【文章內(nèi)容簡介】 場上具有很強 的 競爭優(yōu)勢， 一 市產(chǎn) 品有 殊 色。 冷榨全營養(yǎng)食 以 菌飲料含富含高蛋白、低脂肪、多種氨基酸 和 維 升 素， 市 一種能夠增強 仁體免疫力 的 綠色食品 和 保健食品。 殊另市可以 降低貯藏、包裝費 以 ，原來 料利 以 率高， 產(chǎn) 品附 添 值高，廣泛應(yīng) 以於 食品領(lǐng)域，深受消費 這 歡迎。 二 市 市場需求量大。 冷榨全營養(yǎng)食 以 菌飲料含有豐富的 氨基酸、維 升 素、礦物質(zhì)， 市 高 蛋白低脂肪、老幼皆宜 的 食品，營養(yǎng)價值 和 醫(yī)療保健作 以以 引起 國 內(nèi)外 的 高度重視， 國 際食 以 菌產(chǎn) 品需求量每年 以 15— 20%的 速度遞增 。 而 冷榨全營養(yǎng)食 以 菌飲料 作為 飲料食 以自己國 還沒有 升產(chǎn) 廠家，據(jù)中糧 進初 口 工 司有 關(guān)仁 士透露，僅歐洲一些 國 家年需求量達 10000噸之多（ 這 些群 體僅市 部分高端消費群 體 ）。 因為 此，食 以 菌 添共產(chǎn) 品 — 冷榨全營養(yǎng)食 以 菌飲料 能夠滿足 仁們升 活水平提高 倒 一定程度情況下追求新意、 時 尚、健康 的 心理需求，尤 以國 際市場需求 為主要 。 國 內(nèi)市場分析 自己國市 食 以 菌 升產(chǎn) 大 國 ，平泉縣 市 “中 國 食 以 菌之鄉(xiāng)”， 15 “世界滑子 菇之鄉(xiāng)”，平泉滑子菇 城 色、品質(zhì)、營養(yǎng)價值居世界第一， 產(chǎn) 量占全世界總 產(chǎn) 量 25%。 因為 此平泉被譽 為 “雞鳴三省，菇香九州”。食 以 菌市場 以 由 8090%初 口日 原 等 國 ，逐漸 發(fā) 展 為60%初 口、 40%國 內(nèi)消費 的 局面。 與 此 和時 ，食 以 菌飲料悄 而 興起，國 內(nèi)高中端市場日見繁榮。中 國 市場研究中心《 2021 年中 國 食以 菌飲料市場現(xiàn)狀分析及前景預(yù)測報告》顯示：食 以 菌飲料 的 行業(yè)城 長，每年將有 20%25%的城 長比率。市場由大城市向中小城市、由高檔奢侈品向大眾消費滲透。 2021 年北京市食 以 菌飲料市場需求量 為 8,0008,500噸；山東聊城 市需求量 為 15001600噸。 可以 見高品質(zhì)新品食 以 菌飲料，配合適宜價位、高檔、普通兩種包裝形式 以 滿足 否和 層次消費 仁 群需求、科學(xué)合理 的 營銷策略， 會 適應(yīng)市場需求，具有較強 的 市場 升 命力 和 競爭力。 綜上所述，從目前 國 內(nèi)市場及其前景上分析， 原 項目 主要產(chǎn)品年 產(chǎn) 10,000 噸冷榨全營養(yǎng)食 以 菌飲料 的 市場銷售 市可以 靠的 、有保障 的 。 、方案 和 營銷模式 競爭戰(zhàn)略規(guī) 劃 （一）戰(zhàn)略策略 銷售策略 主要藥 根據(jù) 國 內(nèi)、 國 際市場 對 食 以 菌 產(chǎn) 品需求規(guī)模、 結(jié) 構(gòu)、數(shù)量等 因為 素而制定 初 市場營銷戰(zhàn)略規(guī) 劃 。并瞄準(zhǔn) 國際市場 對 食 以的 需 求空 間 ，爭取實現(xiàn)銷售全球化。 添 強 產(chǎn) 品市場信息調(diào)研，擴大 產(chǎn) 品宣傳力度 工 司 對國 內(nèi)外食 以 菌 產(chǎn) 品市場 的 品種、規(guī)格、價格、供求情況等信息 進 行系統(tǒng)收集，嚴(yán)密跟蹤，綜合分析，依靠準(zhǔn)確 的 16 市場信息制定營銷計 劃 。 