【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)化團隊，追求企業(yè)效益的最大化，實現(xiàn)、走出的宿愿。第一章共同課目目的：了解企業(yè)創(chuàng)業(yè)史、現(xiàn)狀及遠景，熟悉《員工守則》和企業(yè)各項管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強服務(wù)意識，發(fā)揚團隊精神，實現(xiàn)企業(yè)理念。一、企業(yè)概況、企業(yè)理念、企業(yè)精神和企業(yè)宗旨；二、職業(yè)道德；三、企業(yè)各項規(guī)章管理制度；四、《員工守則》；五、相關(guān)法律、法令及法規(guī)；六、管理區(qū)域基本情況介紹、觀摩；七、業(yè)主基本情況；八、團隊精神；九、服務(wù)理念、服務(wù)技巧。第二章財務(wù)會計崗位目的：熟悉企業(yè)各類會計崗位職責(zé)及各項財務(wù)管理制度。一、會計人員基本職責(zé)；二、財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)；三、現(xiàn)金出納會計崗位職責(zé)；四、現(xiàn)金管理；五、材料物資管理；六、成本費用管理；七、會計檔案管理。第三章管理員崗位目的：熟悉管理員崗位職責(zé)，牢記業(yè)主基本情況，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)水平。一、物業(yè)管理員崗位職責(zé)；二、《物業(yè)管理條例》等法律、法規(guī)宣傳；三、與業(yè)主及內(nèi)部員工的溝通技巧；四、三級檢查制度，各崗位工作內(nèi)容、工作紀(jì)律、工作標(biāo)準(zhǔn)；五、收費標(biāo)準(zhǔn)、收費期限及收費臺賬管理；六、熟記業(yè)主基本情況；七、二次裝修管理。第四章供配電崗位目的：熟悉電工崗位職責(zé)及項操作、維保規(guī)程，提高業(yè)務(wù)技能，加強供電設(shè)備管理，保讓供電設(shè)備的穩(wěn)定、安全、滿負荷運轉(zhuǎn)。一、電工崗位職責(zé)；二、配電房管理規(guī)定；三、配電房交接班制度；四、配電房運行管理規(guī)程；五、配電房安全操作規(guī)程；六、供配電設(shè)備（設(shè)施）維修保養(yǎng)規(guī)程；七、干變式變壓器保養(yǎng)規(guī)程；八、低壓配電柜控制柜保養(yǎng)規(guī)程；九、弱電系統(tǒng)維修保養(yǎng)規(guī)程。第五章給排水崗位目的：熟悉水工崗位職責(zé)及操作、維保規(guī)程，加強給排水設(shè)備管理，保證設(shè)備性能良好，確保設(shè)備處于良好的運行和備用水狀態(tài)。一、水工崗位職責(zé)；二、水泵房管理規(guī)定；三、給排水設(shè)備（設(shè)施）運行管理規(guī)程；四、給排水設(shè)備（設(shè)施）的維修保養(yǎng)規(guī)程；五、水泵定期保養(yǎng)規(guī)程；六、水泵房安全操作規(guī)程。第六章中央空調(diào)崗位目的：熟悉中央空調(diào)工崗位職責(zé)及維保、應(yīng)急規(guī)程，保障中央空調(diào)設(shè)備住性能良好，掌握應(yīng)急處置方法，減少損失，保證冷氣供應(yīng)。一、中央空調(diào)工崗位職責(zé)；二、中央空調(diào)設(shè)備保養(yǎng)規(guī)程；三、風(fēng)機保養(yǎng)規(guī)程；四、空調(diào)工交接班制度；五、空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)急處理規(guī)程；六、空調(diào)機房管理規(guī)定。第七章電梯崗位目的：熟悉電梯工崗位職責(zé)及各項操作、維保規(guī)程，提高設(shè)備管理水平，保證電梯技術(shù)性能處于良好水狀態(tài)，準(zhǔn)確、迅速排除電梯故障，及時解救被困人員。一、電梯工崗位職責(zé)；二、電梯機房管理規(guī)定；三、電梯安全管理規(guī)定；四、電梯運行管理規(guī)程；五、電梯困人救援規(guī)程；六、電梯維修保養(yǎng)規(guī)程；七、自動扶梯維修保養(yǎng)規(guī)程；八、電梯維修保養(yǎng)安全規(guī)程；九、電梯定期保養(yǎng)規(guī)程；十、電梯故障維修規(guī)程；十一、電梯負荷試驗規(guī)程。第八章巡護保安崗位目的：熟悉巡護保安崗位職貴，保證管理區(qū)域全方位巡護，掌握重點部位防范措施，學(xué)習(xí)消防安全知識，增強安全意識，提高業(yè)務(wù)能力，防止各類案件、事件發(fā)生。一、巡護保安崗位職責(zé)；二、崗位效能考核細則；三、巡護路線和巡護時間；四、第五篇：新進員工培訓(xùn)手冊江蘇萬得福購物中心 新進員工培訓(xùn)手冊第一章 超市經(jīng)營一、超級市場定義 超級市場一般是指商品實行開架陳列，顧客自我服務(wù)，貨款一次結(jié)算，以經(jīng)營生鮮食品，日雜用品為主的商店。二、消費對象及購物特點消費對象在城鎮(zhèn)，超市以工薪階層的居民為主要消費對象。在農(nóng)村，超市以普通百姓家庭為主要消費對象。銷售產(chǎn)品 超市銷售的產(chǎn)品是以日常消費品為主的大眾購可以一次性的采購所需的商品（也即通稱“一站式購 物”），因而節(jié)約了時間，價格相對百貨店便宜，顧客不受 約束，因而顧客心情好。