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正文內(nèi)容

酒店工程部規(guī)章制度88頁(編輯修改稿)

2025-06-22 02:38 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 短時(shí)間暫離崗位; 維修人員工作去向; 對(duì)外班組聯(lián)系。 3. 下列情況必須報(bào)告當(dāng)值工程師: 重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整; 采用新的運(yùn)行方式; 主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修; 系統(tǒng)故障及檢修; 重要零、部件改造、代換或加工修理; 領(lǐng)用工 具、備件、材料(低值易耗品例外); 加班、換班、補(bǔ)休、病假; 外協(xié)聯(lián)系。 4. 下列情況必須報(bào)告經(jīng)理: 重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修; 影響營(yíng)業(yè)的設(shè)備故障或施工; 系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變; 重點(diǎn)設(shè)備主要零、部件改換; 系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝; 系統(tǒng)及設(shè)備增改工程及外協(xié)施工; 領(lǐng)班以上人員崗位調(diào)整及班組重大組織結(jié)構(gòu)調(diào)整; 工程師(主管)病、事假、補(bǔ)休、換班。 行文單位: 工 程部 工程部值班制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 值班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況。 2. 密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。 3. 值班人員接到維修通知時(shí),應(yīng)及時(shí)前往修理,且應(yīng)報(bào)知同班組值班人員所去地點(diǎn)及維修內(nèi)容。 4. 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無法處理時(shí),應(yīng)報(bào)告上級(jí)人員組 織處理。 5. 吃飯時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié),所有運(yùn)行值班人員都應(yīng)輪流吃飯,以確保安全。 6. 值班人員不得私自調(diào)班,因特殊情況需要調(diào)班時(shí),必須提前向此有領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng),并填寫調(diào)班表。 7. 愛護(hù)值班記錄本,不得亂撕亂畫,認(rèn)真做好交接班記錄及維修抄表記錄。 8. 保持值班室整潔衛(wèi)生,不得在值班室吸煙,睡覺及看與工作無關(guān)之雜志書刊。 行文單位: 工程部交接班制度 文件號(hào) GC03061009 工程部 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日 期 日期 生效日期 1. 嚴(yán)格遵守交接班時(shí)間。 2. 接班人員要提前 30分鐘到達(dá)值班室,做好接班準(zhǔn)備工作,交班者推遲 30分鐘下班。 3. 接班人員要仔細(xì)查看上一班值班記錄,認(rèn)真聽取上一班值班人員的維修和運(yùn)行情況報(bào)告。 4. 認(rèn)真仔細(xì)地檢查各工具、鑰匙、儀表等有無損壞或遺失,并在值班記錄上簽名記錄。 5. 上一班故障維修未完成者,須與接班人員到現(xiàn)場(chǎng)交待清楚,且經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可交班。 6. 接班人員有醉酒現(xiàn)象或其它神志不清而未找到頂班人時(shí),不得交接班。 7. 設(shè)備故障影響系統(tǒng)而影響營(yíng)業(yè)時(shí),不得交接班。 8. 特殊情況下交接班工作 聽從當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)的指示或命令。 行文單位: 工程部 設(shè)備日常維修管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 酒店各部門的設(shè)備發(fā)生故障,須填寫“維修通知單”,經(jīng)部門主管簽字交工程部。 2. 工程部當(dāng)值負(fù)責(zé)人或當(dāng)值人員接到通知,隨即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時(shí)間,根據(jù)故障的輕重緩急及時(shí)安排有關(guān)人員處理,并在記錄本中登記派工時(shí)間。 3. 維 修工作完畢,主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容,經(jīng)使用部門主管人員驗(yàn)收簽字,并將通知單交回工程部。 4. 當(dāng)值負(fù)責(zé)人在記錄簿中登記維修完工時(shí)間,及時(shí)將維修內(nèi)容登記入設(shè)備卡片,并審核維修中記載的用料數(shù)量、計(jì)算出用料金額填入單內(nèi)。 5. 