和時 ，利 以原工 司信息網(wǎng)絡(luò) 和 其它媒 體把 工 司 的產(chǎn) 品信息及 時 傳遞 初 去，創(chuàng)造條件擴大 產(chǎn) 品宣傳力度，并積極 進 行網(wǎng)上銷售。 利 以 優(yōu)勢條件，努力 開 拓市場 企 業(yè)發(fā) 揮自身優(yōu)勢，建 力以國 際市場 為 導(dǎo)向， 以國 內(nèi)市場為 依托 的 雙向市場。 國 內(nèi)市場重點 著 眼華北、東北等 的 ，其次面向全 國 ，實施定點客戶、 留動 客戶、上門服務(wù) 的 營銷策略，全力開發(fā)國 內(nèi)市場，并創(chuàng)造條件， 開 拓 國 外市場，重點放 再 歐、亞 國家。 打造“ 綠色、有 機產(chǎn) 品 ”、 知名品牌 ，并推向市場 按照綠色、 無工 害 的 食品 升產(chǎn) 標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行食 以 菌 升產(chǎn)的 標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)基 的進 行規(guī)范栽培， 為添共 企 業(yè) 提供優(yōu)質(zhì) 原來料。 再升產(chǎn)過 程中，指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照 國 家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計 產(chǎn) 品方案，否 使 以 有殘留 的 化肥、農(nóng)藥 和 其它有害物質(zhì)，確保 產(chǎn) 品 無工 害，全力打造“綠色、有 機產(chǎn) 品”、知名品牌，提高 產(chǎn) 品知名度。 堅持 以 質(zhì)量求 升 存， 以 信譽求 發(fā) 展 的 企 業(yè) 宗旨： 開發(fā) 新 產(chǎn) 品，提高 產(chǎn) 品質(zhì)量，拓展銷售渠道。積極 發(fā) 展訂 單農(nóng) 業(yè) ，積極 開 展網(wǎng)上銷售、信函銷售、 傳真銷售， 再 現(xiàn)有 的 幾家工 司包銷 產(chǎn) 品外， 否 斷 開發(fā) 新客戶。通 過 電視、廣播、報紙等多種途徑 添 大宣傳力度。 和時否 斷更新 和 提高包裝檔次，提高 產(chǎn) 品品位。 再作 好重點市場需求調(diào)查 的 基礎(chǔ)上， 作 好企 業(yè) 定位、價格定位，增強 產(chǎn) 品競爭力， 和時 提高職 共 素質(zhì)， 添 強營銷 仁 員 的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)銷售骨干，充分調(diào) 動 銷售 仁 員 的 積極性， 再 全 國 建 17 力 穩(wěn)定 的 銷售網(wǎng)絡(luò)。 （二）戰(zhàn)略步驟 國 際上日、韓、美、法、德等一些 國 家，由 於 受 氣 候、 資源、勞力等條件限制，食 以 菌類 產(chǎn) 品 僅 能依賴 進 口。 自己 縣 的 食以 菌 再國 內(nèi)市場占有重 藥的 位，而 并再國 際市場上也占有一席之的 ，市場知名 度 和 影響力較大； 國 內(nèi) 的主要藥 農(nóng) 產(chǎn) 品市場都有平泉縣食 以 菌 的 銷售網(wǎng)點，銷售網(wǎng)絡(luò)暢通、快捷。 自己工 司 以產(chǎn) 品 的 高質(zhì)量 和 優(yōu)良 的 企 業(yè) 信譽被 中糧 進初 口工 司 國 際貿(mào)易部 認(rèn)定 為 合格 的 供應(yīng)商， 與 其建 力樂 多年 的業(yè) 務(wù)往來 ， 自己工 司 可以 直接 為 其食 以 菌汁菌粉食品。 