【文章內(nèi)容簡介】 能繁母豬供求平衡→能繁母豬供大于求”。預(yù)計 09 年 26 月 仔豬價格可能持續(xù)下滑，78 月仔豬價格可能小幅回升，但多數(shù)地區(qū)仔豬處于有價無市的狀態(tài) ﹙ 育肥戶最佳填槽時段 ﹚ ， 912 月受生豬價格的拉動，仔豬價格可能一路上漲。 2021 年生豬價格趨勢預(yù)測 生豬產(chǎn)業(yè)可以分為四個環(huán)節(jié)，即養(yǎng)豬 — 收購 — 屠宰 — 銷售。生豬價格是源頭，關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)者的根本利益，波及到整個產(chǎn)業(yè)鏈。 2021 年 12 月生豬價格在春節(jié)期間將出現(xiàn)了一次小幅上漲， 36月生豬價格可能持續(xù)走跌， 56 月生豬價格可能跌到了本年度的最低點 ﹙ 屠宰企業(yè)收購儲備的良好機會 ﹚ ，生豬市場陷入低迷。 7— 8 月生豬價格 可能開始上漲， 1012 月需求走出淡季進入旺季，生豬價可能持續(xù)走高，養(yǎng)豬生產(chǎn)者全面實現(xiàn)贏利。 2021 年玉米價格趨勢預(yù)測 預(yù)計 1— 4 月份玉米價格可能處于低谷階段，是企業(yè)、養(yǎng)殖場戶收購囤積的良好機會。 57月玉米價格可能處于夏季走高階段，是產(chǎn)區(qū)玉米抓緊出貨的最好階段。810 月玉米價格可能處于“政策托市”階段，國慶六十周年需要穩(wěn)定的經(jīng)濟局面來迎合，不容價格過高。 2021 年豆粕價格趨勢預(yù)測 豆粕價格升降取決于食用油價格的升降。食用油價格提高，豆粕價格略有下降。近年來，由于餐飲業(yè)發(fā)展，居民在外就餐 時間很多，食用油數(shù)量需求加大，價格上漲。 豆粕是拉動飼料上漲的主要因素之一。預(yù)計上半年豆粕價格可能持續(xù)低迷，下半年豆粕市場開始逐漸得到恢復(fù)，豆粕市場價格出現(xiàn)穩(wěn)步上漲。 市場前景 X X 市 各級農(nóng)業(yè)部門積極采取得力措施，全面落實能繁母豬和良種補貼政策，建設(shè)標準化養(yǎng)殖場，狠抓疫病防治，促進了本地區(qū)生豬存欄快速增長。一是全面落 實中省各種補貼政策。二是加大標準化養(yǎng)殖場建設(shè)力度。全市共投入標準化養(yǎng)殖場建設(shè)資金 80 萬元，每個縣區(qū)補貼一個豬場，其中種豬場補貼資金 10 萬，二元良種母豬繁育村補貼資金 45 萬，補貼三個 村共 900 頭母豬。三是狠抓疫病防治，確保養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。針對近年影響?zhàn)B豬業(yè)的疫病， X X 市 農(nóng)業(yè)部門加大防疫力度，備足疫苗，投入大量人力物力，對每一頭生豬及時足量地進行了疫苗注射，防止疫病發(fā)生，為我市養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了安全環(huán)境。 豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食 品，市場需求大。并且隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們對 蛋質(zhì) 含量較高的無公害豬肉 的需求逐漸增加，同時對豬肉的品質(zhì)提出了更高的要求。近幾年，我國生豬生產(chǎn)發(fā)展較快，縱觀整個生豬消費市場，那些無公害的，瘦肉率高，品質(zhì)好 的豬市場十分緊俏，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。目前以飼養(yǎng)三元雜交豬為代表的生豬飼養(yǎng)已成為生豬生產(chǎn)的亮點。該項目將按“公司 +養(yǎng)戶”的方式運作，按合同生產(chǎn)，市場較為穩(wěn)定。 本單位將與陜西正大公司簽定供銷合同，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，解決銷路后顧之憂。 第四章 項目地點 選擇 分析 項目 地理位置 地理位置 該項目位于 X X 市 X X 區(qū) X X X 村 養(yǎng)殖區(qū)。 項目地距 X X 區(qū) 50 公里， 離瑤曲鎮(zhèn) 10公里。 