【文章內(nèi)容簡介】 和對綠色健康時尚消費的追求，我國的鹿產(chǎn)品消費市場潛力十分巨大，前景也是很樂觀的。6﹑黑玉米的價值黑甜玉米營養(yǎng)價值大，微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍，賴氨酸含量高達0。45%，為高賴作物。據(jù)專家分析其屬于改變了玉米胚乳蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式的變種，賴氨酸含量顯著增加，使其蛋白質(zhì)營養(yǎng)質(zhì)量大幅度提高。黑甜玉米含有18種以上氨基酸，其八種必需氨基酸組成比例與含量完全符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織所提出的“理想蛋白質(zhì)”模式，故其營養(yǎng)價值可與動物性蛋白質(zhì)相媲美，是素食者的理想食品。黑甜玉米含鐵高，是補血食品。鐵是人體很重要的元素之一，它參與血紅蛋白、細胞色素及某些酶的合成，而且還與能量代謝有關(guān)，攝入量不足將引起生理功能及代謝過程的紊亂，引起缺鐵性貧血。黑甜玉米鋅的含量是其它谷物的3倍，是很好的補鋅食品。鋅在人體內(nèi)參與核酸，蛋白質(zhì)的合成和碳水化合物、維生素a的代謝，能維護胰腺、性腺、腦下垂體，消化系統(tǒng)和皮膚的正常生理功能。特別是兒童缺鋅影響春期的發(fā)育和貧血、腹瀉、免疫功能低下等一系列變化。黑甜玉米含有豐富的鈣、磷，是其它谷物的8－10倍。鈣、磷的主要生理功能其構(gòu)成人體骨骼和牙齒。鈣能維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性，是促進血液凝固，肌肉收縮與松弛及正常神經(jīng)傳導(dǎo)的基礎(chǔ)，若人體內(nèi)缺乏可導(dǎo)致佝僂病，軟骨病、骨質(zhì)疏松等癥。黑甜玉米的黑色素含量高。其它黑色作物大多是皮層黑內(nèi)實白，而黑甜玉米則是外皮透明內(nèi)實黑亮。黑色素具有激發(fā)人體細胞活性，降低血清膽固醇，對防治動脈硬化、高血壓等心血管疾病有積極作用、能提高人體免疫力、補腎養(yǎng)顏，有很好的保健功效。黑玉米的直接作用。黑玉米和普通玉米一樣可直接食用，中國人民素有煮食玉米青穗的習(xí)慣。黑玉米青穗鮮食尤其是直接水煮食用，是最有營養(yǎng)最衛(wèi)生的食用方法。黑玉米的食品加工。由于黑玉米特殊的營養(yǎng)價值，所以除直接食用外，特別適合于開發(fā)生產(chǎn)保健營養(yǎng)食品和一些特色食品。黑玉米種皮含有豐富的黑色素，可直接用于食品、醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)中，不需要進行毒理試驗，是最佳色素，有著廣闊的市場前景。據(jù)測定剝穗后的黑玉米苞葉、花絲和莖葉蛋白質(zhì)含量脂肪含量都比較高，是高效種植業(yè)向高效養(yǎng)殖業(yè)“產(chǎn)業(yè)鏈”、“效益鏈”延伸。正是由于黑玉米具有多種獨特優(yōu)勢，所以，經(jīng)過多種途徑的加工后，其效益會明顯提高，市場前景非常可觀。1997年美國科學(xué)家已經(jīng)成功地在15種黑色食品中提取出抗癌物質(zhì)，所以，黑玉米的研究和開發(fā)利用是一項大工程，前景非常光明。8﹑珍稀蔬菜瓜果的觀賞及營養(yǎng)價值珍稀特色蔬菜金絲瓜又叫金瓜，原產(chǎn)美洲，是瓜類菜中的稀有品種，目前正處于開發(fā)階段、金絲瓜老嫩均可食用，一般以食用成熟的老瓜為主，成熟后的金絲瓜為金黃色、橢圓形、外觀美、外皮堅硬，單瓜一般重1—2公斤，人們稱其為金粉絲或植物海蟄，不僅外觀好看，而且美味可口。金絲瓜渾身是寶，具有廣闊的市場和較好的開發(fā)前景。金絲瓜主食部分金絲瓜的營養(yǎng)價值高于其它瓜類蔬菜，在醫(yī)療方面，對糖尿病有較好的療效。金絲瓜適應(yīng)性較強，凡能種南瓜的地方都可種植?？喙霞易逍聦櫤诳喙蠈W(xué)名脆妃苦瓜。市場上的普通苦瓜都是綠顏的、白色的，味道比較苦。而這種黑苦瓜顏色是墨綠色的，外形比綠苦瓜長，果肉更厚，瘤狀突起鮮明發(fā)亮，光澤度極好，關(guān)鍵是這種苦瓜的苦味比普通苦瓜淡得多，果肉也比較厚，口感又十分清脆，而營養(yǎng)和清涼解暑的功效卻絲毫不減，大大地迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的消費者。作為苦瓜家族的新寵黑苦瓜，是一種色如翡翠，營養(yǎng)豐富的全天然有機蔬菜，也稱翡翠苦瓜。其色澤亮麗，口感柔和，所含原花青素、葉綠素等，具有很強的抗氧化防衰老的功效，其中維生素C含量較普通苦瓜更甚。對女士而言，夏日喝點黑苦瓜汁，還有美容養(yǎng)顏之功效，夏日食苦，可增加人體抵抗力。天下奇瓜砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生長期可以任意砍著吃，吃多少砍多少，天天吃鮮瓜，故名砍瓜，堪稱天下奇瓜?？彻祥L圓柱形，瓜色先油綠后黃色。長度一般130厘米左右，最長達150厘米，直徑12~15厘米。主要特點：愈合快。被砍的截面，其傷口迅速愈合，不影響瓜的正常生長。生長快。市場前景：因該瓜營養(yǎng)豐富，特色鮮明，很受消費者歡迎。尤其作為庭院經(jīng)濟，更有利于推廣到千家萬戶，農(nóng)村家庭房前屋后、城 市居民的陽臺均可種植。