【文章內(nèi)容簡介】 作來抓。而萬豪酒店作為山城的一家四星級酒店。更像一個窗口，它關聯(lián)著整個山城對外的形象。所以，我們安全工作的理念是“今天安全不代表明天安全”，“安全工作天天從零開始”。為確保全方位的安全，酒店舍得投入，用我們董事長徐柏剛的話說：“投入講產(chǎn)出，作為餐飲服務行業(yè)的安全投入是必須的，因為它的產(chǎn)出效益無法估量。所以，我們?nèi)f豪的安全投入必須“軟”“硬”兼施。”因此，萬豪酒店從硬件投入到安保隊伍的軟件投入都舍得下大氣力。萬豪酒店的監(jiān)控系統(tǒng)能對全酒店內(nèi)外實施24小時即時監(jiān)控，遇到問題可以當場發(fā)現(xiàn)當場處置，特別是停車場的現(xiàn)場監(jiān)控可以確保停放車輛萬無一失。今年5月，監(jiān)控員在監(jiān)控室切換監(jiān)控畫面，突然發(fā)現(xiàn)6樓的一個房間外，一名外賓將一個碩大的皮箱放置在走廊里，隨后就匆匆下樓。監(jiān)控員的第一反應時，皮箱會不會是危險品？于是，立即通知保安部前去排查，于此同時，監(jiān)控系統(tǒng)查找外賓的位置，安保部第一時間對行李進行隔離處置，基本排除危險品后，為防止物品丟失便將皮箱放置房物中心暫時保管。監(jiān)控系統(tǒng)在跟蹤到外賓的位置后，返現(xiàn)他在接待處與潛艇經(jīng)歷交談，便告知前廳。原來，外賓走錯了樓層，誤把6樓當7樓，打不開客房的門，便匆匆下來詢問，全然忘記了皮箱的事情。當服務員引領外賓來到預定房間，安保人員同時送上皮箱的時候，外賓豎起大拇指，用生硬的中國話說：你們真厲害，謝謝。在硬件建設上，我們在消防部門的指導下，按消防部門的要求，配全了綜合樓疏散應急照明燈及安全疏散標志、增加了滅火器材，消防栓及滅火器、報警系統(tǒng)等，各項消防設備都做到了專人負責。嚴密制度完善安全體系萬豪酒店安全機構(gòu)完備，我們專設安保部，安保部下設保安隊和防火辦。保安隊下屬的兩個分隊由內(nèi)保和外保組成，防火辦下設消防控制監(jiān)控中心。酒店的安全責任人實行從董事長到總經(jīng)理再到安保部層層負責制，每年都要簽定各項安全責任書，完善安全責任追究制。在制度建設上，酒店先后出臺了《保安部工作職責》，明確了停車場、正廳、大堂、員工通道等各個角落的保安工作崗位職責。同時，用火用電、配電室消防管理、天然氣安全使用管理制度總機房及物資倉庫的消防安全管理制度也逐一落實，重點的安全員值班巡查制度和消防設施檢查維修保養(yǎng)管理制度更是雷打不動。制度建設是安全的基礎，落實責任是安全的保障。為此，安保工作例會每月一次總經(jīng)理主持，每周一、周五部門經(jīng)理主持，每天搬遷班后保安主管主持，例會形成制度，效果良好，使得酒店的安保工作基本做到了保安管理軍事化，崗位業(yè)務標準化，工作待客服務化，執(zhí)勤守衛(wèi)責任化，安全保證常態(tài)化。流水作業(yè)科學安全流程可以說，萬豪的保安員工作是嚴格按照流程走下來的，從上班打卡到班前例會，再到上崗接班、接崗，一切緊張有序。比如現(xiàn)場的交接崗位，我們要按交接班記錄內(nèi)容逐項核對，對所有停放車輛進行小結(jié)檢查核實，交接班確認無誤后，各崗位方可正式上崗執(zhí)勤。白天的執(zhí)勤，站崗的要密切注意觀察所有出入酒店的人員物品車輛等情況，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。晚16時開始，過夜車輛嚴禁停放前車位，晚20時后出入停車場的所有車輛實行車輛將查驗登記，在崗人員發(fā)現(xiàn)車輛存在安全隱患或車損及時提醒客人，并做好記錄。停車場夜間值守必須確保兩人，一人堅實監(jiān)控錄像，一人在現(xiàn)場巡邏，兩人輪崗。各崗位下班交崗前，將本崗發(fā)生的一切試想記錄詳細清楚，交班時對每臺車輛進行核對，交給下一班次，交班結(jié)束后列隊下崗，下崗后召開班后會，由當班主管總結(jié)當班工作，會后打卡離店。各層管理干部也按這個工作流程主持交接。除此之外，消防監(jiān)控員工作流程也同樣明確，按照流動和監(jiān)控消防設施、設備、防火器材等項，兩人輪崗，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，交接崗時記錄準確方能離店。正是這樣流水般的程序，保證了我們的安保工作沒有時間和空間意義上的空白區(qū)，沒有任何“死角”。強化培訓 打造一流隊伍萬豪酒店總經(jīng)理徐柏剛董事長一直重視員工的培訓工作，員工較為系統(tǒng)地學習了《現(xiàn)代酒店管理知識》、《星級酒店訪談規(guī)范》、《綠色飯店經(jīng)營標準規(guī)范化指導手冊》等一系列酒店管理書籍以及《企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)辦法》、《消防法》、《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，此外還積極參與各有關主管部門舉辦的安全工作培訓及學習考察、不斷拓展視野、精通業(yè)務、提升做好安全工作的本領。使得安保部能將工作做到實處，有用處。同時，安保隊伍強化內(nèi)部考核，形成了突發(fā)問題責任追究制。按照“誰在場，誰負責”、“誰的崗，誰負責”、“誰發(fā)現(xiàn)，誰負責”、“誰組織，誰負責”的模式，使得萌芽問題或者隱患發(fā)現(xiàn)即消滅。幾年來，酒店安保工作，做到了“零風險、零事故、零投訴”，更體現(xiàn)了萬豪酒店的星級服務。安保人員工作辛苦，酒店管理者也以人為本，工作管理上處處體現(xiàn)人性關懷。酒店的軟件投入包括增加安保人員的編制，提高安保隊伍的收入水平，增加工資和相關待遇等等。這使得酒店的保安除了繃緊安全弦外，愛酒店也如同愛家。2009年7月，一輛大連牌照的奔馳駛?cè)胪＼噲觯０仓笓]車輛停泊后，因為車主沒有下車，安保人員檢查了車況后便離開了。半個小時后，保安交接崗例行檢查，發(fā)現(xiàn)車窗未關，車內(nèi)有中華香煙10條和一個黑色男士手包，保安現(xiàn)場看護并立即上報，當班負責人與前臺聯(lián)系核查客人房間與車主聯(lián)系，車主看到炎炎烈日下的保安表示感謝，保安微笑提醒客人車窗和車門要鎖好，建議不要將貴重物品放置車內(nèi)。客人稱，他一定要宣傳一下，本溪萬豪的保安確實一流。餐飲娛樂是一項服務性強安全責任中的工作，必須要有強烈的事業(yè)心和責任感。酒店的安全保衛(wèi)工作，責任重于泰山?？梢哉f，沒有安全，就沒有效益，沒有安全，就談不上和諧、穩(wěn)定和繁榮。幾年來，萬豪酒店社會效益和經(jīng)濟效益雙豐收得益于山城各界的鼎力支持，得益于各相關職能部門的辛勤指導，這里，我們一并表達萬豪人的謝意，同時，