地處橋山山脈南沿，著名的文王山，武王山 山 腳 ，北臨 旬邑、宜君，東鄰印臺區(qū) 金鎖關(guān)，南鄰石柱、安里，西鄰柳林及廟灣，這里山清水秀，環(huán)境 優(yōu)雅。 項目選址符合城鎮(zhèn)發(fā)展建設(shè)規(guī)劃和村莊發(fā)展規(guī)劃 ， 遠離居住區(qū)和水源保護區(qū)，場地平坦， 地勢相對較高，排水通暢，通風(fēng)良好， 適合養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 土地面積和利用現(xiàn)狀 養(yǎng)殖場總 占地 面積 20 畝， 已建成年出欄量 3000 頭商品豬的養(yǎng)殖場，用地 5畝；本次項目擬用地 12 畝，余留地 3 畝。 場址條件 地 質(zhì) 地貌 本項目地區(qū)屬于子午嶺山地區(qū)，在地質(zhì)構(gòu)造上為鄂爾多斯地臺南緣地帶，海拔多在 1300～ 1700 米，沉積蓋層較厚，有晚古代、中生代、新生代地層，山體主要為砂巖、泥巖、頁巖和礫巖，局部地區(qū)有灰?guī)r分布，黃土分布較為廣泛 ，厚度為 1～4 米，主脊地帶梢林灌叢茂密，面蝕較微，支梁地帶植被覆蓋率低；中山地區(qū)多為荒山禿嶺，流水侵蝕強烈。 根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》 (GB183062021)及陜西省工程抗震設(shè)防烈度圖，本地區(qū)地震基本烈度為 7 度。 氣侯 條件 本地區(qū) 屬暖溫帶大陸性季風(fēng)半 干旱半濕潤氣候區(qū)。四季冷暖干濕分明。由于地貌特點，南北氣候差異較大， X X 區(qū) 形成 3 個不同的氣候區(qū)，背陰村屬于北部溫涼半濕潤區(qū)。無霜期長，降水較多，農(nóng)作物一年一熟。常年平均氣溫 ℃，無霜期120 多天，歷年平均降水量 700mm。 7 月份最高氣溫為 ℃， 1月最低氣溫 17℃ ，多偏北風(fēng)，午后 多轉(zhuǎn)南風(fēng)，風(fēng)力多為 2— 3級，平均風(fēng)速 秒 /米，八級以上大風(fēng)年平均 8 次。 土壤條件 該地區(qū)土壤類別為褐土， 土壤內(nèi)含有豐富的礦物質(zhì)和有機質(zhì)，土地肥沃，耕層深厚 ；加上本地區(qū) 雨水 充足 ， 光照條件 良好 ， 無環(huán)境污染， 茂密的天然林和人工林為這里創(chuàng)造了良好的“小氣候”。 這里的土壤條件 、氣候條件 和自然環(huán)境，是玉米、豆類和苜蓿的優(yōu)生區(qū) ，土地廣闊，農(nóng)戶都種有大量的玉米和苜蓿， 為生豬養(yǎng)殖創(chuàng)造了 充足的 無公害 精 飼料和 青飼料來源。 水質(zhì)條件 該項目用水水源來自村 集中供水系統(tǒng) 的自流井 ， 經(jīng)檢驗水質(zhì)符合 《生活飲用水水源水質(zhì)標準》（ CJ3020－ 93）。 交通條件 項目地距村主干道 500 米，村主干道為水泥路面，與縣鄉(xiāng)公路相連，交通便利。 公共設(shè)施條件 供水：引用村集中供水系統(tǒng)， 供應(yīng)量充足。 電 力：從 瑤曲變電所 引入 10kv 電力主線 ，電力供應(yīng)富 余 。 通信 ：有中國電信和中國移動通信網(wǎng)絡(luò)， 通訊便捷。 環(huán)境保護條件 項目地區(qū) 天然植被 分布廣泛 ，森林 資源豐富，林木種類繁多，加之國家退耕還林政策和相關(guān)優(yōu)惠政策實施后，經(jīng)濟林和人工林面積不斷增長，這些對該地區(qū)保持水土流失起到 很大的作用，同時還可以調(diào)節(jié) 當(dāng)?shù)貧夂颉? 征地拆遷條件 項目選址位于一片 不宜耕作 的空地，場址上無任何建筑物和構(gòu)筑物，因此沒有拆遷工作量，利 于 項目建設(shè)。 第五章 建設(shè) 方案 建設(shè) 指導(dǎo)思想與原則 指導(dǎo)思想 認真貫徹落實 科學(xué)發(fā)展觀， 堅持發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展，以促進農(nóng)民增收為核心， 充分利用當(dāng)?shù)匕l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的資源優(yōu)勢，推廣和應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，堅持標準化建設(shè)，科學(xué)化飼養(yǎng)，規(guī)范化管理的原則，實現(xiàn)綠色、環(huán)保、生態(tài)、無公害養(yǎng)殖，提高農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，形成可持續(xù)發(fā)展的規(guī)模化養(yǎng)殖基地。 