【文章內(nèi)容簡介】 ，一邊生產(chǎn)無公害蔬菜勢必要增加投入，不能做虧本的買賣，一邊是消費者在超市或農(nóng)貿(mào)市場專賣區(qū)是望菜興嘆，高價位擋住了普通消費者的口福，其潛在的市場需求還期待更多的業(yè)者共同參與努力。 太原市野菜資源的開發(fā)利用 野菜是一種寶貴的植物資源，有很高的開發(fā)利用價值。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善，天然無公害的野菜食品必將受到青睞，野菜 資源的開發(fā)利用具有極大的潛力和廣闊前景。 野菜資源的特點 太原市孟家井村地域廣闊，野菜資源豐富，種類繁多，分布廣泛，蘊藏量大，常被采食的野菜多達３０多科１ 00余種，在無環(huán)境污染的條件下是一種天然的綠色食品，且風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值高，有的野菜的營養(yǎng)成分還具有保健和醫(yī)療價值。 隨著太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)濟的迅速發(fā)展，太原市市野菜資源的開發(fā)利用受到重視，由原來的農(nóng)民自采自食階段轉(zhuǎn)向工廠收購加工，商品銷售階段。太原市生 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園將建立野菜加工廠。 目前準備開發(fā)的野菜食品種類主要有保鮮菜、野菜干、野菜罐頭、野菜汁、腌漬品等 .太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不斷研究野菜的采集、貯運和加工利用技術(shù)，使野菜食品的加工技術(shù)水平明顯提高，較先進的工藝如冷凍真空干燥、遠紅外線烘干逐步應(yīng)用于野菜加工。 、生產(chǎn)、銷售嚴重脫節(jié) 在對設(shè)計、生產(chǎn)、銷售及研究管理人員提出 太原市市旅游商品近年來一直徘徊不前的原因 的問題時，有 68%的同志認為 各方面配合不夠，沒有把幾個方面連接貫通起來 是主要原因，遠遠高于 設(shè)計太陳舊，沒有新意 （ 39%） 、 生產(chǎn)工藝水平太低，不能生產(chǎn)出高水平高質(zhì)量的產(chǎn)品 （ 26%）、 銷售渠道不暢，沒有專門銷售正牌商品的銷售點 （ 19%）、 景點不配合，不能在景點讓客人買到價格合理的旅游商品 （ 19%）。 ，缺乏特色，內(nèi)涵不足，紀念性、實用性不夠。 太原市的旅游商品不能充分滿足旅游者需要，在想買而沒有買到旅游商品的旅游者中，有 26%的游客因為沒碰到想買的商品而放棄購買，有 37%左右的游客會因為旅游紀念品的選擇款式太少，沒有保留價值和紀念意義，不新穎、不時尚而放棄購買旅游商品。 ， 不夠輕便與結(jié)實，貨真價實無保障 游客在太原市平均花費為 3626元，在太原市購物花費為 1399元，但他們對旅游紀念品的價位仍很計較，有 74%的國內(nèi)游客希望能在太原市買 10－ 20 元 /件的旅游紀念品，只有少數(shù)人希望買到 50元以上的紀念品，其中愿意購買單價 300元以上紀念品的僅有 4%。這充分說明，太原市的旅游紀念品應(yīng)該價廉物美，因為購買對象主要還是工薪階層（家庭月收入在 20xx元左右）。調(diào)查的另一個數(shù)據(jù)也表明旅游者非常需要價廉而有質(zhì)量保證的旅游商品。有 52%的旅游者認為，他們想買而沒有買的旅游商品的主要原因是價 位不合適，即價位太高。另外，有 16%的游客因為懷疑是假冒偽劣商品而放棄購買意圖。 太原市作為一個大都市，旅游購物花費的比例卻一直上不去。 20世紀 80年代，太原市最高時達到 10%，最低時至 %， 90年代最高仍不過 12%，最低僅為 %，20xx年仍未突破 12%的大關(guān)。 太原市生態(tài)觀鳥區(qū) 我們祖國幅員遼闊、資源豐富，土地面積 ，僅小于俄羅斯和加拿大，比美國大 ，相當于 ；具有多種 多樣的氣候地區(qū)，有寒溫帶、溫帶、亞熱帶和熱帶；地形類型更是無所不有，東面和南面是浩瀚的太平洋，洋中島嶼成千上萬，內(nèi)陸有高原、盆地、平原、沙漠、江河、沼澤、湖泊、丘陵，構(gòu)成了無比秀麗雄偉的大好河山。在這樣一個得天獨厚的環(huán)境中，蘊藏著十分豐富的動物資源，包括寒溫帶氣候的動物群及熱帶和亞熱帶的動物群。在世界上，一個國家擁有著兩種不同特色的動物群，只有我國和墨西哥兩個國家。從種類上說，我們單就鳥類而言，全世界鳥類共有 8600多種，我國就占有 1186種，這個數(shù)目超過了整個歐洲地區(qū)鳥類種數(shù)的總和，而前蘇聯(lián)約相當于我國的 60%，美國和加拿大約相當于我國的 66%。我國的陸地面積僅占世界面積的 7%，然而，卻滋育著占世界 14%的鳥類種數(shù)。由此可見，我國 的鳥類資源是何等豐富！ 長期以來，在太原市范圍內(nèi)，至今還沒有一處成規(guī)模、有影響力、能夠吸引游客 的特色農(nóng)業(yè)旅游項目。單一的開發(fā)，導(dǎo)致太原市這塊特色旅游資源，未得到充分的利用，致使旅游產(chǎn)品單一，文化品味不高，從而影響了太原市旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 生態(tài)觀鳥區(qū)，以豐富的鳥類資源為重點，讓游客觀賞各種各樣的鳥類，盡情地領(lǐng)略清新、寧靜、輕松、舒暢的自然與人類和諧氛圍，探索和認識自然的奧秘， 增進健康，陶冶性情，接受環(huán)境教育，讓每一個游客受到啟迪 . 