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正文內(nèi)容

酒店前廳部規(guī)章制度(編輯修改稿)

2024-11-28 16:18 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 作,協(xié)助把所需 品送到房間。 7. 留意大廳行李臺(tái)衛(wèi)生,經(jīng)常打掃,保持清潔。 8. 保證行李部的設(shè)施每天都得到檢查,保持好的工作狀態(tài)。 9.為行李員的日常工作做好計(jì)劃。 10. 指導(dǎo)日常工作重點(diǎn)。 。 12. 留意宴會(huì)指南和大廳內(nèi)其它布告,保持其正常放置。 13.協(xié)助執(zhí)行禮賓部下達(dá)的所有指令。 14.指導(dǎo)行李員完成指派的工作。 15.準(zhǔn)備好部門員工的排班表。 16.歡迎客人并提供幫助,指引客 人到入住登記處。 17.推銷酒店的服務(wù)設(shè)施。 18.替客人辦事,幫助換房的客人提行李 ,為酒店內(nèi)的長(zhǎng)住辦事處提供幫助。 19.協(xié)助門童為客人拉車門。 20.做客人在酒店的向?qū)А? 21.經(jīng)常保持酒店客梯清潔。 22.協(xié)助制定系統(tǒng)的行李服務(wù)計(jì)劃。 23.上班期間,監(jiān)督和管理行李員、門童的活動(dòng)。 24.保管行李部的設(shè)備,注意對(duì)其進(jìn)行清潔和保養(yǎng)。 25.使抵離店客人都能及時(shí)得到服務(wù)。 26.幫助完成和執(zhí)行高級(jí)管理部門或主管的命令,經(jīng)常看交班本和備忘 錄。 27.認(rèn)真填寫交接班本,記下已完成的工作內(nèi)容及有待下一班繼續(xù)完成的工作,寫上日期、時(shí)間和姓名。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):熟悉本部門工作程序和操作規(guī)則, 熟悉酒店內(nèi)各條路徑及有關(guān)部門位置。了解店內(nèi)的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)及各種銷 售服務(wù)信息,性格活潑開(kāi)朗,思維敏捷。 自然條件:年齡在 24 歲以上,五官端正,口齒清楚,男性。身高: ~ 米。 文化程度:大專畢業(yè)。 外語(yǔ)水平:掌握英語(yǔ)或日本語(yǔ),達(dá)中級(jí)以上水平。 工作經(jīng)驗(yàn): 3 年以上酒店或相似工作經(jīng)驗(yàn), 2 年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求:能吃苦耐勞,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,和藹可親。 (三 )行李員 直接上級(jí):行李領(lǐng)班 直接下屬:無(wú) 崗位職責(zé) 幫助來(lái)往客人提拿行李,為客人送傳真、包裹及其它雜物,介紹酒 店情況,為客人展示房間設(shè)施。 1.掌握酒店客房狀態(tài),餐飲情況以及其它有關(guān)信息。 2.迎接客人并提供行李服務(wù),指引客人到登記臺(tái)登記,直到送客人進(jìn)入房間。 3.保證所有來(lái)往客人都得到及時(shí)服務(wù)。 4.向客人介紹酒店的服務(wù)設(shè)施。 5.如是退房的客人,幫助其將行李運(yùn)到大廳,并帶領(lǐng)客人到結(jié)帳臺(tái)。然后把行李放在出租車?yán)铮妩c(diǎn)行李件數(shù)并請(qǐng)客人確認(rèn)。 6.對(duì)于無(wú)名無(wú)主的行李,要報(bào)告公安局。 7.給客人房間送信件、郵件、留言等。 8.早晨給客人房間送早報(bào);晚上送晚 報(bào)。 9.保持工作區(qū)的衛(wèi)生清潔,秩序井然。 10.對(duì)于無(wú)應(yīng)答電話的叫醒服務(wù),應(yīng)及時(shí)上樓敲門,若仍無(wú)人應(yīng)答,即報(bào) 大堂副理。 11. 向大堂副理匯報(bào)在大廳和樓層發(fā)生的異常情況。 12. 執(zhí)行和完成上級(jí)分配的其他任務(wù)。