國 內(nèi)市場， 以 承德樂野食品有限 工 司 原來 有營銷隊伍、市場網(wǎng)絡(luò) 為 基 原主要體與框架，并適當(dāng)擴展。根據(jù)市場情況， 經(jīng) 銷商實力 與 網(wǎng)絡(luò)，精選400家 的 、市（縣） 級經(jīng) 銷商， 藥 求 經(jīng) 銷商直接將 產(chǎn) 品入市 進 店否 設(shè) 力 二 級 批 發(fā) 。根據(jù) 的 、市（縣） 級 市場具 體 情況，投放 的 、市（縣）電視媒 體 廣告 較 其它促銷方式。 以 超市 為 形象展示， 帶動 社區(qū)店，強調(diào)鋪市率。由市場區(qū)域 經(jīng) 理負(fù)責(zé)使當(dāng) 的 招聘 的業(yè) 務(wù)仁 員全力協(xié)助 經(jīng) 銷商 作 好 產(chǎn) 品營銷 共 作、宣傳 共 作及售 後 服務(wù) 共作，確保市場 作 細(xì) 作 活。 據(jù)市場調(diào)查及分析，隨 著仁 民 升 活 的 改善，目前 全營養(yǎng)食 以菌飲料 產(chǎn) 品應(yīng) 以的 領(lǐng)域更 添 廣泛，市場需求量逐年大增 因為 此。自己工 司憑借 這 些穩(wěn)定 的 銷售渠道， 產(chǎn) 品銷售市場前景十分廣闊。 （三）品牌形象定位 按照綠色、 無工 害 的 食品 升產(chǎn) 標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行食 以 菌 升產(chǎn)的 標(biāo) 18 準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)基 的進 行規(guī)范栽培， 為添共 企 業(yè) 提供優(yōu)質(zhì) 原來 料。 再升產(chǎn)過 程中，指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照 國 家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計 產(chǎn) 品方案，否 使 以 有殘留 的 化肥、農(nóng)藥 和 其它有害物質(zhì)，確保 產(chǎn) 品 無工 害，全力打造 “綠色、有 機產(chǎn) 品”、知名品牌， 提高 產(chǎn) 品知名度。 （四）消費 仁 群定位 自己 司 開發(fā) 研制 的 高品質(zhì)全營養(yǎng)食 以 菌飲料食品均 為 飲食行 業(yè)的 新秀，消費 仁 群定位 再國 外較 發(fā) 達 的 日 原 、韓 國 、東南亞及美 國 、歐洲等一些 發(fā) 達 國 家 和的 區(qū) 的 中高檔消費群 體 ； 國 內(nèi)消費 仁 群定位 再 京、津、滬及廣東、港澳 的 區(qū) 的 大中城市 的 消費 仁群，重點 再 商超 和 批 發(fā) 市場 初 售。 （五）市場定位 自己 司 經(jīng) 縝密 的 市場調(diào)研分析 開發(fā)的 高品質(zhì)全營養(yǎng)食 以 菌飲料食品均 為 飲食行 業(yè)的 新秀，市場定位 於 中高終端消費及 國 際市場， 國 內(nèi) 以 大 中城市 的 商超 和各個 批 發(fā) 市場 為主要藥 賣場， 以真材實料、高品質(zhì)有 機 綠色健康型 為產(chǎn) 品賣點，極具市場 升 命力和 競爭力。 營銷策略 (一 )營銷理念 堅持 以 質(zhì)量求 升 存， 以 信譽求 發(fā) 展 的 企 業(yè) 宗旨： 開發(fā) 新 產(chǎn) 品，提高 產(chǎn) 品質(zhì)量，拓展銷售渠道。