設(shè)計 原則 ⑴堅持 科學(xué)飼養(yǎng)、標準化建設(shè)、規(guī)范化管理的原則。 ⑵ 堅持 選種、飼養(yǎng)、加工、銷售協(xié)調(diào)一致的原則。 ⑶ 堅持 科學(xué)規(guī)劃、合理布局、功能齊全、設(shè)施配套的原則。 ⑷ 堅持 綠色環(huán)保、保護生態(tài)、節(jié)約資源的原則。 項目建設(shè)目標 該項目 一期已建成年出欄 3000 頭商品豬的養(yǎng)殖場，二期規(guī)劃 續(xù) 建年出欄商品豬 3000 頭 的項目 。 項目建成后使基地商品豬年出欄量達到 6000 頭。采用目前國內(nèi)最新最先進的 養(yǎng)殖 技術(shù)和設(shè)備，實現(xiàn)標準化無公害規(guī)模 化 生豬 養(yǎng)殖 示范基地 。 項目建設(shè) 內(nèi)容 該項目建設(shè)內(nèi)容主要包括豬舍標準化建設(shè) 、飼料加工車間、飼料儲存房、 消毒室、更衣室、休息室 、 防疫 獸醫(yī)室、 辦公樓； 糞污處理循環(huán)利用系統(tǒng)、 生產(chǎn)輔助設(shè)施、辦公設(shè)施、 以及水、電、路 等配套設(shè)施建設(shè)。 方案 品種 ⑴ 父本 ： 純種（ D 或 Y）或二元雜交豬用作父本，純種公豬必須來自有種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證的一級種豬場，二元雜交公豬需選自良種雙親的后代，血緣來源清楚，血統(tǒng)記錄齊全。生產(chǎn)性能要求生長速度快、肉質(zhì)優(yōu)良、飼料轉(zhuǎn)化率高。 ⑵ 母本 ： 原則上采用二元以上的雜交母豬，可以二個外來品種間雜交或一外一本雜交。母系生產(chǎn)性 能要求繁殖性能強、母性好、仔豬育成率高。 ⑶ 仔 豬 ：本項目 選用 三元 雜交 仔豬為飼養(yǎng)商品 豬。 飼料 飼料加工和采購嚴格 執(zhí)行 國務(wù)院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》 。 精飼料和青飼料： 按照綠色無公害養(yǎng)殖技術(shù)要求，豬飼料 分別利用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的無公害玉米 及雜糧谷糠 和苜蓿 及玉米、高粱秸稈 等 。 濃縮料： 自行加工（或 采用正大集團生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)濃縮料 ） 。 飲水 引用本村集中供水系統(tǒng)的生活飲用水，水量供應(yīng)充足，水質(zhì)符合《無公害食品－畜禽飲用水質(zhì)標準》的要求。 飼養(yǎng)管理技術(shù) ⑴合理安排去勢、防疫和驅(qū)蟲 。 ① 去勢 :在仔豬 35 日齡左右、體重 5— 7kg 時進行去勢，此時體重小，手術(shù)較易施行。 ② 防疫 :主要預(yù)防肉豬的五號病，豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等傳染病。目前普遍采用 205570 日齡免疫程序，具體做法：仔豬出生后 20 日齡，接種豬瘟疫苗； 55日齡重復(fù)接種豬瘟疫苗、豬丹毒、豬肺疫和仔豬副傷寒菌苗； 70 日齡重復(fù)接種仔豬副傷寒疫苗。 ③ 驅(qū)蟲 :生豬的寄生蟲主要有蛔蟲、姜片蟲、疥螨和虱子等內(nèi)外寄生蟲。通常在 60 日齡時進行第一次驅(qū)蟲， 120 日齡左右第二次驅(qū)蟲。常見的驅(qū)蟲藥有左旋咪唑，阿維菌素及中藥復(fù)方制劑等。 ⑵養(yǎng)好斷奶仔豬剛斷奶后的第一個月， 幼豬生理上正處于骨骼、肌肉生長發(fā)育旺盛時期，但胃和大腸的消化機能還不完善。此時因斷奶仔豬生活環(huán)境發(fā)生突然改變，所以應(yīng)從營養(yǎng)和管理方面采取一些措施，以防止掉乳膘，或形成僵豬。一是飼糧營養(yǎng)水平應(yīng)采用肉豬早期階段的標準，但要注意飼料變換的過渡。二是進行合理的分群。