新店鎮(zhèn)中心學(xué)校20xx年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)-在線瀏覽
2024-10-21 01:08本頁(yè)面
【正文】 利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。為使學(xué)校的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，建立長(zhǎng)效的工作機(jī)制。學(xué)校對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，明確管理對(duì)象，嚴(yán)格管理，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象，供餐方式及具體供餐人數(shù)由校長(zhǎng)親自抓，總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)。（四）、精心組織、嚴(yán)格管理保安全。建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品材料供應(yīng)、采購(gòu)、制作加工、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、實(shí)現(xiàn)規(guī)范操作，避免食品安全事故的發(fā)生。三是嚴(yán)格食品的監(jiān)督管理：對(duì)企業(yè)配送提供的食品學(xué)校要求供應(yīng)商必須出具食品的合格檢驗(yàn)書(shū)，對(duì)送到的食品實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)鑒收，并做好記錄，對(duì)不合格的食品堅(jiān)決不鑒收并要求企業(yè)立即更換，食品實(shí)行學(xué)生上課期間每天一送，要求配送企業(yè)于每天10點(diǎn)前送到學(xué)校，各學(xué)校組織相關(guān)人員把食品發(fā)放到學(xué)生手中；新莊小學(xué)食堂供餐方式為在中餐的時(shí)候?yàn)閷W(xué)生提供至少一個(gè)肉、一個(gè)小菜，飯由學(xué)生自己購(gòu)買(mǎi)。嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。四是做好食品的搭配管理工作，對(duì)企業(yè)配送的食品學(xué)校和企業(yè)一起商量確定所要配送的食品種類，品種盡量多樣，營(yíng)養(yǎng)盡量均衡，本周內(nèi)提前公示下一周的食譜，公示的內(nèi)容包括食品名稱、規(guī)格、食品的生產(chǎn)商、批次、單價(jià)、當(dāng)天的合計(jì)價(jià)，實(shí)際的結(jié)算價(jià)格等；對(duì)食堂供餐的新莊小學(xué)也是提前做好下周的菜譜并向社會(huì)、向家長(zhǎng)、向?qū)W生進(jìn)行公示。食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)方面，驗(yàn)收教師只能從外觀上和企業(yè)提供的食品檢驗(yàn)報(bào)告兩方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)食品衛(wèi)生安全憂心忡忡。蒙自市新安所鎮(zhèn)中心學(xué)校2012年4月17日第三篇：觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案.觀風(fēng)海鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 實(shí)施方案根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2011]54號(hào)），《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》（黔府辦發(fā)[2011]134號(hào)）和《威寧縣人民政府關(guān)于印發(fā)威寧自治縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》（威府通[2012]9號(hào)）及《威寧縣教育局關(guān)于印發(fā)威寧自治縣規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐工作若干規(guī)定（試行）的通知》（威教發(fā)[2012]11號(hào)）文件精神，為推動(dòng)我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施結(jié)合草海中心校實(shí)際，特制定觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。二、組織領(lǐng)導(dǎo)（一）建立組織機(jī)構(gòu)。中心學(xué)校全程監(jiān)督各校資金使用，每筆款項(xiàng)必須經(jīng)中心校分管領(lǐng)導(dǎo)審核后符合使用條件方能予以報(bào)銷。領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室全面領(lǐng)導(dǎo)全縣“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的實(shí)施工作，主要職責(zé)：貫徹落實(shí)國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的相關(guān)政策；貫徹國(guó)家有關(guān)食品安全的法 2 律、法規(guī)和政策，建立健全學(xué)生食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制，并組織考核、獎(jiǎng)懲；建立職責(zé)明確的學(xué)生食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，配備足夠的監(jiān)督力量，完善食品安全監(jiān)督管理機(jī)制，并將食品安全綜合監(jiān)督經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算；組織學(xué)生食品安全重大事故的應(yīng)急救援；對(duì)重大學(xué)生安全事故及時(shí)查處并執(zhí)行問(wèn)責(zé)制；研究和解決“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題；草擬全縣“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施方案和配餐指南，確定供餐模式和供餐內(nèi)容；制定工作管理制度，督促檢查有關(guān)部門(mén)工作落實(shí)情況。中心校：負(fù)責(zé)把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施作為貫徹落實(shí)教育規(guī)劃綱要的重要工作，會(huì)同相關(guān)部門(mén)組織實(shí)施全鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施方案，完善管理制度，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生、健康知識(shí)教育，牽頭組織全鎮(zhèn)各校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的具體實(shí)施；配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)等進(jìn)行食品安全檢查；制定食品安全應(yīng)急預(yù)案并加強(qiáng)演練；配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)工作。紀(jì)委辦：負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管，若在實(shí)施過(guò)程中有違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象將依法進(jìn)行追究。三、實(shí)施時(shí)間、范圍及標(biāo)準(zhǔn)（一）實(shí)施時(shí)間：從2012年春季學(xué)期起實(shí)施。（三）補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：每生每天3元，全年按學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算，共計(jì)每生每年補(bǔ)助600元。嚴(yán) 4 禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。對(duì)不具備食堂條件，離縣城較近，交通較為方便和中心校本部等學(xué)校實(shí)行校外供餐模式。制定校外供餐的基本條件和評(píng)審辦法，形成交流更替和優(yōu)勝劣汰機(jī)制，每學(xué)期要組織家長(zhǎng)、學(xué)生和教師代表，對(duì)校外供餐企業(yè)進(jìn)行兩次測(cè)評(píng)，并向社會(huì)公布評(píng)審結(jié)果。要求各學(xué)校從本地實(shí)際出發(fā)，在供餐模式，營(yíng)養(yǎng)食譜，原料供應(yīng)食品安全，監(jiān)管體系等方面積極探索，科學(xué)合理配餐。（二）供餐工作流程學(xué)校食堂供餐方式工作流程：確定每周食譜—學(xué)校人員采購(gòu)—進(jìn)入學(xué)校食堂加工烹飪—留樣—分餐—就餐供餐企業(yè)供餐工作流程確定每周食譜—企業(yè)人員采購(gòu)—進(jìn)入企業(yè)食堂加工烹飪—留樣—配送—分餐—就餐托餐方式供餐工作流程確定每周食譜—家庭（個(gè)人）采購(gòu)—家庭食堂加工烹飪—留樣—分餐—就餐 各學(xué)校要建立健全企業(yè)，學(xué)校食堂供餐，家庭（個(gè)人）托餐的驗(yàn)收，儲(chǔ)存保鮮、分餐、發(fā)放組織學(xué)生食用，食品安全，食品留樣，廢料回收，宣傳教育等方面的操作規(guī)程，形成規(guī)范的操作流程，各種流程及制度張榜公布，裝訂成冊(cè)，整理歸檔。五、工作措施（一）改善供餐條件。學(xué)校食堂建設(shè)要按照節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用的原則，做到不超標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。（二）嚴(yán)格供餐服務(wù)管理。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)、學(xué)校要精心組織、
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