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):服務(wù)熱情、具有很強(qiáng)的消息溝通能力,熟知酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、熟知各旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)場(chǎng)所,性格外向,活潑開(kāi)朗,思維敏捷。 自然條件:年齡在 20 歲以上,五官端正,口齒清楚,男性,身高 米。 文化程度:職業(yè)高中。 外語(yǔ)水平:初級(jí)以上英語(yǔ)水平。 工 作經(jīng)驗(yàn): 1 年以上酒店或相似工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求:能吃苦耐勞,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,和藹可親。 四、總機(jī)室 (一 )總機(jī)主管 直接上級(jí):前廳部經(jīng)理 直接下屬:總機(jī)領(lǐng)班 崗位職責(zé) 全面控制全酒店電話的接線工作,保證準(zhǔn)確、迅速地轉(zhuǎn)接所有電話,協(xié)調(diào)總機(jī)班與其它各部門之間的溝通與聯(lián)系,處理客人的投訴,制定總機(jī)班發(fā)展計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)話務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 1.掌握酒店客房狀態(tài)及客人情況。 2.制定總機(jī)室工作條例和話務(wù)員行為規(guī)范。 3.做好話務(wù)員的考勤工作,每月對(duì)話務(wù)員出勤情況做一次匯報(bào)。 4.預(yù)估可能出現(xiàn)的需要并據(jù)此修訂工作計(jì)劃。 每周末與預(yù)訂部核實(shí)一下房間出租情況。 列出繁忙與相對(duì)不忙情況下所需話務(wù)員的名單,結(jié)合 需要隨時(shí)調(diào)整班次。 5.統(tǒng)計(jì)每日經(jīng)手的 IDDamp。DDD,每周將特殊電話單呈交前廳部經(jīng)理。 6.負(fù)責(zé)酒店電話號(hào)碼表的編輯和印刷,并及時(shí)提供給各部門使用,對(duì)有變化的電話號(hào)碼要及時(shí)更改。 7.每天更換、調(diào)整信息欄的內(nèi)容,為話務(wù)員提供信息。 8.確保電話房清潔。 9.確保員工的工作質(zhì)量時(shí)刻保持最佳狀 態(tài)。 隨時(shí)抽查話務(wù)員講話和接電話的態(tài)度和方式。 與客人交流,以求提供最佳服務(wù)。 10.培養(yǎng)員工的高度責(zé)任感。 11.對(duì)電話室的電腦終端負(fù)責(zé)。 周期性檢查電腦終端的正常。 隨時(shí)更改電腦 INFORMATION 一欄中的有關(guān)電話號(hào) 碼。 12.記錄所有的傳呼電話和傳呼系統(tǒng)故障情況,發(fā)現(xiàn)故障,立即報(bào)告前廳經(jīng)理。 13.培訓(xùn)話務(wù)員在緊急報(bào)警情況下的工作程序。 14.保存一份所有行政人員及部門經(jīng)理的 BP 機(jī)號(hào)碼及家庭電話號(hào)碼。 15.定期對(duì)本部門員工進(jìn)行評(píng)估,按照制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。 16.完成前廳經(jīng)理和管理部門臨時(shí)交辦的事情。 17.有重要賓客接待任務(wù)時(shí),提醒當(dāng)班人員予以重視,并布置檢查。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息,具有很強(qiáng)的信息溝通能 力,熟悉人工長(zhǎng)途電話、國(guó)際國(guó)內(nèi)直撥電 話服務(wù)的程序和特點(diǎn)以及各種話務(wù)的不同收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),掌握電話結(jié)算方法,熟記酒店內(nèi)所有電話分機(jī)、直線號(hào)碼,熟記相當(dāng)數(shù)量的外界電話號(hào)碼。 自然條件:年齡在 23 歲以上,五官端正,口齒清楚,女性,身高 ~ 米 。 文化程度:高等院校本科以上或同等文化程度,最好是外語(yǔ)專業(yè)。 外語(yǔ)水平:有較強(qiáng)的外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力,達(dá)到高級(jí)以上英語(yǔ)水平。 