【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營(yíng)養(yǎng)餐”食品。六、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主任任副組長(zhǎng)‘學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組。（二）工作職責(zé)：制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法，審定人數(shù)，完善管理制度，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。專帳專管，確保學(xué)生安全使用。定期組織社會(huì)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督，定期開展對(duì)學(xué)校食品安全的檢查，對(duì)違規(guī)操作引起食品安全事故進(jìn)行查處。成立相應(yīng)的工作小組，落實(shí)責(zé)任，確保食品的保管、儲(chǔ)藏、加工程序科學(xué)性強(qiáng)，操作性強(qiáng)。學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)好“工程”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”的人數(shù)，要與學(xué)生及家長(zhǎng)簽定自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書，做好“營(yíng)養(yǎng)餐”食譜的搭配制度、食品的保管分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作，及時(shí)收集新增的垃圾，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。在實(shí)施中，不能挪用、浪費(fèi)資金，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物。第四篇：清水中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案范文清水鄉(xiāng)清水中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國(guó)家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨中央、國(guó)務(wù)院為提高國(guó)民素質(zhì)所采取的一大戰(zhàn)略舉措，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)，提高國(guó)民綜合素質(zhì)，根據(jù)區(qū)教育局精神和要求，我校從2013年5月9日起實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。為確?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃”順利實(shí)施，使黨和國(guó)家的惠民政策落到實(shí)處，特制定本實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，全力保障農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)青少年學(xué)生健康成長(zhǎng)，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好人民滿意的教育。二、基本原則（一）堅(jiān)持校長(zhǎng)負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)小組成員分工協(xié)作、全校教職工執(zhí)行的原則。（二）堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。（三）堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、便捷、惠民的原則。三、實(shí)施范圍和方式在全校所有學(xué)生中實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，每天上午課間操前用餐。具體把握好一下環(huán)節(jié)：（一）晨檢。每天早晨8:00鐘，班主任和包班教師輪流組織學(xué)生晨檢，對(duì)學(xué)生健康狀況進(jìn)行詢問，并對(duì)學(xué)生食用蛋奶等有過敏者進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底，造冊(cè)登記。凡對(duì)食品蛋、奶過敏的學(xué)生不得食用蛋奶配餐企業(yè)以等質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品替代。(二)交接。配餐企業(yè)將營(yíng)養(yǎng)餐食品配送到校后，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐專管人員按合同接受食品，并按合同提供食譜，逐一對(duì)食品的品牌、規(guī)格、數(shù)量，要嚴(yán)格檢查供貨商提供的每批次產(chǎn)品撿疫,檢查合格證，抽查每批食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，填寫《涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃配餐食品交換記錄單》，做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)配餐專管員與配餐企業(yè)配餐人員雙方簽字后入庫(kù)儲(chǔ)藏。（三）加工。配餐企業(yè)將營(yíng)養(yǎng)餐食品配送到校后，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐專管人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，每天及時(shí)對(duì)半成品食品嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工，確保學(xué)生及時(shí)、保質(zhì)保量吃到健康合格的營(yíng)養(yǎng)餐。（四）陪餐。要落實(shí)好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員陪餐制度。在營(yíng)養(yǎng)餐食品向?qū)W生發(fā)放前，學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員要先吃先嘗，以便發(fā)現(xiàn)問題，提前處理。學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員要輪流陪餐，并做好陪餐記錄。（五）分發(fā)。學(xué)校配餐管理員每天早晨9:00前按班級(jí)人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進(jìn)行配餐分包。班主任和包班教師輪流負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營(yíng)養(yǎng)餐食品，并負(fù)責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品時(shí)，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，若有外箱變形、破損、滲漏、受潮，內(nèi)包破損、過期、脹飽、破包、臟包、霉包的食品，要立即予以更換。并認(rèn)真填寫《涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐校內(nèi)產(chǎn)品領(lǐng)取分發(fā)、不合格產(chǎn)品登記表》，做好食品發(fā)放的登記、留觀和用餐后學(xué)生的反響、動(dòng)態(tài)、特殊情況，要向?qū)W校報(bào)告。（六）用餐。班主任和包班教師輪流負(fù)責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生，并填寫《涼州區(qū)清水中學(xué)2013年xx月份營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生日用餐情況登記表》學(xué)生集體用餐后，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳、交學(xué)校統(tǒng)一處理。（七）留樣。要落實(shí)好食品留樣制。提供給學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐每餐次食品成品必須留樣。留樣時(shí)要在食品包裝外面貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣時(shí)間、留樣量等，并填寫好留樣記錄。留的樣品要足量，要保存在密閉專有容器內(nèi)、必須留夠48小時(shí)，記錄和留樣要一致。四、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單： 組長(zhǎng)：張永龍副組長(zhǎng)：張學(xué)瑞喬德武成員：王銀全葉生發(fā)楊作魁（營(yíng)養(yǎng)餐專管員）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐膳食委員會(huì)楊作魁（營(yíng)養(yǎng)餐專管員）各班主任、呂銀香（學(xué)生家長(zhǎng)）、趙龍（人大代表）、葉萬鑫（七年級(jí)一班學(xué)生）五、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金來源營(yíng)養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每人每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算，合計(jì)每生每年600元。標(biāo)準(zhǔn)按政策變化進(jìn)行調(diào)整。提供營(yíng)養(yǎng)午餐的所需資金由國(guó)家財(cái)政撥付。六、工作程序與管理要求（一）審定補(bǔ)助人數(shù)：每學(xué)期初將配發(fā)營(yíng)養(yǎng)早餐學(xué)生按實(shí)名制建立學(xué)生全面信息造冊(cè)初審匯總，再向?qū)W區(qū)、教育局逐層上報(bào)，以此作為對(duì)學(xué)校發(fā)放補(bǔ)助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查