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 遵循 “市場導(dǎo)向，政府引導(dǎo)，突出特點、可持續(xù)發(fā)展 ”為原則，按照 “保護第一，開發(fā)第二 ”的基本方針，依托太原市知名旅游勝地，以農(nóng)業(yè)生態(tài)和民俗文化為主體，把生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)集觀光旅游、休閑渡假和生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的綜合性風(fēng)景旅游區(qū)、提升、改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使之成為中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無公害旅游食品供應(yīng)基地和展示農(nóng)家風(fēng)貌和民族風(fēng)情的觀光休閑勝地。實施旅游帶動戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào) 整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。保護和改善太原市生態(tài)環(huán)境，豐富旅游業(yè)內(nèi)涵，拓寬旅游業(yè)發(fā)展瓴域，實現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合，形成旅農(nóng)共生發(fā)展的新型高效產(chǎn)業(yè)，帶動和促進迎澤區(qū)乃至太原市市經(jīng)濟的快速穩(wěn)定發(fā)展。 、總體目標 通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)，全面管理園區(qū)旅游生態(tài)環(huán)境，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開發(fā)農(nóng)業(yè)自然資源，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)水平，建立一個適合的農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。園區(qū)建成后園區(qū)內(nèi)年接待國內(nèi)外游客20萬人次，年均增長 10%；特色農(nóng)產(chǎn)品 及加工產(chǎn)值 750萬元，年均增長 8%；旅游總收入 200萬元，年均增長 20%左右，旅游資源和和環(huán)境保護達到世界要求的標準水平。采用現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，開發(fā)特色資源，建設(shè)與太原市這一世界品牌相匹配的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。經(jīng)過 5—10年的建設(shè)，把園區(qū)建設(shè)成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，太原市民族民俗文化和優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的展示園，國內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)觀光休閑基地，國內(nèi)一流的城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)基地、國內(nèi)一流的高科技農(nóng)業(yè)示范基地，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無公害旅游農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，太原市市域內(nèi)圍繞旅游調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)的樣本。把旅 游觀光農(nóng)業(yè)培植成迎澤區(qū)國民經(jīng)濟的重點產(chǎn)業(yè)。 、階段目標 規(guī)劃期為 10年 （ 20xx—20xx年）：積極招商引資，啟動核心區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點進行水、電、路的基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)初見成效，完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、民俗文化新村三大主體工程建設(shè)。啟動林果花卉區(qū)和綠化長廊兩在工程。到 20xx年，完成核心區(qū)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)科技與生產(chǎn)水平達到太原市市先進水平，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達 50%以上，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達到 90%，園區(qū)農(nóng)民人均純收入達到 2500元。 （ 20xx—20xx年）：完成生態(tài)農(nóng)業(yè)園全部建設(shè)工程，形成各具特色和優(yōu)勢的功能區(qū)，與太原市旅游形象協(xié)調(diào)的生態(tài)農(nóng)業(yè)園風(fēng)格初步形成。完善生態(tài)旅游設(shè)施的配套供給，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完成林果花卉區(qū)、綠色長廊工程建設(shè)，初步建成旅游設(shè)施完善、旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理、服務(wù)質(zhì)量和管理水平接近國際標準的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。到 20xx年，園示范功能開始發(fā)揮作用，園區(qū)農(nóng)業(yè)科技與生產(chǎn)水平達到省內(nèi)先進水平，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到 60%，良種化程度、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達到 100%，土地生產(chǎn)率達到每畝 ，農(nóng)民人均純收入達到 3500元以上。 （ 20xx—20xx年）：園區(qū)成為太原市旅游繁榮地帶和旅游熱點景區(qū)之一，成為國內(nèi)一流的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)基地。推出生態(tài)農(nóng)業(yè)園的郊野、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和健身性旅游項目，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范功能進一步完善，帶動全區(qū)乃至太原市市農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。園區(qū)整體科技與生產(chǎn)水平達到國內(nèi)先進，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到 65%，土地生產(chǎn)率達到每畝 ，農(nóng)民人均純收入達到 6000元以上，實現(xiàn)園區(qū)旅游收入 5000萬元以上，年均增長率達 20%，實現(xiàn)預(yù)期的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益目標，經(jīng)濟社會綜合競爭 力達到全省先進水平。 太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)規(guī)模為：五區(qū)一村一廊 ：萬畝水果經(jīng)濟林 10000畝，花卉苗木園 20xx畝。萬畝水果經(jīng)濟林園、果木園和花卉園，布局在朱家峪村。林木園應(yīng)用現(xiàn)代移栽技術(shù)、生物技術(shù)、繁育技術(shù)，探索馴化方法和栽培技術(shù)，開發(fā)太原市特色森林資源，建立苗圃和成林園，為山區(qū)綠化和西部大開發(fā)提供綠化種苗。年產(chǎn)林木種苗 300萬株。果木園應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，馴化改造野生果樹，引進栽培特色水果，培育具有太原市風(fēng)味的地方果品，繁育適合當實際又具有較高經(jīng)濟價值的 特色鮮果種苗，滿足山區(qū)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。 4公頃種植特色鮮果， 6公頃為果樹繁育基地。每畝年產(chǎn)水果 ，年產(chǎn)繁育種苗 180萬株?；ɑ軋@規(guī)劃用地 ，應(yīng)用替代嫁接技術(shù)、適當環(huán)割技術(shù)，利用露地栽培和自動控溫栽培方式，開發(fā)盆花盆景。規(guī)劃設(shè)計生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉 3萬盆。年收入達 4000萬元。 ：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜大棚 600畝。包括特色糧作小區(qū)和無公害蔬菜小區(qū)，布局在貫坪、朱家峪、高橋村的溪河兩邊。特色糧作小區(qū)引進先進實用技術(shù)，開發(fā)具有地方特色的水稻、玉米、高粱等糧食產(chǎn)品，生產(chǎn)特色水稻、香型水稻、甜糯玉米和特色薯類。特色糧作畝產(chǎn)值達到 3000元以上。無公害蔬菜小區(qū)建設(shè)智能溫室，引進高產(chǎn)栽培技術(shù)，采用滴灌溉技術(shù)，常年生產(chǎn)特種蔬菜、山野菜，繁育蔬菜、果用瓜種苗。繁育種苗面積 5公頃，年產(chǎn)蔬菜種苗 105億株，種植無公害蔬菜 ，每畝年產(chǎn)蔬菜 4000公斤以上。年產(chǎn)值達 900萬元。 ：虎園用地 200畝；觀鳥園用地 200畝；金鹿園 110畝。采用生態(tài)環(huán)境模擬技術(shù)、人工繁育技術(shù)，收集馴化、繁殖野生動物，為野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)探索道路。