【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ， 1988 年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅質(zhì)獎(jiǎng)， 1995年獲中國(guó)國(guó)際新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)， 1997年獲中國(guó)國(guó)家茶會(huì)銀獎(jiǎng)和湖南省屆林業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)， 1999年獲長(zhǎng)沙市消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦品牌， 2021年獲湖南省第三屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)， 2021年獲湖南省著名商標(biāo)和國(guó)家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心頒發(fā)的有機(jī)生態(tài)茶認(rèn)證，獲中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)放心茶推薦品牌和湖南名茶特等獎(jiǎng)。 附錄 22 有一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。寧鄉(xiāng)縣溈山經(jīng)濟(jì)建設(shè)投資有限公司按照“先建市場(chǎng)拓網(wǎng)絡(luò)，再建茶廠拓基地，先做品牌樹形象，再做產(chǎn)業(yè)拓規(guī)模；以茶科技、茶文化帶動(dòng)茶 產(chǎn)業(yè)發(fā)”這一發(fā)展思路而迅速崛起。以“公司＋ 基地＋農(nóng)戶”的形式在溈山地區(qū)發(fā)展富硒茶基地 3000 多畝，廠房占地面積 4500 平方米， 擁有現(xiàn)代先進(jìn)成套茶葉生產(chǎn)線 3 條、 以及 200平方米保鮮貯藏庫(kù)和真空無(wú)氧包裝設(shè)備。 2021年公司實(shí)現(xiàn)主營(yíng)收入 萬(wàn)元，目前，公司總資產(chǎn)達(dá) 萬(wàn)余元。 3． 2． 2 主要障礙因素及解決方案 資金短缺。該項(xiàng)目的實(shí)施， 需要較大的資金投入，僅靠企業(yè)自有資金 難以 進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 項(xiàng)目單位雖然具有一定的資金籌措能力，仍然需要各級(jí)財(cái)政 資金扶持。 基地茶農(nóng)缺技術(shù)素質(zhì)低。本項(xiàng)目建設(shè)涉及富硒茶種植基地廣大農(nóng)戶，盡管項(xiàng)目區(qū)有豐富的勞動(dòng)力資源，但基地農(nóng)戶的科技文化素質(zhì)普遍不高，缺乏項(xiàng)目建設(shè)所需要的富硒茶栽培管理新技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理能力。 加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴(kuò)大投資，又不能留有缺口。 同時(shí)申請(qǐng) 財(cái)政資金和信貸資金 支持 。 以項(xiàng)目單位現(xiàn)有的技術(shù)力量為基礎(chǔ)，進(jìn)一步依托省內(nèi)茶葉科研院所，建立強(qiáng)有力的技術(shù)培訓(xùn)和綜合服務(wù)體系，加大對(duì)茶農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。 附錄 23 第四章 項(xiàng)目單位基本情況 寧鄉(xiāng)縣溈山經(jīng)濟(jì)建設(shè) 投資有限公司位于風(fēng)景秀麗的溈山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)溈山鄉(xiāng)溈山村， 注冊(cè)資金 350 萬(wàn)元，公司現(xiàn)有茶園基地 3000 多畝，公司占地 5400多平米，現(xiàn)有廠房 2500平方米，固定資產(chǎn) 萬(wàn)元。公司現(xiàn)有員工 281人，其中專業(yè)技術(shù)人員 43人，高級(jí)職稱 6人，中級(jí)職稱 15 人，從事茶葉生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員 35 人。擁有現(xiàn)代先進(jìn)成套茶葉生產(chǎn) 線 3 條， 及 200 平方米保鮮貯藏庫(kù)和真空無(wú)氧包裝設(shè)備，公司在寧鄉(xiāng)、湘潭、株洲、長(zhǎng)沙及其他省市分別設(shè)有直銷點(diǎn)和辦事處，有固定的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和專 業(yè)團(tuán)隊(duì)銷售人員，是一家融茶葉科研、茶園基地建設(shè)、茶葉加 工、銷售與天然食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合型民營(yíng)企業(yè)。 