工作經(jīng)驗(yàn): 3 年以上酒店話務(wù)或相似工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求:個(gè)性穩(wěn)定,有耐 性,反應(yīng)快,音色甜美,聽(tīng)寫迅速。有長(zhǎng)話局培 訓(xùn)上崗證書,熟悉電腦操作及打字。 (二 )總機(jī)領(lǐng)班 直接上級(jí):總機(jī)主管直接下屬:總機(jī)話務(wù)員 崗位職責(zé) 1. 直接對(duì)總機(jī)主管負(fù)責(zé),保證當(dāng)班工作能按主管要求進(jìn)行。 2. 協(xié)助主管制訂各時(shí)期話務(wù)員的工作計(jì)劃,提供主管所需的記錄、報(bào)表、月總結(jié)。 3. 及時(shí)向主管匯報(bào)工作情況及出現(xiàn)的問(wèn)題,并提出 建議 。 4.在重要問(wèn)題上,積極提出建設(shè)性意見(jiàn)及做出必要的行動(dòng)。 5.監(jiān)督當(dāng)班話務(wù)員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量及勞動(dòng)紀(jì)律。 6.了解當(dāng)日天氣情況,并做好記錄。 7.主動(dòng)溝通各部門及長(zhǎng)途臺(tái)的關(guān)系,遇到有更改或新增設(shè)的服務(wù)內(nèi)容馬上落實(shí),并通知組員。 8.合理安排 當(dāng)班員工用餐。 9.了解當(dāng)班員工的思想情況,幫助她們處理好各項(xiàng)關(guān)系。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息,具有很強(qiáng)的信息溝通能力,熟記酒店內(nèi)所有電話號(hào)碼,包括傳 真、電話、電報(bào)掛號(hào)等,熟記相當(dāng)數(shù)量的外界電話號(hào)碼。 自然 條件:五官端正,口齒清楚,年齡在 20 歲以上,女性。 文化程度:外語(yǔ)學(xué)?;蚵毟弋厴I(yè),最好是英語(yǔ)專業(yè)。 外語(yǔ)水平:能用三種以上外語(yǔ)為客人提供服務(wù),有較強(qiáng)的英語(yǔ)會(huì)話能力。 工作經(jīng)驗(yàn): 1 年以上酒店前廳工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求:性格穩(wěn)定,善于控制自己的情緒,聲音清晰、悅耳,聽(tīng)寫迅速,耳部與喉部無(wú)慢性疾病。有長(zhǎng)話局培訓(xùn)上崗 證者優(yōu)先,熟悉電話業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和電腦操作。 (四 )話務(wù)員 直接上級(jí):總機(jī)領(lǐng)班 直接下屬:無(wú) 崗位職責(zé) 1. 迅速、準(zhǔn)確地接轉(zhuǎn)每一個(gè)通過(guò)交換臺(tái)的電話。 1. 禮貌地回答客人提出的問(wèn)題。 2. 處理需要人工接轉(zhuǎn)的長(zhǎng)途電話。 3. 了解并 牢記 “VIP 的頭銜、姓名及住房。 4. 注意接班后的 MORNING CALL 情況。 4. 處理好電話收費(fèi)事宜,如有跑帳、漏帳,及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。 5. 遇到投訴及其它問(wèn)題時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。 5. 認(rèn)真填寫交班日記,向下一班人員交代清楚下列情況: “VIP 住房情況及房號(hào)。 電話轉(zhuǎn)接情況及 IDDamp。DDD 情況。 電話留言情況。 叫醒服務(wù)情況。 9.保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。 素質(zhì)要求 與總機(jī)領(lǐng)班的素質(zhì)要求相同。 五、商務(wù)中心 (一 )商務(wù)中心主管 直接上級(jí):前廳部經(jīng)理 直接下屬:商務(wù)中心員工 崗位職責(zé) 1.直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),保證工作正 常進(jìn)行。 2. 督促、安排、指導(dǎo)員工的工作,檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況。