【文章內容簡介】 是得做出一些假想：假如我是總經理，首先我可能會說出自己的想法和對某些問題的見解，敢于嘗試從外面看到、學到的一些管理經驗和具體做法。結合酒店實際，結合原有的崗位職責，創(chuàng)新服務，創(chuàng)新管理。積極組織下屬員工連練技術、練本領，在對客服務中靈活運用理論知識，在對客服務中善于歸納和了解客人的心態(tài)及消費需求，各部門經理密切配合，全面抓酒店的經營管理，創(chuàng)新出針對個人的管理方式，向管理要效益，為企業(yè)形象升級做貢獻。其次抓培訓并做好選人、育人、用人、留人工作。員工的培訓工作，從禮節(jié)、禮貌、服務技能等方面入手，內強素質，外樹形象。每月進行明星服務員的評比、獎勵工作，樹立楷模，從服務理念和服務方式上入手，尤其要在總臺及客房、餐廳服務員開展“微笑服務”，通過活動真正把微笑服務傳遍酒店。酒店內部員工的流動性強也給企業(yè)發(fā)展帶來很多不利，目前我們酒店行業(yè)已經不是人才選擇就業(yè)的優(yōu)勢行業(yè)了，不論從工資待遇，行業(yè)地位等方面我們沒有了優(yōu)勢，造成了一方面人員招聘困難，另一方面又留不住人的情況。這就要求我們在人員的選用、培養(yǎng)上要更加慎重，用可用之人，盡量留住值得留下的人，絕不因差人而濫竽充數(shù)。同時經常對市場情況進行調查，及時調整員工福利待遇，我們要在育人和留人上下功夫，想問題多從職工角度出發(fā)，調動員工積極性，營造能吸引人的企業(yè)文化，降低人員流動而帶來的二次培訓成本，穩(wěn)定基層，穩(wěn)步提高酒店的經濟效益。第三，繼續(xù)加強酒店的營銷工作，進一步加強銷售隊伍人員的培訓，使之成為一支更具銷售能力的高素質高水平的隊伍。第四：做好成本控制，我們要嚴把進口關，在酒店的全面采購上一定要做到物美又價廉，要多跑市場，和重點供應商建立長期合作關系，簽定長期供貨合同，爭取把成本控制到最低。同時開展節(jié)能競賽，充分調動起員工的積極性，全員參與到成本控制中來，做到既不浪費一分錢，也不少花一分錢。這些只是一些假想，現(xiàn)實當中要成為位總理需要的東西太多太多，我們都還在積累。加強學習，善于積累總結，學會更好的為人處事，也許不久的將來，我們都可能成為真正的總經理。第四篇：假如我是總經理假如我是酒店總經理在一個企業(yè)中，總經理有著決定性的作用，一個合格的總經理，是公司的靈魂，總經理的管理能力關系到企業(yè)能否生存并取得成功的關鍵。從某種意義來說，總經理就是“創(chuàng)造一個令下屬追求的前景和目標，將它轉化為大家的行為，完成或達到所追求的前景和目標”的人。假如我是總經理，我會做一只“頭狼”帶領團隊投入工作。狼具有天生嗜血的本性，頭狼就更是如此，它以敏銳的嗅覺和對獵物的直覺，把握整個狼群前進的方向，把狼群引到有豐富食物的地方。一旦發(fā)現(xiàn)有危險，立即帶領狼群撤退。同樣，酒店的總經理也要對企業(yè)的戰(zhàn)略方向有著清醒的認識，并且要把這些戰(zhàn)略目標分解為了可實現(xiàn)的戰(zhàn)術方案，引導企業(yè)和員工按著這個方向發(fā)展。作為總經理，可能每天要處理無數(shù)的日常事務，并經常疲于應付各類工作，但是一定要抽出一定的時間來進行充電，學習和研究公司的發(fā)展趨勢，對企業(yè)的發(fā)展要有一個全面的認識和通盤的考慮，并對發(fā)展過程中存在的問題及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，消除隱患，避免企業(yè)出現(xiàn)可能的危機。頭狼一定是狼群中最強壯的一只狼，但它同樣時刻面臨其它同類和生存的挑戰(zhàn)，它仍然要保持高度的警惕。作為總經理，首先要身體力行，嚴格要求自己，起到示范榜樣的作用。實際行動做好了，勝過口頭上空洞的勸導。作為總經理，要不斷接受新的思想，更新觀念，才會跟上競爭形勢，提出新的策略，做出正確的決策。作為總經理，要持續(xù)不斷地學習，把學習作為終身的習慣，努力掌握酒店的各項管理知識，使自身始終處于一個不滿足的狀態(tài)，保持危機意識，這樣才能立于不敗之地。狼群在攻擊獵物時，頭狼一般是站在高處，盯住一只最弱小、最有可能被捕獲的獵物后，用或低沉或尖銳的聲音指揮群狼作戰(zhàn)，先群起攻之，后故意放開一個口子，引獵物進入它布下的伏擊最后將獵物一舉撲倒?？偨浝碓诮洜I中也如同狼群狩獵般，先決定工作的目標，制訂計劃讓下屬實施，同時在實施的過程中進行監(jiān)督，并且根據(jù)工作的變化適時調整計劃，以保證工作目標的完成。狼群在獵獲食物后，由頭狼決定食物如何分配，頭狼對食物分配也決定了這個狼群今后如何生存和發(fā)展。作為總經理，一個重要的工作就是對公司的薪酬制度的制訂和調整，保證在發(fā)展的每個的階段薪酬制度起到激勵作用。根據(jù)不同時期、不同崗位、不同重要程度等綜合運用工資、獎金、股權、津貼調節(jié)薪酬水平，保證用優(yōu)化的不同組合使公司的運營效率最大化。在狼群中，遵守著一個規(guī)則，它們雖然有時相互撕咬，但決不無故互殘殺，狼是懂得自重和分享的動物，狼群總是在頭狼的帶領下，共同狩獵，和諧地團結在一起。在企業(yè)中，總經理也需要用不同的技巧，使整個團隊消除內耗，將所有的力量作用于擬定的目標上，帶領大家去完成它。假如我是總經理，我要像“空氣”一般營造一個既緊張又寬松的工作環(huán)境?？諝怆m然無處不在，但人們卻沒有因為它的存在而感覺到壓力，然而一旦離開了空氣，人就無法生存?？偨浝砭鸵窨諝庖粯?，既無處不在，但又不要讓員工感到你的壓力。創(chuàng)造一個寬松和諧的工作環(huán)境，制訂好“游戲規(guī)則”，也就是我們的工作制度和工作程序，讓員工在無形中自覺按照我們的管理意圖自發(fā)地開展工作，就是總經理所要制造的“空氣”。就像空氣會有時沉重渾濁，有時純凈清新，在酒店的運行管理過程中，既定的制度和程序也可能出現(xiàn)偏差和執(zhí)行問題，這時我們需要及時的糾正或調整，保證工作的可控性。一個總經理，一定是一個最能激發(fā)員工動力的人。在工作中，不慳惜自己的表揚，適時激發(fā)員工的工作熱情，挖掘每個員工的聰明與潛力，調動每個員工的積極性。就算是在困境中，也要用微笑給員工信心和斗志，不正像大雨過后空氣中折射出的美麗彩虹嗎？在日常的管理中，保持上下級間的有效溝通，同時保證各個部門間的平行溝通順暢，是保證執(zhí)行的前提。溝通很常見，但要做好溝通也不是易事。有人說：企業(yè)的領導需要用70