交處理完畢的“維修通知單”存檔。 6. 緊急的設(shè)備維修,由使用部門的主管用電話通知工程部,由當(dāng)值人員先派人員維修,同時(shí)使用部門補(bǔ)交“維修通知單”,當(dāng)值人員補(bǔ)各項(xiàng)記錄,其它程序均同。 7. 工程部在接單后兩日內(nèi)不能修復(fù)的,由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)在登記簿上注明原因,若影響營(yíng)業(yè),采取特別措施,盡快修復(fù)。 行文單位: 工程部設(shè)備日常巡檢管理制度 文件號(hào) GC03061009 工程部 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 工程部將根據(jù)各設(shè)備的安裝各設(shè)備的安裝地點(diǎn),運(yùn)行個(gè)性,特殊要求等科學(xué)地制定出一套巡檢路線,并落實(shí)到人。 2. 巡檢人員嚴(yán)格按時(shí)間和巡檢內(nèi)容進(jìn)行巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決或上報(bào)處理。 3. 保證各系統(tǒng)的正常運(yùn)行和重點(diǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4. 填巡查記錄表,月終整理匯集報(bào)工程部經(jīng)理,檔 案管理人員收存?zhèn)洳椤? 行文單位: 工程部 空調(diào)主機(jī)操作運(yùn)行管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 預(yù)前準(zhǔn)備 檢查空調(diào)機(jī)房、水泵房清潔衛(wèi)生,并無其他雜物; 檢查冷凍水泵,冷卻塔各處是否漏水,同時(shí)手動(dòng)盤車,備設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,無“阻”、“卡”現(xiàn)象; 觀察冷凍水壓力表、水壓是否達(dá)到正常壓力,確認(rèn)冷凍水、冷卻水不缺水,同時(shí)檢查各閥門打開情 況; 檢查空調(diào)機(jī)主機(jī)、壓縮機(jī)潤(rùn)滑油油濕,如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行預(yù)熱; 檢查電源輸入電壓是否達(dá)到規(guī)定值,不得有缺相現(xiàn)象。 2. 起動(dòng)程序 、冷卻泵風(fēng)扇,檢查冷凍水、冷卻水的壓差,應(yīng)達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn),如異常,再查找原因,直至消除故障; 檢查水泵振動(dòng)情況 ,振動(dòng)過大應(yīng)停止工作; 觀察冷凍泵、冷卻塔、冷卻塔風(fēng)扇電機(jī)運(yùn)行電流,應(yīng)不超過額定電流,如超妯額定電流,應(yīng)停止運(yùn)行,排除故障后再投入運(yùn)行; 水泵運(yùn)行電流,工作壓力、壓差、水流開在接通,確認(rèn)正常后,開啟主機(jī)工作; 觀察主機(jī)工作電 流,冷凝器、蒸發(fā)器,壓力、潤(rùn)滑油壓力; 如冷凝器工作壓力偏高,要檢查冷卻系統(tǒng)故障,直至排除; 蒸發(fā)器壓力偏低,應(yīng)檢查冷凍系統(tǒng)故障,直至排除; 主機(jī)潤(rùn)滑油壓力不正常,是否油過濾器需要換及油泵工作是否正常,直至排除,否則,不得運(yùn)行空調(diào)主機(jī); 主機(jī)運(yùn)行過程中,隨時(shí)留意壓縮機(jī)工作聲音,定期記錄、電壓、電流壓力,壓差、油溫、蒸發(fā)器、冷凝器出入水溫度,并做運(yùn)行記錄。 3. 停機(jī)程序 先將空調(diào)主機(jī)卸載 ,壓縮機(jī)電流降到較低水平后 ,將主機(jī)運(yùn)行開關(guān)關(guān)閉; 將冷凍泵、冷卻泵繼續(xù)運(yùn)行 15分 鐘,防止蒸發(fā)器、冷凝器損壞; 停止冷凍泵、冷卻泵、冷卻塔風(fēng)扇工作。 行文單位: 工程部 工程部工具管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 所有工具分門別類登記造冊(cè),并有專人負(fù)責(zé)管理。 2. 領(lǐng)用工具要經(jīng)部門經(jīng)理批示,并經(jīng)過登記注冊(cè)后,由領(lǐng)用人簽名備案,方能發(fā)放,若有丟失由領(lǐng)用負(fù)責(zé)人賠償。 3. 借用工具要當(dāng)班歸還,并要憑借條登 記后借出,還工具時(shí)歸還借條,登記注銷。 4. 常用公用工具要列出清單,當(dāng)值工程師及倉(cāng)管員交接班時(shí)要認(rèn)真檢查是否齊全,如有丟失或損壞,應(yīng)追查有關(guān)人員的責(zé)任。 5. 常用公用工具由倉(cāng)管員鎖好單獨(dú)負(fù)責(zé),為防止應(yīng)急情況下使用,可將一備用鎖匙密封于信封內(nèi),放在柜鎖附近以應(yīng)急使用。 6. 對(duì)班組及個(gè)人領(lǐng)用之工具定期檢查,如有丟失勒令賠償或罰款配齊,如有損壞,能修的則勒令修復(fù)再用,不能修復(fù)的,則由經(jīng)理批示報(bào)廢注銷并重新配備。 7. 對(duì)安全用具及手持電動(dòng)工具,要符合安全規(guī)程的有關(guān)規(guī)定,由專人負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)。 8. 各類儀器儀表,要保證精密準(zhǔn)確,由專人定期 檢查檢修。 9. 