三是進行采食、排泄、臥睡“三角定位”調(diào)教，使其建立條件反射，有助于保持豬圈清潔、干燥，有利于豬生長。四是每日上下午各一次檢查豬群健康狀況，主要觀察豬的采食、行為動態(tài)和糞尿是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 ⑶ 適宜的豬群規(guī)模和飼養(yǎng)密度在每頭豬占地面積相同的情 況下，肥育期以1016 頭為宜，最多不超過 20頭。飼養(yǎng)密度大小因肉豬的體重和豬舍地面結(jié)構(gòu)而不同，通常隨豬體重增大，每欄飼養(yǎng)豬頭數(shù)相應(yīng)減少。 ⑷合理調(diào)制飼料飼喂肉豬的配（混）合飼料，一般宜生喂，如大麥、玉米、米糠等，生喂營養(yǎng)價值高。豬的配（混）合料調(diào)制成的物理狀態(tài)，影響豬的肥育效果。顆粒料喂豬，效果很好。喂干粉料，日增重比喂稀料好。飼喂?jié)癜枇希赵鲋匾话憔鶅?yōu)于干粉料。濃粥狀飼料的肥育效果優(yōu)于稀料。（濃粥狀料料水比 1： 稀料 料水比 1： 8）在肉豬的飼養(yǎng)實踐中，飼喂哪一種物理形態(tài)的飼料，要根據(jù)飼料種類、設(shè)備及飼 喂方法而定。若搭配青飼料飼喂，應(yīng)洗凈后生喂，以青料與配（混）和料分開飼喂效果好。 ⑸適宜的飼喂次數(shù)我國飼養(yǎng)肉豬普遍日喂 3次，現(xiàn)有不少的豬場和農(nóng)戶已實行日喂 2次，這是比較適宜的。每日喂 2次的時間安排在清晨和傍晚。 ⑹飼喂方式和喂量肉豬的飼喂方式，一般分為自由采食和限量飼喂 2種。如果既追求日增重高，又要求胴體瘦肉多，可采用前期自由采食與后期限制（能量）飼喂相結(jié)合的飼喂方法。并供給充足而清潔的飲水。 ⑺采用“一條龍”肥育方法 “一條龍”肥育方法又叫一貫肥育法或直線肥育法。此法通常將肉豬整個肥育期按體重分為三個階 段，前期 2035kg，中期 3560kg，后期 6090kg 或以上。根據(jù)不同階段生長發(fā)育對營養(yǎng)物質(zhì)需要的特點，采用不同營養(yǎng)水平和飼喂技術(shù)。 ⑻ 日常清洗和消毒 房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的積聚 。糞、尿和飼料殘渣必須經(jīng)常清除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動物滋 生。 ⑼ 調(diào)節(jié)好舍內(nèi)的溫度和濕度。夏季，確保通風(fēng)良好、防暑降溫；冬季，注意保溫，防凍防寒。 ⑽技術(shù)參數(shù)表 名 稱 單位 技術(shù)參數(shù) 妊娠期 日 114 每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù) 頭 22 哺乳期 日 35 保育期 日 28～ 35 母豬斷奶至受胎 日 7～ 14 繁殖周期 日 169～ 163 母豬年產(chǎn)胎次 次 母豬窩產(chǎn)仔數(shù) 頭 10 180 日齡 100KG 育肥豬的料肉比 ～ ： 1 全群料肉比 ～ 4:1 出欄率 % 160～ 170 胴體瘦肉率 % 60～ 62 屠宰率 % 75 無害化處理 ⑴ 建立無害化處理設(shè)施和病豬隔離區(qū)。對可疑病豬、傳染病豬尸體應(yīng)采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺。 ⑵ 豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原則。 ⑶ 對糞便 污水通過沼氣池 、沉淀池 進行處理，不僅可以滿足自身用能，還可以產(chǎn)生大量有機肥，同時根治了豬場對周邊環(huán)境的嚴重污染。實施 “豬－沼－ 糧 （ 果 ） ”生態(tài)模式，就地吸收、消納，降低污染，凈化環(huán)境。 ⑷ 在保證生豬飲用水的前提下，盡量減少水的用量，即節(jié)約水資源又減少了污水排放。 設(shè)備方案 為了滿足項目生產(chǎn)需要，提高生產(chǎn)率， 使 養(yǎng)殖場達到標準化生產(chǎn)，需配備相關(guān)設(shè)備。 詳見下表： 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 單 位 數(shù) 量 1 粉碎機 臺 2 2 攪拌機 臺 2 3 母豬產(chǎn)床 套 2