酒吧開發(fā)可行性分析報告(編輯修改稿)
2025-01-08 20:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 們項目的經(jīng)營有一定幫助，再結合休閑與娛樂的理念，可以吸引更多的顧客來我們的休閑 CLUB光顧。 單從以上觀點來看，選在韓村路是可行的，而且發(fā)展前景也是不錯的。 （二）、 CLUB所在地段周邊 交通 、人流狀況以及消費人群分析 我們的店鋪選在兩個學校，以及住宅區(qū)三者之間韓村路。所以我們 CLUB的可見度是很高的， 無論顧客從哪個角度看，都應可以獲得對酒吧的感知。 因此人流來往的會比較多，而且在學校附近，所以尤其是學生顧客們是主要的，商業(yè)繁榮，還可以吸引一些周圍住宅區(qū)里的 年輕白領們來此放松一下。 能否擁有一定規(guī)模的目標顧客，使店址選擇應考慮的重要因素之一。 經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在過了就餐高峰時間的每半小時里來到韓村路的流動人群基本上有 60人，流動人群數(shù)量對于我們的項目是相當可觀的。 8 而且根據(jù)我們前期在校內(nèi)的調(diào)查，大學生是否經(jīng)常去各種娛樂休閑場所的比例如下圖顯示： 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有 %的人是經(jīng)常去休閑娛樂場所，有 %的不是經(jīng)常去休閑娛樂場所，可見，多數(shù)人還是非常愿意去休閑娛樂場所消費的，這更加堅定了我們成功創(chuàng)業(yè)的信心。 經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在過了就餐高峰時間的每半小 時里來到韓村路的流動人群基本上有60人，流動人群數(shù)量對于我們的項目是相當可觀的。 消費人群量 是一個因素，道路交通也是一個不能忽視的有利因素。 交通狀況是指車輛的通行狀況和行人的多少。交通狀況往往意味肴客源，但客源的多少決不等同于交通的頻繁程度，有的地區(qū)盡管交通頻繁，但客人卻沒有購買機會或欲望。但通常情況下，在選擇 CLUB位置時，應獲得本地區(qū)車輛流動的數(shù)據(jù)及行人流動的資料，以保證酒吧建成后，有相當數(shù)量的客源。一個地區(qū)的 交通情況尤為重要，因為它不 僅 影響 CLUB的營業(yè)量，甚至有時還可決定酒吧必須采 用何種服務方式 。很顯然，設施具體位置的交通 方 便程度停車、進出的方便程度，將影響客人是否愿意光顧。有時，由于客人不愿經(jīng)過十分擁擠、危險的叉路口才能到達 CLUB，便使使許多店家失去相當可觀的生意。當你打算依靠該地區(qū)良好的交通來規(guī)劃建立時 ,首先得仔細地分析一下現(xiàn)有交通在將來是否會改善，因為許多生意興隆的酒吧 (CLUB)由于交通路線改變而被迫停業(yè)的例子多。 我們項目所選的地方離車站也是很近的，使顧客來往的方便一些。環(huán)城北路上有兩個車站，車站上有多條線路可以往來，如莘南線，南華線，南嘉線，南橋三線等等。滬杭公路上也有諸多線路， 如莘海線，莘邵線，龍邵線，蓮莊線，南閔線等等。幾條線路穿梭于各個地方，而且好幾條線路還直達南橋中心地區(qū)，更顯得交通便利，方便顧客來往。 （三）、 CLUB周邊的競爭狀況分析 在市場經(jīng)濟的環(huán)境下，開任何一種形式的店，都免不了有競爭。在我們 CLUB的周圍也存在著一些競爭者。但最主要的還是一下這個： 9 在商學院校內(nèi)，校食堂三樓的茜茜提島咖啡屋。對于我們商學院 的學生而言，是最熟悉休閑場所了吧，它的規(guī)模不是很大，可以說是 club周圍競爭者之中規(guī)模最小的，但是它在我院的人氣還是挺旺盛的，經(jīng)營狀況良好。下午沒課的時候，幾個人來此小坐一會，喝點東西，聊聊天，十分悠閑。這家小店的目標顧客不用說就是在我校學習的在校學生，它開設在校內(nèi)，這樣便于學生的來往，所以它在所有此類競爭中最強有力的優(yōu)勢，也是我們 club所要注意的一個環(huán)節(jié)，因此，這家店也是我們的一個有力的競爭者。不過由于場地有限，學生人數(shù)遠遠大于座位，所以經(jīng)常會發(fā)生坐滿的情況，這也是此家店的劣勢，也是我們所選的門面應該發(fā) 揮的地方。 而在韓村路周圍，還有一些咖啡廳、西餐廳，但由于消費檔次明顯偏高，對于我們的目標市場影響不大，所以可忽略。 經(jīng)過以上分析，本小組認為項目選址在韓村路 528~530上是可行的。環(huán)境不 錯，有充足的消費人群，交通也很便利， club休閑場所的發(fā)展?jié)摿艽蟆? 三、酒吧的經(jīng)營損益分析 我們的酒吧準備選址初定位于韓村路 ，該商鋪為單層，月租金為 8000元。 本小組的項目方案為利用單層的經(jīng)營面積，分公共區(qū)域和服務臺，還有大包房和小包房 ，并設有影音放映區(qū)。 項目投資預估有以下幾個部分：（ 1）空調(diào)、電腦、水電 、影音播放設備 、辦公、內(nèi)倉等設備費用、（ 2）酒吧裝修費用，（ 3）各種酒購買費用，共計 21 萬元。這些投資預計以 30個月 折舊。 本項目經(jīng)營損益預算具體如下： （一）月營業(yè)額估算 (1)日營業(yè)額估算 校內(nèi)人數(shù) 4500人入店購買率 %客單價 36元＝預估營業(yè)額 1296元 校外人數(shù) 6000人入店購買率 %客單價 50元＝預估營業(yè)額 3900元 日營業(yè)額 =1296元＋ 3900元＝ 5196元 （ 2）、月營業(yè)額共計 日營業(yè)額 5196元 30＝月營業(yè)額 155880元 10 （二）合適的酒吧經(jīng)營面積估計 如果酒吧平均 每天每平方銷售額為 30元，每天的銷售額為 5196元，合適的酒吧使用面積為 5196247。 30＝ （平方米）。為此，我們把營業(yè)面積確定為 200（平方米），這樣酒吧的使用面積應能得到保障。 （三）成本、獲利、風險
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1