工具管理的 32字方針:徹底清查,逐件檢驗(yàn);登記造冊(cè),妥善保管;壞的封修,缺的配齊;正確使用,定期檢驗(yàn)。 行文單位: 工程部設(shè)備檢修保養(yǎng)制度 文件號(hào) GC03061009 工程部 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 工程部設(shè)備主管人員編制設(shè)備檢查保養(yǎng)計(jì)劃,填制“檢修計(jì)劃表”,報(bào)部門經(jīng)理審核批復(fù)。 2. 工程部經(jīng)理審核計(jì)劃,呈報(bào)總經(jīng)理后,批準(zhǔn)執(zhí)行工程部設(shè)備檢 修保養(yǎng)計(jì)劃。 3. 設(shè)備管理人員編制檢修保養(yǎng)單“月設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃表”,并按月計(jì)劃表的內(nèi)容,逐項(xiàng)填寫“保養(yǎng)申請(qǐng)單”,檢修保養(yǎng)時(shí)需某部位停電、水、氣時(shí),還要填寫“停 ____通知單”。 4. 當(dāng)值人員填寫的“月設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃表”、“保養(yǎng)申請(qǐng)單”、“停 _____通知單”一并報(bào)部門經(jīng)理。工程部經(jīng)理與總經(jīng)理和各部門溝通后,簽注意見,下達(dá)執(zhí)行。 5. 當(dāng)值人員根據(jù)批準(zhǔn)的月檢修保養(yǎng)計(jì)劃,簽發(fā)“設(shè)備 ____級(jí)保養(yǎng)任務(wù)單”,填清任務(wù)單中“內(nèi)容及要求”欄目,安全具體人員負(fù)責(zé)實(shí)施。 6. 在“檢修保養(yǎng)工作記錄簿”中登記派工項(xiàng)目及時(shí)間。 行文單 位: 工程部 工程部設(shè)備安全檢查制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 每年對(duì)客房電器設(shè)備進(jìn)行全面檢查,包括:床頭箱及接線盒、門鈴、燈具、衣柜燈及其開關(guān)、房間插頭、插座。 2. 餐廳廚房和職工廚房電器設(shè)備,每月安排二次安全檢查,包括:開關(guān)、插座、設(shè)備的接線是否堅(jiān)固,接零保護(hù)線是否可靠,線路是否完整。 3. 每半年檢查吊花燈和組合花燈、燈具和水晶玻璃 是否牢固可靠。 行文單位: 工程部電梯纜操作管理制度 文件號(hào) GC03061009 工程部 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 將機(jī)開至頂層,測(cè)其鉈鐵底至井底地面距離距離(根據(jù)木方之長(zhǎng)度,決定機(jī)身操作位置)。測(cè)出補(bǔ)償纜至地距離和錘鉈至油壓緩沖器之距離,并做好記錄。 2. 根據(jù)兩項(xiàng)尺寸和計(jì)劃提高之高度,定出斬除纜之長(zhǎng)度,并做好尺寸記錄。 3. 拆除鉈鐵下端定位導(dǎo)靴(或肢轆 ),機(jī)房、機(jī)頂同時(shí)做掛手動(dòng)葫蘆和拆纜準(zhǔn)備工作。 4. 將機(jī)開于便于操作位置,檢查綱繩緊固狀況無誤,掛上手動(dòng)葫蘆后,把機(jī)降到適當(dāng)位置,井底用木桿分別靠鉈軌頂牢鉈鐵底,并用鐵線把木桿與鉈軌捆扎牢固。 5. 上述各項(xiàng)工作完畢,由負(fù)責(zé)作業(yè)指揮者作全面檢查準(zhǔn)備工作的牢固可靠性,確認(rèn)無誤后,即下令拉起轎廂,按應(yīng)斬除纜之長(zhǎng)度,決定提升高度。 6. 將機(jī)身提升到適當(dāng)高度 后,放下安全鉗,并將手動(dòng)葫蘆松至與安全鉗均衡負(fù)重力為準(zhǔn),此時(shí)把手動(dòng)葫 蘆鏈條鎖牢,拉天電源開半并確認(rèn)無誤,方可拆除鋼纜。 7. 拆除鋼纜時(shí),按原鋼纜編號(hào),在纜頭做好標(biāo)記編號(hào),免致 截纜尺寸(長(zhǎng)短)有誤。 8. 斬纜完畢,將纜裝好(其程序與上述反之進(jìn)行),經(jīng)指揮者檢查確認(rèn)無誤后,低速行機(jī),隨即觀察纜轆,纜之松緊(如有即時(shí)調(diào)整),經(jīng)檢查完畢無異常即行快車,觀察乘感無異,放自動(dòng)供運(yùn)行。 9. 斬纜次日作打纜檢驗(yàn),并測(cè)準(zhǔn)各安全距離,記錄在設(shè)備檔案上。 行文單位: 工程部 工程部電梯安全操作管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1 頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 機(jī)房設(shè)備的維修保養(yǎng),必須拉開本機(jī)電源開關(guān)方可進(jìn)行。特殊情況下不能拉開電源時(shí),應(yīng)做好安全措施并小心謹(jǐn)慎地工作,以免造成人身和設(shè)備事故。 2. 客梯因檢修或保養(yǎng)需停機(jī)時(shí),必須確認(rèn)轎廂內(nèi)無乘客后,方可停機(jī)。 3. 在維修、保養(yǎng)施工中,必須注意工作的協(xié)調(diào)和配合,有人協(xié)同工作時(shí),行機(jī)、停機(jī)前都必須揚(yáng)聲,得到對(duì)方應(yīng)答后方可操作。 4. 在機(jī)頂做檢修、保養(yǎng)工作時(shí),除了判別
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