根據(jù)其工作表現(xiàn)執(zhí)行獎(jiǎng)罰。 3. 溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來(lái)的部門的聯(lián)系,與電信局有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。 4. 負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)和外語(yǔ)培訓(xùn),并定期進(jìn)行考核。 5.負(fù)責(zé)員工排班,監(jiān)督員工的考勤情況。 6.在中心工作范圍內(nèi),解決客人的投訴。 7.根據(jù)不同時(shí)期的特點(diǎn),制定有效的工作計(jì)劃。 8.查閱交接班本及有關(guān)文件、通知,注意將夜間接收的傳真及時(shí)送到客人手中,疑難文件速交大堂副理 處理。核對(duì)前一天的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表及單據(jù),堵塞 財(cái)務(wù)作弊、遺漏。 9.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量。 10.檢查當(dāng)班員工儀容、儀表。 11.檢查工作準(zhǔn)備情況,如:價(jià)目表、計(jì)算器、收據(jù)、零錢;電傳、傳真線路是否暢通;復(fù)印機(jī)是否正常 (是否清晰、碳粉是否夠 );打字機(jī)是否正常 (色帶是 否夠用;軟盤是否夠用 );碎紙機(jī)是否正常等。 12.了解當(dāng)天 VIP 情況,并安排好工作。 13.遇有難題,及時(shí)匯報(bào)或與酒店內(nèi)外有關(guān)部門聯(lián)系,以便盡快解決。 14.培訓(xùn)下屬員工。 15.檢查早、中班情況,并做工作指示。 16. 做好當(dāng)天工作記錄。 17.定期召開(kāi)例會(huì),講評(píng)上周工作,傳達(dá)部門主管會(huì)議的有關(guān)內(nèi)容。 18.每月的最后一天,填報(bào)本月的工作日?qǐng)?bào)表,并定期總結(jié);每月的 25 號(hào),交下月工作計(jì)劃。 19.督導(dǎo)票務(wù)員做好票務(wù)工作。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):熟悉本部門的工作程序,具有突出的工作技巧和服務(wù)技能,具備與客人建立良好人際關(guān)系的能力。 自然條件:年齡在 25 歲以上,品貌端正,氣質(zhì)高雅。女性為宜,身高, ~ 米。 文化程度:大學(xué)文化程度。 外語(yǔ)水平:高級(jí)英語(yǔ)水平,聽(tīng)、說(shuō)、筆譯、口譯熟練。 工作經(jīng)驗(yàn): 2 年以上酒店或相 近工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求:具有熟練的打字、電腦操作等技能,工作效率高、認(rèn)真仔細(xì)、有耐心。 (二)商務(wù)中心領(lǐng)班 直接上級(jí):商務(wù)中心主管 直接下屬:商務(wù)中心文員 崗位職責(zé) 1.帶領(lǐng)下屬文員向客人提供傳真、電傳、復(fù)印、打字及文字處理服務(wù)。 2.檢查文員的工作質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。 3. 處理客人投訴并及時(shí)向主管報(bào)告??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 4.辦理非住店客人的長(zhǎng)話業(yè)務(wù)。 5.辦理客人的郵件業(yè)務(wù),出售郵票。 6.辦理客人的旅游及交通票務(wù)和體育娛樂(lè)票務(wù)。 7.統(tǒng)計(jì)每日營(yíng)業(yè)收入,制作表格,交主管簽字 后送計(jì)財(cái)部。 8.保養(yǎng)商務(wù)中心的各種設(shè)備。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):熟悉本部門的工作程序,具有突出的工作技巧和服務(wù)技能,具備與客人建立良好人際關(guān)系的能力,工作態(tài)度認(rèn)真、耐心、細(xì)致。
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