山村的陽關石龍梨營等不便企業(yè)供餐的教學點，在嚴格規(guī)范準入的前提下實行農(nóng)戶或教師家庭（個人）托餐模式供餐。要求各學校從本地實際出發(fā)，在供餐模式，營養(yǎng)食譜，原料供應食品安全，監(jiān)管體系等方面積極探索，科學合理配餐。供餐內容可包括完整的午餐，或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果的加餐或課間餐等。（二）供餐工作流程學校食堂供餐方式工作流程：確定每周食譜—學校人員采購—進入學校食堂加工烹飪—留樣—分餐—就餐供餐企業(yè)供餐工作流程確定每周食譜—企業(yè)人員采購—進入企業(yè)食堂加工烹飪—留樣—配送—分餐—就餐托餐方式供餐工作流程確定每周食譜—家庭（個人）采購—家庭食堂加工烹飪—留樣—分餐—就餐 各學校要建立健全企業(yè)，學校食堂供餐，家庭（個人）托餐的驗收，儲存保鮮、分餐、發(fā)放組織學生食用，食品安全，食品留樣，廢料回收，宣傳教育等方面的操作規(guī)程，形成規(guī)范的操作流程，各種流程及制度張榜公布，裝訂成冊，整理歸檔。做到按制度管理，按制度辦事。五、工作措施（一）改善供餐條件。針對我縣目前農(nóng)村中小學生活設施不足，食堂缺口大的現(xiàn)狀，教育部門要統(tǒng)籌全縣農(nóng)村中小學各項工程項目資金，特別要把食堂建設和改造列為重點內容，積極爭取上級資金的支持。學校食堂建設要按照節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用的原則，做到不超標準建設。規(guī)模小的學校，可根據(jù)實際改造、配備零時伙房等實施。（二）嚴格供餐服務管理。要切實結合學校自身實際，6 根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，我縣農(nóng)村義務教育學?？刹扇W校食堂供餐、企業(yè)送餐、家庭（個人）托餐三種供餐方式。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門
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