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國內外養(yǎng)豬現狀(編輯修改稿)

2024-10-14 00:09 本頁面
 

【文章內容簡介】 為廣州溫氏。司+基地模式主要是面向出口,要求合作的基地規(guī)模較大,設備先進。公司+基地+農戶模式是農戶在公司建立的養(yǎng)殖基地內進行飼養(yǎng),公司提供豬舍、豬苗、飼養(yǎng)管理技術、免疫程序、飼料等,大大降低了疫病風險和資金無法及時回籠的風險。養(yǎng)殖小區(qū)是將散養(yǎng)的農戶集中到一定的區(qū)域內,建立養(yǎng)豬園區(qū),實行一家一戶獨立經營方式。該模式管理混亂、防疫困難,目前發(fā)展難打較大。 疫病嚴重威脅我國養(yǎng)豬業(yè)健康有序發(fā)展的疾病主要包括大腸桿菌病、沙門氏菌病、仔豬副傷寒、豬瘟、口蹄疫等。近年來,隨著種豬和疫苗引入的不斷增加,一些新型傳染病也隨之進入我國,如豬繁殖呼吸綜合征、仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征等,目前還未研究出治療的有效措施及藥物。 環(huán)境污染嚴重隨著傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現代規(guī)?;⒓s化養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模及飼養(yǎng)密度急劇增加,養(yǎng)殖及加工過程產生的排泄物和廢棄物嚴重威脅到畜禽養(yǎng)殖環(huán)境,甚至是人類生活環(huán)境。主要表現為空氣污染、水污染、土壤污染等方面。造成環(huán)境污染的原因主要是沒有有效利用畜禽糞便和污水,而是一味的處理。要合理治理養(yǎng)豬業(yè)引起的環(huán)境污染,首先要加強研究降低養(yǎng)豬場臭氣排放、糞便中的重金屬污染物和關鍵養(yǎng)殖技術,建立生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展的健康養(yǎng)殖模式。 肉質安全問題頻發(fā)2001年廣東發(fā)生“瘦肉精”事件,2003年爆出藥物殘留和重金屬殘留,2005年四川發(fā)生豬鏈球菌,2006年上海爆出“瘦肉精”中毒事件,2009年,豬流感席卷全球,2011年3月發(fā)生雙匯“瘦肉精”事件。自本世紀初,肉品質量安全頻頻出現問題,每次事件都會引起消費者恐慌,對養(yǎng)豬業(yè)造成嚴重打擊。雖然國家一再出具相應的政策法規(guī)來規(guī)范肉品市場,但是由于養(yǎng)豬業(yè)的產業(yè)鏈太長、中間環(huán)節(jié)眾多,質量問題得不到有效的控制。在未來的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展過程中,食品質量問題仍然是頭等大事。 規(guī)?;?、工廠化養(yǎng)殖傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式由于具有:(1)防疫條件差,飼養(yǎng)管理水平落后;(2)資金投入不足,對市場波動的風險抵抗性較差等特點,并且隨著我國城鎮(zhèn)化進程的加速,農民收入增高,生活水平有了很大程度的改善等原因,散戶養(yǎng)殖將逐漸被規(guī)?;?、工廠化的養(yǎng)殖模式所取代。近幾年,我國豬場的規(guī)?;粩喟l(fā)展,年出欄1萬頭以上的大型養(yǎng)殖場約有2500多個。隨著經濟的快速發(fā)展和城鎮(zhèn)居民消費需求的不斷增大,規(guī)?;?、工廠化的養(yǎng)殖場將迅速增加,集約化的養(yǎng)豬企業(yè)迅速崛起。由于規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)的投資大、豬場建設結構合理、飼養(yǎng)管理體系健全,所以,在一定程度上避免了生產盲目性,具有一定的市場預測能力和抗風險能力,使我國的養(yǎng)豬業(yè)更加健康穩(wěn)定發(fā)展。目前,世界養(yǎng)豬發(fā)達的國家通過提出相關的規(guī)章制度,組建管理機構來提高動物福利。合理的措施來提高動物福利,不僅能夠改善動物的生長環(huán)境,還能夠最大限度的發(fā)揮動物的生長潛力,提高生產效率。因此,在我國未來的工廠化養(yǎng)豬道路上,應研發(fā)養(yǎng)豬的關鍵飼養(yǎng)管理措施和生產工藝,改善養(yǎng)殖環(huán)境,提高動物福利,從而促進我國的養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。 保護環(huán)境傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式帶來了日益嚴重的環(huán)境及生態(tài)問題:豬場排放的臭氣污染養(yǎng)殖場及周圍的大氣環(huán)境;糞便等排泄物既污染土壤,又可能造成水體的富營養(yǎng)化,從而影響了城鄉(xiāng)居民的生活環(huán)境。