公司研發(fā)能力 寧鄉(xiāng)縣溈山經(jīng)濟(jì)建設(shè)投資有限公司現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員 43人，專門從事茶葉研究、開發(fā)、生產(chǎn)的技術(shù)人員 35人，擁有較先進(jìn)的科研、加工、貯藏、包裝設(shè)備、設(shè)施。項(xiàng)目單位與技術(shù)依托單位及湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)均有長(zhǎng)期合作關(guān)系，相關(guān)技術(shù)人員協(xié)助并參與了以上單位的部分科研項(xiàng)目，了解并掌握了先進(jìn)的研究方附錄 24 法和技術(shù)，項(xiàng)目單位本身具備較強(qiáng)的科研開發(fā)能力。幾年來(lái)，在產(chǎn)品研發(fā)方面取得了較好的成績(jī)。 技術(shù)依托單位研 發(fā)能力 項(xiàng)目技術(shù)依托單位是寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局。寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局擁有專業(yè)技術(shù)人員 190 人，其中農(nóng)技推廣研究員 1 人，高級(jí)農(nóng)藝師、高級(jí)工程師等高級(jí)職稱 40 人，農(nóng)藝師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等中級(jí)職稱 67 人。 截至 20211 年末，公司資產(chǎn)總額 萬(wàn)元 ,其中固定資產(chǎn) ,流動(dòng)資產(chǎn) ,負(fù)債總額 ,全部為流動(dòng)負(fù)債 ,資產(chǎn)負(fù)債率為 %。所有者權(quán)益 萬(wàn)元 ,未分配利潤(rùn) 。全年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 ,利潤(rùn)總額 ,凈利潤(rùn) 萬(wàn)元。公司銷售利潤(rùn)率為 %,總資產(chǎn)報(bào)酬率為%。 第五章 市場(chǎng)分析和銷售方案 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 目前，全世界有 60 個(gè)國(guó)家產(chǎn)茶，年產(chǎn)茶葉 300 多萬(wàn)噸。 20 世紀(jì)附錄 25 前五十年，產(chǎn)量增長(zhǎng) ，年增長(zhǎng) %，后五十年，增長(zhǎng) 4倍，年增長(zhǎng) %，產(chǎn)銷基本趨于平衡。全世界有 160 多個(gè)國(guó)家消費(fèi)茶葉，飲茶人口占世界總?cè)丝诘?50%以上，人均消費(fèi)茶葉 公斤左右，其中英國(guó)人均消費(fèi)茶葉 ～ ，居世界首位。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā) 展，茶葉人均消費(fèi)將日益增加。以人均消費(fèi) ，世界茶葉消費(fèi)需求制品將達(dá)到目前產(chǎn)量的 1/2。同時(shí)，人口的增長(zhǎng)將帶動(dòng)茶葉消費(fèi)的同步增長(zhǎng)。 20世紀(jì) 100年，世界人口由 16億增加到 60億，茶葉消費(fèi)由 90 萬(wàn)噸增加到 300 萬(wàn)噸。目前，世界茶葉消費(fèi)正以 %的速度增長(zhǎng)，而茶葉產(chǎn)量年增長(zhǎng)只有 2%。專家預(yù)測(cè)， 21世紀(jì)是茶飲料的世紀(jì)。越來(lái)越多的人們注意到茶葉具有多種營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能，而且這種意識(shí)給傳統(tǒng)古老的茶葉注入了新的活力，茶葉食品、罐裝茶飲料、茶葉的深加工利用、藥用成分的提取和利用等，都將促使茶葉產(chǎn)銷兩旺。 從湖南省茶葉出口情況看， 2021年全省出口茶葉 (居全國(guó)第 3位 )，占當(dāng)年全國(guó)茶葉出口總量的 %。在茶葉外銷上，湖南省出口歐盟市場(chǎng)茶葉量連續(xù) 3年位居全國(guó)第一。 2021年全省出口茶葉達(dá)到 ，創(chuàng)匯 3500萬(wàn)美元，創(chuàng)歷史新高。 湖南茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，在全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展中地位突出，但也存在明顯不足和亟待解決的一些問題：一是茶葉產(chǎn)業(yè)投入不足，制約了企業(yè)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是茶園基地規(guī)模偏小，茶園老化，良種普及率偏低。