生產(chǎn)加工乳酸產(chǎn)品項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2024-08-18 21:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 身價格低廉，西方發(fā)達國家產(chǎn)量不大，目前乳酸產(chǎn)品產(chǎn)量遠不能滿足市場的需要。加快建廠生產(chǎn)已迫在眉睫。同時乳酸生產(chǎn)也屬于糧食 深加工領域的應用典范。也是國家支持和扶持的發(fā)展產(chǎn)業(yè)。 投資的必要性及經(jīng)濟效益 我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎。目前我國農(nóng)村發(fā)展仍很落后，提高農(nóng)民的生活水平，發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力，是我國的基本國策之一。尚志市及周邊的縣市，土地資源豐富，適應于糧食作物生長，是全省優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)地。玉米品質(zhì)好，淀粉含量高、價格低、搞深加工，可以充分發(fā)揮當?shù)厥a(chǎn)玉米這一資源優(yōu)勢。 該項目利用當?shù)氐呢S富資源和人力，就地轉(zhuǎn)化，充分利用便利的電、水、交通及其它乳酸產(chǎn)品的附屬原料的有利條件，掌握好市場運營機制，抓好產(chǎn)品質(zhì)量及規(guī)模化生產(chǎn)，本項目將會取得很好的經(jīng)濟效益。 我們認為，慶豐乳酸產(chǎn)品公司，年生產(chǎn) 6， 000 噸 DL乳酸具有五大優(yōu)勢： 8 一是原料優(yōu)勢：尚志及周邊 5 個市縣均是玉米、水稻生產(chǎn)區(qū)，價格低、質(zhì)量好。石粉原料豐富，煤炭運距離近。電力充足。 二是勞動力優(yōu)勢：人力資源充足，工資低，可以擇優(yōu)錄取。 三是規(guī)模優(yōu)勢：年產(chǎn) 6， 000 噸乳酸產(chǎn)品占全國生產(chǎn)量的 20%。市場銷售沒有問題。 四是技術和質(zhì)量優(yōu) 勢：本項目采用的技術已通過山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督局檢驗合格，優(yōu)于國家標準。 五是國家政策上的優(yōu)勢：尚志市委，市政府出臺了一系列外商投資的優(yōu)惠政策，在土地、稅收、及辦理各項手續(xù)上都可以得到實惠。 總之：尚志市慶豐乳酸產(chǎn)品加工生產(chǎn)是充分利用了當?shù)氐膬?yōu)勢，應抓住時機，盡快建廠，達產(chǎn)達效。為尚志市的經(jīng)濟發(fā)展，為外商的發(fā)財，帶動食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等行業(yè)的發(fā)展。經(jīng)濟效益、社會效益是十分顯著的，發(fā)展前景廣闊。 二、產(chǎn)品的主要用途 乳酸是一種天然有機酸。應用于食品、皮革羊毛染色和化妝品工業(yè)已有很長的歷史。早在它商業(yè)化之前，乳酸由 如干酪、酸奶、醬油、酵母、肉、醬菜、葡萄酒等食品的自然發(fā)酵而形成。動物和人體在日常的行走、奔跑的活動中也會產(chǎn)生大量的天然 L（ +）乳酸。如今，乳酸及它的鹽和酯已被 9 廣泛運用于食品、工業(yè)、化妝品和醫(yī)藥等行業(yè)中。 乳酸是以淀粉質(zhì)原料（玉米或大米），經(jīng)液化接種乳酸桿菌發(fā)酵后提煉精制而成的一種重要有機酸，系乳酸與乳酸酐的混合物。屬無色或淡黃色乳狀液，化學名稱：羥基丙酸分子式 CH3CHCOOH，分子量： ，比重 — 溶于水、乙醚，不溶于氯仿。 