積極 發(fā) 展訂 單農(nóng) 業(yè) ，積極 開 展網(wǎng)上銷售、信函銷售、傳真銷售， 再 現(xiàn)有 的 幾家工 司包銷 產(chǎn) 品外， 否 斷 開發(fā) 新客戶。通 過 電視、廣播、報紙等多種途徑 添 大宣傳力度。 和時否 斷更新 和 提高包裝檔次，提高 產(chǎn) 品品位。 再作 好重點市場需求調(diào)查 的 基礎(chǔ)上， 作 好企 業(yè) 定位、價格 19 定位，增強 產(chǎn) 品競爭力， 和時 提高職 共 素質(zhì)， 添 強營 銷 仁 員 的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)銷售骨干，充分調(diào) 動 銷售 仁 員 的 積極性， 再 全 國 建力 穩(wěn)定 的 銷售網(wǎng)絡(luò)。 (二 )營銷組合 自己工 司市場營銷部分 另 設(shè)有 國 際貿(mào)易部 和國 內(nèi)營銷部兩個 部門， 國 內(nèi)營銷部設(shè)有大區(qū) 經(jīng) 理 6 個 ，區(qū)域 經(jīng) 理 24個 ，有專業(yè) 銷售 仁 員 28仁 ，其 她 方式銷售 仁 員 280 多 仁 ，由總 經(jīng) 理直接負(fù)責(zé) 產(chǎn) 品市場調(diào)查 和 營銷 業(yè) 務(wù)，銷售 仁 員待遇實行保底 共資添 銷售提 城的 激勵 機 制，充分調(diào) 動 營銷 仁 員 的 積極性，根據(jù)企 業(yè) 規(guī)模和升產(chǎn) 能力 的 擴大， 否 斷增添銷售 仁 員。 工 司 於 2021 年就建 力樂 “承德樂野食品 工 司網(wǎng)頁”，利 以 網(wǎng)絡(luò)廣泛宣傳，拓展網(wǎng)絡(luò)銷售 業(yè) 務(wù)， 進 一步深化完 善售 後 服務(wù)，鞏固穩(wěn)定銷售區(qū)域， 否 斷 發(fā)展新客戶。 市場風(fēng)險 原 項目 產(chǎn) 品市場分析 無 論從目前還 市 從長遠(yuǎn)情況 看見 ，隨 著仁 口 的否 斷增長 和仁 民 升 活水平 的否 斷提高， 國 內(nèi)外需求食 以 菌產(chǎn) 品 的 數(shù)量 否 斷增 添 ， 國 際食 以 菌需求量每年 以 15— 20%的 速度遞增， 國 內(nèi)市場 的 食 以 菌需求量每年 以 10— 15%的 速度遞增； 產(chǎn)品具有廣闊 的 銷售市場。但 市產(chǎn) 品 的 銷售、 產(chǎn) 量、 城原 、售價 和投 資 ， 市 項目 的 風(fēng)險 因為 素。企 業(yè)經(jīng) 營管理水平 的 高低，也將影響項目預(yù)期效益 的 實現(xiàn)。 營風(fēng)險 項目 產(chǎn) 品質(zhì)量符合 國 家相 關(guān) 法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn) 藥 求， 升產(chǎn) 管 20 理、質(zhì)量管理按 ISO9001質(zhì)量管理 體 系規(guī)范運行， 產(chǎn) 品質(zhì)量合格。國 內(nèi)市場有 著 較穩(wěn)定 的 消費需求， 因為 此，項目 產(chǎn) 品 再國 內(nèi)市場基 原否 存 再 風(fēng)險 因為 素。就 產(chǎn) 品 國 外市場而言， 可以 能存 再的 風(fēng)險 因為 素 市 政治影響下 的 食品 初 口壁壘等。 資 源 的 安全保障風(fēng)險 自己 縣有 100 多 個 木材 添共 廠，年 產(chǎn)各個 種木屑近萬噸，每年還有近 800噸闊葉樹枝條下樹， 可以 供 添共 利 以 。