近 10 年新開辟的茶園面積比例不大，全省茶樹良種普率只有30%左右，低于全國(guó)平均 水平。三是茶葉加工技術(shù)、設(shè)備相對(duì)落后，產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益不高。全省絕大部分的茶葉初制、精制加工廠，加附錄 26 工設(shè)備基本上是七八十年代的老機(jī)械，相當(dāng)一部分茶廠廠房和設(shè)備簡(jiǎn)陋，加工環(huán)境差，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。四是資源整合和品牌推廣乏力，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)尚未充分發(fā)揮。五是科技開發(fā)與推廣乏力。湖南茶產(chǎn)業(yè)的科教優(yōu)勢(shì)明顯，科研成果不少，但成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣乏力；特別是良種繁育、科學(xué)制茶、茶葉保鮮、生物防治、有機(jī)肥料、機(jī)械采摘、產(chǎn)品的開發(fā)、茶葉深加工等省內(nèi)的成熟技術(shù)，因推廣面窄，推廣速度慢，影響了我省茶產(chǎn)業(yè)整體水平的提高。六是茶 文化建設(shè)滯后。湖南省茶文化的遺產(chǎn)非常豐富，但挖掘和整理很不夠，尚未形成一支茶文化研究隊(duì)伍，對(duì)本土茶文化的宣傳推介很少，影響了湖南茶葉整體形象的塑造。 市場(chǎng)前景分析 國(guó)內(nèi)外的研究證明，茶，特別是綠茶，對(duì)人體具有多方面的保健功能，茶本身就是一種純天然保健飲料，茶將成為“二十一世紀(jì)的飲料之王”。從國(guó)際上看，不僅在我國(guó)，英國(guó)、日本、中東和北非的一些國(guó)家都把茶視為“國(guó)飲”，大力推行。近三年來(lái)，同為世界三大無(wú)酒精飲料的可可和咖啡，其市場(chǎng)銷量下降了近二成，唯獨(dú)茶葉的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。 隨著科學(xué)研究的深入， 國(guó)際科學(xué)界一致公認(rèn)綠茶具有最佳的保健功能，世界范圍內(nèi)的綠茶消費(fèi)熱悄然興起，綠茶消費(fèi)的增長(zhǎng)速度大大高于其他茶類，國(guó)際茶葉市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)綠茶呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。近年來(lái)綠茶在我國(guó)茶葉出口中的份額越來(lái)越大，已占到我國(guó)茶葉出口總量的 70%以上，占據(jù)國(guó)際綠茶市場(chǎng)的 85%份額?？梢灶A(yù)見，飲茶代表著人附錄 27 類反樸歸真，追求天然健康的新理念，將引領(lǐng)未來(lái)綠色消費(fèi)的潮流。 湖南是我國(guó)綠茶生產(chǎn)最適宜和最具增長(zhǎng)潛力的區(qū)域，省內(nèi)消費(fèi)也以綠茶為主，上世紀(jì)九十年代中期以前，湖南綠茶產(chǎn)量只占全省茶葉總產(chǎn)量的三分之一，因省內(nèi)綠茶原料不足，本省的外貿(mào)企業(yè) 和花茶加工企業(yè)大量從外省調(diào)進(jìn)綠茶作為貨源和原料，至目前，湖南外銷茶中的珠茶、眉茶和銷花茶的原料還有部分是來(lái)自于省外。近年我省花茶生產(chǎn)和綠茶出口增長(zhǎng)較快，各企業(yè)紛紛將目光投向省內(nèi)發(fā)展原料基地，促進(jìn)我省綠茶的生產(chǎn)。由此可見，我省發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)潛力大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年來(lái)，國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)以年均 10%左右的速度快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模已達(dá) 300億元人民幣。按目前發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)茶葉 2～3kg 的 50%計(jì)算，若國(guó)內(nèi)市場(chǎng)人均茶葉消費(fèi)達(dá)到 1～ ，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 750～ 1000 億元人民幣，茶葉市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大 。