【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、發(fā)放蛋奶情況等材料必須及時(shí)歸檔，按自然月份存放。五、對(duì)于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。六、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作檔案實(shí)行借還登記制度，按檔案管理?xiàng)l例進(jìn)行管理。七、管理人員隨時(shí)搞好營(yíng)養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。八、管理人員隨時(shí)注意收集整理營(yíng)養(yǎng)餐工程材料并及時(shí)歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。九、檔案的資料必須真實(shí)、準(zhǔn)確，為各級(jí)主管部門檢查營(yíng)養(yǎng)餐工程落實(shí)情況提供詳實(shí)的資料依據(jù)。十、借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛(ài)護(hù)檔案原件，用后及時(shí)歸還。學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐工程”資金管理制度為了加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工程資金的嚴(yán)格管理，保護(hù)資金安全，特制定學(xué)校養(yǎng)餐工程資金管理制度：一、蛋奶工程資金實(shí)行校長(zhǎng)審核簽批負(fù)責(zé)制，每批次的調(diào)撥單和付款確認(rèn)書(shū)必須有校長(zhǎng)審核簽批；后勤處負(fù)責(zé)管理此筆資金支付。二、在國(guó)家規(guī)定開(kāi)支范圍內(nèi)合理使用資金：按星期支付給炒瘦肉伙食堂資金；及時(shí)按學(xué)期到縣教育局財(cái)務(wù)科報(bào)賬。三、校資金監(jiān)督小組對(duì)學(xué)校的年度預(yù)算進(jìn)行管理，校長(zhǎng)對(duì)年度預(yù)算進(jìn)行審核，后勤處具體操作。合理安排資金，做到資金使用規(guī)范。第二篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐日常管理制度大興小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐日常管理制度，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、管理制度、管理人員、工作人員、核定的實(shí)名制學(xué)生名單報(bào)教體局審查備案。，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實(shí)到位。，確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開(kāi)展。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天檢查指導(dǎo)一次；全面檢查食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、食品配送分發(fā)等工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要立即糾正和處理。，認(rèn)真審核享受人數(shù)，建立健全學(xué)生實(shí)名制檔案，對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)學(xué)生數(shù)，嚴(yán)防套取、冒領(lǐng)國(guó)家資金。大興小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全管理制度《食品安全法》、《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作條例》等法律法規(guī)和制度，組織食品安全管理人員、全體教師認(rèn)真學(xué)好上述法律制度，建立健全各項(xiàng)安全管理制度。，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，預(yù)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生。，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全知識(shí)的教育與培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)禁學(xué)生購(gòu)買不符合食品安全要求的零食、飲料，以防不良疾病發(fā)生。，消除蚊蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。，并定期進(jìn)行健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，取得健康證后方可持證上崗參加工作。，在工作期間，穿戴清潔的工作衣、帽，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不準(zhǔn)在儲(chǔ)藏室內(nèi)吸煙。，確保無(wú)質(zhì)量保證的食品不進(jìn)入學(xué)校。大興小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程留樣管理制度一、學(xué)校應(yīng)有專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)餐”留樣工作。二、“營(yíng)養(yǎng)餐”食品分隔留樣。三、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真實(shí)性。四、留樣登記冊(cè)學(xué)期終交學(xué)校生活處存檔備查。五、留樣登記要真實(shí)填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時(shí)間、銷樣時(shí)間。六、每天對(duì)留樣食品進(jìn)行觀察，保質(zhì)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校和相關(guān)部門反映，并如實(shí)填寫留樣變化情況。第三篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐日常管理制度康定縣回民小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐日常管理制度，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實(shí)到位。，確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開(kāi)展。，認(rèn)真審核享受人數(shù)，建立健全學(xué)生實(shí)名制檔案，對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)學(xué)生數(shù)，嚴(yán)防套取、冒領(lǐng)國(guó)家資金。營(yíng)養(yǎng)餐安全管理制度《食品安全法》、《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作條例》等法律法規(guī)和制度，組織食品安全管理人員、全體教師認(rèn)真學(xué)好上述法律制度，建立健全各項(xiàng)安全管理制度。，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，預(yù)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生。，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全知識(shí)的教育與培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)禁學(xué)生購(gòu)買不符合食品安全要求的零食、飲料，以防不良疾病發(fā)生。，消除蚊蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。，并定期進(jìn)行健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，取得健康證后方可持證上崗參加工作。，在工作期間，穿戴清潔的工作衣、帽，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不準(zhǔn)在儲(chǔ)藏室內(nèi)吸煙。，確保無(wú)質(zhì)量保證的食品不進(jìn)入學(xué)校。營(yíng)養(yǎng)餐驗(yàn)收入庫(kù)制度，各類證書(shū)齊全的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)的食品，決不允許任何人私自采購(gòu)其他食品。、價(jià)格和數(shù)量為準(zhǔn)，學(xué)校和個(gè)人不得更改。、流通許可證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。，對(duì)進(jìn)入學(xué)校的食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和驗(yàn)收，檢查產(chǎn)品外包裝是否完整無(wú)破損，標(biāo)識(shí)是否完整規(guī)范，做好詳細(xì)記錄，建立食品安全檔案，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。完善食品交接手續(xù)，在確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)交貨與收貨雙方簽字后方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程發(fā)放與用餐制度一、班主任教師要具體負(fù)責(zé)學(xué)生每天蛋奶工程的發(fā)放工作，并認(rèn)真做好蛋奶發(fā)放的登記和用餐后學(xué)生的反響、動(dòng)態(tài)。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報(bào)告。二、班主任教師要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅教育。三、學(xué)校要將蛋奶及時(shí)發(fā)到學(xué)生手中，不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移營(yíng)養(yǎng)餐為他人飲用等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要追究責(zé)任，嚴(yán)肅懲處。四、學(xué)校負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程的領(lǐng)導(dǎo)小組成員要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底，造冊(cè)登記，如果食用蛋奶工程有過(guò)敏者要立即向?qū)W校報(bào)告，并做好工作，予以調(diào)整。五、發(fā)放人員在發(fā)放時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有可能出現(xiàn)衛(wèi)生、質(zhì)量等方面的問(wèn)題時(shí)，應(yīng)即時(shí)停止發(fā)放，并收回已發(fā)放的食品，在第一時(shí)間通知學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)。六、如出現(xiàn)食物過(guò)敏等現(xiàn)象應(yīng)立即向值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制。營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度。學(xué)校建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專用學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品儲(chǔ)藏、儲(chǔ)存場(chǎng)所，配備必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)備，強(qiáng)化防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等相關(guān)保障措施，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放有毒