布局在黃金塔，鵝公塔、朱家峪組和貫坪村的口前組和界 鋸崗組。規(guī)劃年產(chǎn)值為 3400萬元。 ：綠色植物園 500畝。根據(jù) “以需定產(chǎn)，擇優(yōu)安排，因地制宜，適當集中 ”的原則，積極發(fā)展具有太原市特色的特種作物，采用種子繁殖和營養(yǎng)繁殖、科學(xué)的田間管理和采收、加工技術(shù)，達到特種作物生長快，產(chǎn)量高，質(zhì)地純，提早收獲的要求，主要生產(chǎn)甲葛五倍子、茅巖莓等藥用植物。布局在朱家峪、高橋兩村。年產(chǎn)值達到 500萬元。 ：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地 2600畝。太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新科技為主線，以先進適用農(nóng)業(yè)科技成果為支撐，促進農(nóng)業(yè)科技成果產(chǎn)品 化，依托優(yōu)質(zhì)種苗生產(chǎn)、無公害蔬菜、綠色水果和花卉的規(guī)?；a(chǎn)，形成農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長點，推動永定乃至太原市市農(nóng)業(yè)的持續(xù)高速發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)將成為太原市市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的窗口和閃光點，具有較強的觀展功能，更好地發(fā)揮其示范服務(wù)、帶動作用，使園區(qū)成為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的推廣地，農(nóng)業(yè)高效益的生產(chǎn)地。根據(jù)園區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和基礎(chǔ)，規(guī)劃兩個示范基地，即水果示范區(qū)和高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)。布局在朱家峪村的朱家峪組、貫子灣組。年產(chǎn)值達到 2100萬元。 。規(guī)劃用地 ，布局在沿張清公路從貫坪村到吳家邊村地帶 的西側(cè)。從核心區(qū)引進優(yōu)良品種 ,推廣配方施肥、生物綜合防治等水果高產(chǎn)栽培技術(shù)，突出抓好溪蜜柚、布朗李、無核柑桔、臍橙等果樹新品種栽培，提高品質(zhì)和單產(chǎn)。水果示范區(qū)畝均產(chǎn)量達到 20xx3500公斤，并適當開發(fā)時鮮水果，滿足太原市旅游市場。 。布局在郝坪村至貫坪村，沿張清公路兩側(cè)（水果示范區(qū)除外）。示范區(qū)建設(shè)以市場和加工食品為龍頭，帶動園區(qū)蔬菜和特色糧作規(guī)模經(jīng)營承包和系列開發(fā)，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。從核心區(qū)引進成熟、適用、市場需求量較大的蔬菜和特色糧作新品種，生產(chǎn)無公害蔬菜、反季節(jié)蔬菜、特色稻 米、優(yōu)質(zhì)稻米、甜糯玉米等綠色農(nóng)產(chǎn)品。規(guī)劃示范區(qū)蔬菜生產(chǎn)畝產(chǎn)值達到 1萬元左右，糧作生產(chǎn)畝產(chǎn)值達到 20xx元以上。年收入達 900萬元。 ：占地 20畝。由家庭旅館群落、民俗文化廣場和生態(tài)農(nóng)業(yè)園管理中心和特色產(chǎn)品展銷中心組成，布局在朱家峪村。積極挖掘、推介土家族、白族和苗族的民俗風(fēng)情文化，包括服飾、民居、飲食、歌舞、節(jié)慶、禮儀、婚戀等方面特有的喜好、風(fēng)尚、傳統(tǒng)和禁忌，對這些有形和無形的民俗風(fēng)情，要保護、挖掘、開發(fā)、利用好。開發(fā)森林野菜、土特名產(chǎn)和湘西傳統(tǒng)工藝品。重點建設(shè)農(nóng)舍改造工程，把生 態(tài)農(nóng)業(yè)園內(nèi)的 改造成為具有太原市特色的家庭誘館。農(nóng)舍改造工程做到九個一，即一棟土家樓，一套特色接待室，一個手工作坊，一塊菜園，一塊果園，一圈禽，一欄豬，一個停車位，一個沼氣池。規(guī)劃年接待旅游客人達 50萬人次以上，年收入達 1000萬元。 ：農(nóng)業(yè)園內(nèi)的所有山地進行全面綠化。綠色長廊工程指自高橋村渡槽起至板坪村老木峪交界止，全程約 12公里，張清公路兩側(cè)視野范園內(nèi)的山地，采取退耕育林、封山育林、補充造林、低產(chǎn)林園改造，實行綠色美化，規(guī)劃面積為 。規(guī)劃建設(shè)四個綠化觀光帶，即山坡綠 化帶、公路山花帶、溪河景觀帶、水庫風(fēng)光帶。 。張清公路高橋渡槽至老木峪地帶，沿公路兩側(cè)山坡地以封山育林為主進行綠化，并按等高線，由低到高順序種植為灌木、花卉、竹林、青松、灌木，形成山坡綠化帶。對現(xiàn)有不適宜的林種加以改造，更換適宜樹種林木，使山坡四季常青，美化園區(qū)整體形象。 。在張清公路和與張清公路連接線的公路的兩旁 30米范圍內(nèi)，種植具有特色的山花，如杜鵑、月季、山茶等，形成山花帶，以娛游人賞心悅目。張清公路兩側(cè) 80米以內(nèi)，禁止非生產(chǎn)性占用，現(xiàn)有居民點有計劃、有 步驟地搬遷。 。在園區(qū)兩