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 技術(shù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì) 公司現(xiàn)有員工 281人，其中專業(yè)技術(shù)人員 43人。公司聘請(qǐng)寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)黎愛蓮、湖南茶業(yè)協(xié)會(huì)教授尚本清、茶葉專家李錫材等人為公司技術(shù)顧問。 由于公司茶園基地完全參照有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理， 不施化肥，不噴灑農(nóng)藥，采摘純天然鮮葉以現(xiàn)代先進(jìn)工藝揉合歷代貢茶制作方法進(jìn)行精制，所產(chǎn)茶葉為目前國(guó)內(nèi)名茶。 市場(chǎng)品牌優(yōu)勢(shì) 目前系列產(chǎn)品如溈山富硒茶、溈山銀針、溈山毛尖、溈山綠茶、附錄 28 溈山密印禪茶、溈山烏龍茶等均占有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，具有較強(qiáng)的品牌優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品暢銷 全國(guó)十多個(gè)省市。在歷屆湖南（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)上贏得消費(fèi)者爭(zhēng)相搶購(gòu)。 完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì) 公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，已建立了批發(fā)、代理、經(jīng)銷、聯(lián)營(yíng)等立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。 在寧鄉(xiāng)、湘潭、株洲、長(zhǎng)沙及其他各省市分別設(shè)有銷售點(diǎn)和辦事處，有 固定的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)團(tuán)隊(duì)銷售人員，市場(chǎng)占有率逐年提高。 、方案和營(yíng)銷模式 產(chǎn)品銷售策略 實(shí)行“名優(yōu)產(chǎn)品系列化”和“營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)國(guó)際化”的市場(chǎng)策略，以生產(chǎn)中高檔富硒綠茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，其他茶類為輔助產(chǎn)品；并根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷研發(fā)新產(chǎn)品。著力打造成強(qiáng)勢(shì)品牌，謀求以品牌創(chuàng)造差異化 的戰(zhàn)略抉擇，從而最大限度的培育和增強(qiáng)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 堅(jiān)持“做精國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，拓展國(guó)際市場(chǎng)”的方針，進(jìn)一步完善批發(fā)、專賣、茶藝館、超市酒店配送以及代理業(yè)務(wù)的立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。 產(chǎn)品營(yíng)銷方案 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：積極擴(kuò)大批發(fā)業(yè)務(wù)，拓展團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。批發(fā)業(yè)務(wù)主要面向茶葉經(jīng)銷、中小超市、商場(chǎng)、茶館；市場(chǎng)范圍：主導(dǎo)長(zhǎng)沙、覆蓋湖南、輻射中南地區(qū)。團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)主要面向政府部門和企事業(yè)單位的辦公用茶和招待用茶。 國(guó)際市場(chǎng)：立足本身，借助外力，拓展國(guó)際市場(chǎng)業(yè)務(wù)。 設(shè)立附錄 29 國(guó)外銷售公司或子公司，派遣出口銷售代表，減少中間環(huán)節(jié)，降低流通費(fèi)用，提高產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)能力。 營(yíng)銷模式 提升產(chǎn)品品牌 ，提高產(chǎn)品知名度，形成產(chǎn)品規(guī)模，以優(yōu)質(zhì)規(guī)模生產(chǎn)和品牌效益促銷售。 