三、評價超市與商品的優(yōu)劣評價 超市經(jīng)營的優(yōu)劣：衛(wèi)生狀況、照明條件、音響效果、商店設(shè)備、商品組合、員工服務(wù)態(tài)度、顧客服務(wù)臺、指示牌，價格標(biāo)簽評價生鮮品優(yōu)劣商品質(zhì)量保質(zhì)期商品齊全商品重量包裝水平商品展示情口味員工態(tài)度，著裝四、商業(yè)競爭主要體現(xiàn)在： 江蘇萬得福購物中心五、超市與百貨商店區(qū)別(一)百貨商店與超市服務(wù)對象的區(qū)別；超市以中高層收入的消費者為主；百貨商店以低收入家庭式的消費者為主。(二)超市與百貨商店為顧客服務(wù)區(qū)別超市提供較充分的服務(wù)，服務(wù)人員較多。百貨商店提供有限的服務(wù)（三）超市與百貨商店價格上的區(qū)別、百貨商店 裝修豪華，成本高，價格較高，毛利也較高，比超市平均高10%~~15%，可以大規(guī)模的降價銷售。超市裝修簡單，統(tǒng)一采購等，經(jīng)營成本較低，毛利低，只能大面積的降價促銷。第二章營運的基本術(shù)語貨架：商場上用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。端架：貨架兩斷的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0℃～5℃。冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在—18℃以下。江蘇萬得福購物中心冷藏庫：用來儲存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0℃～5℃。冷凍庫：用來儲存需要冷凍食品的冷庫，溫度在—18℃以下。購物車/籃：顧客購物時用的推車和籃子。1促銷車：專門用來在超市中做商品展示，度吃等活動的車子。1冰臺：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋冰碎以保持溫度。1鋁梯：超市重用來到高處取放貨物時用的鋁質(zhì)梯子，帶自鎖安裝。1叉車：超市中用來運輸貨物的車輛，有手動和電動兩種。1卡板：木制或膠制的用于放貨運貨的棧板。1貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。1主通道：商場布局中的主要通道，一般比較寬，是客人大量通過的地方。1電腦中心：商場里的電腦信息中心。1銷售區(qū)域：商場中銷售商品的區(qū)域，也是客人可以自由購物的區(qū)域。精品區(qū)：不適合用開架方式進行銷售的商品封閉區(qū)域，一般采取單獨付款方式。2員工通道：超市內(nèi)部員工上下班進出的通道。2安全通道：是超市建筑物在設(shè)計時留出來的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散。2緊急出口：當(dāng)發(fā)生緊急情況如火災(zāi)時，可以逃離商場的出口。平時不使用。江蘇萬得福購物中心2用具間：超市中用來存放與商品陳列有關(guān)的用具、道具的房間。2洗手池：生鮮部專門用來洗手的地方。2更衣室：員工用來更換工裝的地方。2更衣柜：員工用來存放工裝或私人物品的柜子，一般設(shè)在商場外部。2電子稱：對以重量進行銷售的商品進行稱重的設(shè)備。2壓紙機：對商場內(nèi)的空紙箱進行壓制處理的機器。一般設(shè)在收貨部。收銀機：又稱POS（POINT OF SALES）機、銷售信息管理系統(tǒng)、主要執(zhí)行收銀的功能。3防盜門：超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)防盜門，具有防盜報警功能。3防盜標(biāo)簽：用來防止盜竊的磁性標(biāo)簽或磁扣。一般對貴重商品、服飾、鞋等，多用防盜標(biāo)簽。3取訂器：用來取防盜磁扣的設(shè)備。3收銀小票：批顧客購物結(jié)賬后給顧客的以商品的電腦小單，可作為客人付款的賃證。3藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級處理。3對講機：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。一般有兩個頻道。3垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區(qū)域用和生鮮區(qū)專用之分。3促銷員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。3優(yōu)秀員工：超市中每月評比出的表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。無星級收銀員：收銀部門最出色的收銀員。4培訓(xùn)教練：負責(zé)培訓(xùn)本部門員工的資深員工。一般由經(jīng)驗豐富、熟悉江蘇萬得福購物中心工作、表現(xiàn)優(yōu)秀的人員擔(dān)任，可以是管理層或員工。4會員：會員制超市所發(fā)展的特定顧客群體，享有特定的商家優(yōu)惠，如優(yōu)惠的會員價、免費收到商品的特價快訊等。4會員卡：會員制的超市中會員資格的憑證。4員工大會：超市中全體基層員工參加的會議。主要起分享信息、傳達政策、培訓(xùn)、激勵士氣等作用。4晨會：每日開店前每個部門或整個超市值班管理層召開的會議。一般限制在15分鐘以內(nèi)。4管理層周會：每周整個超市的管理層召開的營運溝通會議，一般限制在2小時以內(nèi)。4SKU：即STOCK KEEP UNIT，單項商品。4商品：超市中用來銷售的物品。4贈品：為了刺激銷售，對購買某商品的顧客搭贈，搭贈的商品即為贈品?？蔀閺S家或商家提供。50、促銷試品：促銷時所用的試用（吃）的商品。5自用品：超市各個部門自用的辦公耗品，如文具等。自用品上必須由自用品標(biāo)簽。5零星散貨：被顧客遺棄在非此商品正確的陳列位置的商品。如遺留在收