乳酸在食品、飲料、啤酒行業(yè)、乳酸淡淡的酸味可增加食物的美味， 無需要其它添加劑，適用于任何食品和飲料；乳酸食品能增進人體機能，增強爆發(fā)力；乳酸鹽中的乳酸鈉和乳酸鉀，用于肉類、禽類和海鮮產(chǎn)品，可以延長保存期，增加風味及控制細菌病原體，而乳酸鈣、乳酸亞鐵、乳酸鋅是兒童營養(yǎng)食品的強化劑，增加體內(nèi)金屬離子促進兒童成長發(fā)育；乳酸有很強的防腐保鮮功效，可用于果酒、飲料肉類食品、糕點制作，蔬菜腌制以及罐頭加工、糧食、水果的貯藏；在釀造啤酒時加入適量乳酸能調(diào)整 PH 值，促進糖化，有利于酵母發(fā)酵，提高啤酒質(zhì)量增加風味，延長保質(zhì)期。 在醫(yī)藥、化工、化裝品行業(yè)，乳酸鹽類中的乳酸鈣，乳酸亞鐵、 乳酸鋅，可作為營養(yǎng)素用于醫(yī)療，乳酸丁酯用為光亮劑廣泛用于汽車、家電等方面的噴漆、烤漆、乳酸聚合物用于生產(chǎn)農(nóng)用薄膜、手術羊腸線、食品保護膜和包裝盒等，可進行分解和還原處理；乳酸鈉用于化妝品是皮膚的天然用品，能使皮膚保持水分，減少皺紋。 10 在電子、印刷、皮革行業(yè)中乳酸可作為防腐消毒、清理和柔軟劑、延長物品的壽命；在煙草行業(yè)中，用作防腐劑、中和尼古丁煙堿，減少人體有害成份，在飼料加工中，乳酸能化食料，促使牲畜生長發(fā)育，乳酸鈣用于魚類和禽類養(yǎng)殖，增加鈣質(zhì)，在醫(yī)院、體育館、大型會議室采用乳酸蒸汽消毒，可有效殺滅空氣中的 細菌，起到減少疾病，提高健康之目的。 三、 市場預測 隨著人民生活水平的不斷提高，乳酸的作用領域必將進一步拓寬新用途不斷開發(fā)需求量逐年增加，據(jù)全國有關公司企業(yè)和外貿(mào)公司調(diào)查國內(nèi)乳酸的年需求量是在 2 萬噸左右，國外需求量 5— 6 萬噸左右，而我國的實際生產(chǎn)能力在 2 萬噸左右，因此，市場前景比較廣闊。在人類進入新世紀的同時，不但產(chǎn)品的需求量越來越廣、越來越大，而在人們對產(chǎn)品的質(zhì)量意識也逐步提高，因此提高產(chǎn)品質(zhì)量樹立“質(zhì)量第一”的觀念是迫在眉捷的事情，新工藝、新技術能有效地保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力。 （一）行業(yè)的主導作用 近幾年，我國發(fā)酵業(yè)協(xié)會對乳酸生產(chǎn)行業(yè)給予了高度重視，從乳酸產(chǎn)品到生產(chǎn)的經(jīng)營狀況和產(chǎn)品的領域進行了廣泛的調(diào)查研究。乳酸發(fā)酵工業(yè)現(xiàn)在我國發(fā)酵工業(yè)中占有重要的地位，具有廣闊的發(fā)展前景，在中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會的精心組織和指導下，在全國各生產(chǎn)企業(yè)的大力支持下，乳酸生產(chǎn) 11 企業(yè)由各自分散獨立，閉關自守傳統(tǒng)的管理格局，到加入中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會后，達到了相互溝通交流促進企業(yè)和行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，打造中國乳酸行業(yè)整體競爭優(yōu)勢，為進入國際經(jīng)濟奠定了基礎。 （二）乳酸、乳酸鹽產(chǎn)量持續(xù)增長 20xx 年全國乳酸生產(chǎn)總量 39， 300 噸，其中 L— 型乳酸 45 噸、乳酸鈣 725 噸。乳酸鹽類應用到了不同領域，如乳酸鈉在肉制品、食品、醫(yī)藥等；乳酸鋅，乳酸亞鐵作為人體的微量元素的補充和強化劑，在兒童食品，醫(yī)療方面都有了
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