運(yùn)用有效方式， 拓展國(guó)際市場(chǎng)。我國(guó)加入 WTO 后，無(wú)公害綠色茶制品的出口量會(huì)穩(wěn)步攀升，選好產(chǎn)品出口目標(biāo)國(guó)，采用契約性打入方式，直接聘用國(guó)外代理商或公司設(shè)在國(guó)外營(yíng)銷機(jī)構(gòu)， 以擴(kuò)大開拓國(guó)際市場(chǎng)。 網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷售。網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，其信息傳播及時(shí)，覆蓋面大，效率高，有利于促進(jìn)產(chǎn)品營(yíng)銷。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 富硒茶產(chǎn)品 市場(chǎng)前景看好 ,但產(chǎn)品價(jià)格是最敏感因素 ,其次是經(jīng)營(yíng)成本。通過項(xiàng)目財(cái)務(wù)敏感性分析和盈虧平衡分析看，項(xiàng)目具有較強(qiáng)獲利能力和抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)，提高產(chǎn)品的科技含量，以過硬的品牌和高質(zhì)量確保在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，打造茶葉加工銷售區(qū)域龍頭。公司將緊跟茶葉市場(chǎng)的變化，瞄準(zhǔn)名優(yōu)高檔茶市場(chǎng)，提升茶葉加工產(chǎn)品附加值，通過“訂單茶”形式，轉(zhuǎn)化項(xiàng)目產(chǎn)品，保障農(nóng)戶種茶效益。 附錄 30 針對(duì)市場(chǎng)供求變動(dòng)引發(fā)的違約風(fēng)險(xiǎn)，公司通過進(jìn)一步優(yōu)化“公司＋ 基 地＋農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，提供更為完善的配套服務(wù)，并對(duì)公司與農(nóng)戶的產(chǎn)銷一體化協(xié)議進(jìn)行責(zé)任細(xì)化，防止基地農(nóng)戶的違約行為，以降低鮮茶葉回購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。 建立茶葉生產(chǎn)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金，實(shí)行最低價(jià)保護(hù)制度，確保農(nóng)民的利益。 第六章 建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 在寧鄉(xiāng)縣溈山鄉(xiāng)建設(shè)富硒茶基地 10000 畝。年產(chǎn)富硒茶（鮮葉）9920噸，年加工富硒茶 2484噸（其中：高檔富硒綠茶 750噸、 普通附錄 31 富硒綠茶 1734噸 ）。 對(duì) 10000 畝水田、旱土、山地進(jìn)行富硒茶基地建設(shè) 。新種培植安吉白茶、 福 鼎大白等品種，按訂單農(nóng)業(yè)，扶持茶農(nóng)種植，由公司統(tǒng)一管理。 對(duì) 10000畝水田、旱土、山地富硒茶基地進(jìn)行整合處理。包括：深耕改土，增施有機(jī)肥和茶樹專用復(fù)合肥，并對(duì)茶樹進(jìn)行整枝修剪、改造等 在現(xiàn)有基地溈山村改建 150畝富硒茶良種繁育基地，年產(chǎn)茶苗2300萬(wàn)株，提供基地農(nóng)戶種植； 為富硒茶基地進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。包括：擴(kuò)植防護(hù)林 公里、機(jī)耕道硬化 16 公里、新修大型蓄水池 100 個(gè)、引水渠 14公里、機(jī)埠 3 處。 新建三個(gè)技術(shù)服務(wù)站，共計(jì) 450平方米； 添置茶葉基地生產(chǎn)設(shè)備 145臺(tái)（套）。 建設(shè)規(guī)劃和布局 由于 150畝 富硒 茶優(yōu)質(zhì)苗木繁殖基地在 溈山村 建設(shè)， 10000畝 農(nóng)戶種植的 富硒 茶 基地 在 溈山鄉(xiāng) 建設(shè)，而加工 富硒 綠茶則利用現(xiàn)有綠茶精加工車間改造建設(shè)。因此，必須做到統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局， 四周環(huán)境符合生產(chǎn) 富硒 茶標(biāo)準(zhǔn)要求。 富硒茶基地 建設(shè)力求連片集中，園地規(guī)模墾植，做到宜茶種茶、宜林則林。凡處在山地茶園，當(dāng)北風(fēng)面營(yíng)造防護(hù)林，園區(qū)道路、水溝邊及茶園四周營(yíng)造闊葉林木，達(dá)到美化環(huán)境、保水、固土、防風(fēng)寒的目的。 附錄 32 坡地茶園采用等高條植，坡度在 10176。 以上