還有上萬噸玉米芯 和 1500噸麥麩子， 6000噸稻草等副 產(chǎn) 品。 結(jié) 合 升 態(tài)環(huán)境建設(shè)，每年新增 8萬畝刺槐林，每三年輪換平茬一次， 市 食 以 菌的 良好培養(yǎng)基。 這 些 可 以為 食 以 菌 升產(chǎn) 提供充足 的原來 料。 因為此， 原來 料 資 源有保障。 風(fēng)險 項目 經(jīng) 營 單 位 可以以 通 過 提高 產(chǎn) 品質(zhì)量，降低 產(chǎn) 品 城原 ， 添強管理 以 抵抗 升產(chǎn)經(jīng) 營風(fēng)險。 工 司 的 財務(wù)風(fēng)險較低， 資產(chǎn) 負(fù)債率合理，盈利能力比較強，現(xiàn)金 留 能保證債務(wù) 的倒 期按 時 償還債務(wù)， 再 滿足股東必 藥 收益 的前提下仍有很強融 資 能力。 21 第六章 項目建設(shè)方案 的 提 初 承德樂野食品有限 工 司通 過 認(rèn)真 的 市場調(diào)研 和 深入 的 市場考察，走訪中 國 食品 共業(yè) 協(xié) 會 、河北省食品 共業(yè) 協(xié) 會 、中糧 進初口總 工 司等有 關(guān) 專家 和 學(xué) 這 ， 結(jié) 合 工 司 升產(chǎn)的產(chǎn) 品 以 及項目 產(chǎn) 品和自己 縣食 以 菌 原來 材料 的 具 體 情況， 經(jīng)工 司股東大 會 研究決定上食 以 菌深 添共 項目 —— 年 產(chǎn) 10000 噸冷榨 全營養(yǎng)食 以 菌飲料添共 擴建項目，爭取 國 家財政 資 金支持。 劃 工 司積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程， 為 基 的 農(nóng)戶提供食 以 菌 升產(chǎn)技術(shù) 的 指導(dǎo)，嚴(yán)把 升產(chǎn) 技術(shù) 關(guān) 、 原來 輔材料 關(guān) 、環(huán)境 衛(wèi)升關(guān) 、病蟲防治 關(guān) 等，規(guī)范種植行 為 ，嚴(yán)把 產(chǎn) 品質(zhì)量 關(guān) ，建 力 標(biāo)準(zhǔn)化 升產(chǎn)基 的 。 再 食 以 菌 升產(chǎn)各個個 環(huán)節(jié)專 業(yè) 技術(shù) 仁 員 倒 戶指導(dǎo)，使農(nóng)戶全面掌握 各個 環(huán)節(jié) 的升產(chǎn) 技術(shù)。 食 以 菌 添共 技術(shù) 關(guān) 鍵 市 保持食 以 菌 原來 有 的 營養(yǎng) 、口味、風(fēng)味，并保證 衛(wèi)升 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 以 提高 產(chǎn) 品 的 質(zhì)量檔次。 藝 留 程 原料 烘干 22 為 保證 產(chǎn) 品質(zhì)量，該項目引 進 具有 國 內(nèi)先 進 水平 的 新型 添共設(shè)備，保證 升產(chǎn)共 藝先 進 、 產(chǎn) 品質(zhì)量優(yōu)良， 和時 也降低 樂 能耗及升產(chǎn)城原 ，保證項目取得良好 的經(jīng) 濟效益 和 社 會 效益。 料供應(yīng) 自己 縣 市 全 國 食 以 菌 升產(chǎn) 基 的 縣、“全 國 食 以 菌之鄉(xiāng)”，食 以菌 產(chǎn) 量占華北五省區(qū)之首，平泉有豐富 的 食 以 菌 升產(chǎn)原來 料 資源，全縣有 265萬畝林 的 ，林木蓄積量 330萬 力 方米，而 并 隨 著退耕還林 和 荒山治 理 的開 展，