為了減少環(huán)保壓力和提高養(yǎng)殖經濟效益,豬場可以采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術,大大降低豬舍的臭氣排放,提高養(yǎng)殖效益;也可以采取種養(yǎng)結合方式,利用糞污還田、生態(tài)循環(huán)來解決環(huán)境污染問題。 建立健全疾病預防制度 在飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、消毒、動物免疫、預防治療、福利保健、重大事件應急處理等方面密切配合,構建有效的防疫體系。首先,提高防范和防控意識,對引入的后備豬進行徹底隔離觀察和有效的病原檢測后進入生產區(qū);對后備、初產母豬發(fā)生的疾病加強重視,及時對豬群進行有效凈化。其次,增強管理意識,對豬場實行全封閉式管理,飼養(yǎng)人員或外來人員不能隨意出入養(yǎng)殖場,在必要時,要進行嚴格的入場消毒。并且建立疾病檔案,做好疫病診斷記錄。同時,加強監(jiān)控意識和有效的檢測手段,將獸醫(yī)師的臨床診斷與實驗室的分析檢測相結合,對疫病做出及時的預測。另外,最后,提高飼養(yǎng)管理水平。(1)培養(yǎng)高水平的技術人員。在我國大部分中小型養(yǎng)殖場,技術人員相對年輕,實踐經驗不足,造成免疫程序的混亂不合理和藥物的盲目使用。通常認為注射疫苗越多越好,不進行藥物敏感性試驗,盲目的使用抗生素等藥物,使得病原產生耐藥性或者變異,造成抗生素殘留、疾病無法有效控制。(2)建立有效的管理體制。根據自身養(yǎng)殖場的資金投入、基礎設備建設、當地的養(yǎng)殖環(huán)境、市場的變化等,建立一套有效的管理體制,防止生產環(huán)節(jié)之間相互分離,影響?zhàn)B殖場的整個運作。(3)提高環(huán)境控保護意識。隨著國家對環(huán)境保護力度的不斷加強,養(yǎng)殖業(yè)將面臨著嚴峻的考驗。目前,有些養(yǎng)殖場舍內、舍外污染源重重:蒼蠅、老鼠成群結隊;舍內外病死豬不及時處理;醫(yī)療垃圾到處亂扔;糞便、污水隨意排放,臭氣熏天。針對上述情況,提高養(yǎng)殖從業(yè)人員的環(huán)境保護意識,刻不容緩。第二篇:國內外現狀當前歐美發(fā)達國家已實現了高等教育的大眾化,高等教育機構已成為當前社會高素 質勞動力的主要培養(yǎng)者和提供者,然而當代大學生的就業(yè)能力卻常常受到就業(yè)單位的懷 疑,就業(yè)單位認為大學畢業(yè)生雖然具有充足的知識,但是缺乏合適的專業(yè)技能和工作經 驗。由于以就業(yè)能力為基礎的教育一方面可以保證教育的實踐性,另一方面也可以滿足 就業(yè)單位對人才的需要。因此,國外就業(yè)能力研究對象逐漸轉移到高等教育機構和大學 生,對大學生就業(yè)能力的研究成為就業(yè)能力研究中的一個重要領域。胡尊利在《國外大學生就業(yè)能力研究及其啟示》中指出:與國外相比,國內在大學 生就業(yè)能力研究起步較晚,特別是在就業(yè)能力的理論探討和實踐指導框架的研究上與發(fā) 達國家相比,存在很到的差距[3]。加拿大會議委員會認為就業(yè)能力構成要素包括三個基 本要素:(1)溝通、管理信息、思考解決問題等基本技能;(2)負責、適應性、安全工作 等管理技能;(3)參與項目任務的團體技能。美國培訓和開發(fā)協(xié)會認為就業(yè)能力構成要 素包括 6 個類別:(1)基本技能;(2)溝通技能;(3)適應能力;(4)自我發(fā)展技能;(5)個體交往技能;(6)影響能力。羅納爾德和科林認為就業(yè)能力構成要素包括 6 個方面內 容:(1)本質屬性;(2)個人品質;(3)基本可轉換技能;(4)關鍵的可轉換技能;(5)高水平的可轉換技能;(6)資格和教育程度、工作知識背景以及勞動力市場等。朱新秤在《就業(yè)能力:內涵、結構及其培養(yǎng)》中指出:對于國內外有關就業(yè)能力的 研究文獻進行分析可以發(fā)現:(1)就業(yè)能力可分為三種:核心定義、寬泛定義和全包的 定義。核心定義指個體在特定的勞動力環(huán)境中取得成功的潛力。寬泛定義把在各種工作 中取得成功的能力及意愿整合起來。在全包的定義中,就業(yè)能力除包括前二種定義外,還包括環(huán)境因素對個人就業(yè)能力實現的因素。(2)從社會角度看,就業(yè)能力是就業(yè)的一 個指標;從組織角度看,就業(yè)能力是供需之間匹配可能性的指標;從個體的角度看,就 業(yè)能力是個人職業(yè)指標。(3)就業(yè)能力不僅包括個體獲得工作的能力,還包括在工作中 能保持工作崗位以及重新獲取新的工作崗位的能力。Law、Wong和Mobley認為就業(yè)能力 主要由三個方面組成:第一,人們具有適應性的個體差異,包括積極的自我概念、高職 業(yè)風險容忍和高學習動機;第二,實現與環(huán)境的有效交互作用,包括主動的職業(yè)導向、求職自我效能、人
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