如有條件，搞特色加工，進入超市，更是前景無量。好就好在方便，奇就奇在奇特。不小心劃破手，滴一滴瓜汁，其傷口迅速愈合。因其獨特的外觀和品質(zhì)。新奇獨特的觀賞食用瓜變色瓜也稱彩瓜、白粉瓜，因其兩頭小中間大，俗稱其老鼠瓜，是葫蘆科栝樓屬一年生攀援性草本植物，原產(chǎn)印度、馬來西亞一帶，是一種非常新奇的瓜菜，特別適宜在科技園區(qū)和院種植，觀賞食用兼得。特長絲瓜適應(yīng)性強，高耐水肥，長勢旺，特長絲瓜，營養(yǎng)豐富，嫩時作菜，瓜肉色白質(zhì)脆，口感細膩，適口性好。成瓜老熟后取出種子，潔白穎長的瓜絡(luò)，不但是中藥材，更是做天然植物保健浴巾的上等材料，價值遠遠勝過作菜，很有開發(fā)前景。特長絲瓜產(chǎn)量很高，特長型絲瓜為雜交新品種，既可食用，也可觀賞，是觀光農(nóng)業(yè)大力推廣種植的蔬菜新品種。迷你小冬瓜畝產(chǎn)輕松超萬元營養(yǎng)豐富，栽培容易，產(chǎn)量高，耐貯藏，病蟲害少，比常規(guī)空心冬瓜市場價格高出幾倍或十幾倍。華夏奇瓜菜西瓜因為菜西瓜瓜形長的和西瓜一樣，果不注意分別大家都認為是西瓜，故此得名。菜西瓜是我國農(nóng)業(yè)育種專家從偶然獲得的西瓜基因突變單株，選育出的一個菜用西瓜新品種。最具特色的高檔金紅板粟西洋南瓜又名紅蜜南瓜早熟，皮色金紅，連幼瓜也是紅色的珍稀品種，肉桔紅色，面如蛋黃，沙面甘甜，扁圓形，就如一件藝術(shù)品，人見人愛。第三節(jié) 項目建設(shè)的指導(dǎo)思想及以黨中央、國務(wù)院關(guān)于加強生態(tài)建設(shè)的精神為指導(dǎo)，以國家和地方生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃為依據(jù)，緊緊圍繞調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)社會主義新農(nóng)村、脫貧致富奔小康這個主題，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)場，建設(shè)生態(tài)經(jīng)濟模式、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，創(chuàng)新農(nóng)林業(yè)機制。在項目建設(shè)上采取科學(xué)的管理手段和行之有效的管理措施及運營模式，使項目發(fā)揮最佳經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。把項目建設(shè)成有前景、有特色、有市場的樣板工程，真正成為當(dāng)?shù)卦鍪斋@利、增添旅游區(qū)新景點的典型示范工程。第四節(jié)、基本情況1﹑基本情況分析通過研究和針對該地區(qū)旅游區(qū)性質(zhì)規(guī)劃對照，完全符合該項目的發(fā)展目標(biāo)，尤其是實現(xiàn)這一目標(biāo)與總體打造旅游區(qū)特色觀賞價值的目標(biāo)一致，與生態(tài)環(huán)境保護規(guī)劃一致。而且有效地利用荒山坡地，和動用當(dāng)?shù)貏诹?，同時推動未來城鎮(zhèn)建設(shè)，作為特有的休閑娛樂的“氧吧”。依托生態(tài)農(nóng)場，可使林業(yè)保護與生態(tài)旅游相結(jié)合，成為一條生態(tài)景觀區(qū)。該項目的實施，將推動該地區(qū)走出一條科技含量高、經(jīng)濟效益好、無資源消耗、無環(huán)境污染、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路。第五節(jié)、項目建設(shè)規(guī)劃項目的性質(zhì)由于有閑置山地一塊，為促進收入，利用閑置土地資源以及原有設(shè)施設(shè)備，開發(fā)建設(shè)一家以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為基礎(chǔ)，發(fā)展集休閑、娛樂、山野情趣、運動、為一體的生態(tài)農(nóng)場，以豐富人們業(yè)余生活、周末以及節(jié)假日的休閑娛樂。我們將依照國家政策、地方規(guī)定以及規(guī)章制度合理規(guī)劃、合法經(jīng)營該農(nóng)場項目，將閑置土地重新利用，看護好土地資源并利用建設(shè)地現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)資源，結(jié)合環(huán)境優(yōu)勢，合理配置資源。農(nóng)場內(nèi)實現(xiàn)資源循環(huán)利用，走“無污染低碳經(jīng)濟”經(jīng)營路線。更好地響應(yīng)環(huán)保政策，促進多樣性觀賞性高價值高開發(fā)性的農(nóng)場發(fā)展。現(xiàn)實生活在城市的人們，工作生活壓力越來越大，勞動越來越少，樂趣也越來越少，回味的地方也越來越少是項目建設(shè)的背景之一。在網(wǎng)絡(luò)“開心農(nóng)場”里種菜、偷菜已經(jīng)成為眾多網(wǎng)民的時髦追求是該項目建設(shè)的動力。網(wǎng)上偷菜顯然已成為“忽如一夜春風(fēng)來”的另類“時尚”，從兒童到成人到老人，從普通城市居民到高級城市白領(lǐng)，“上著鬧鐘看著表，爭分奪秒把菜找”“你偷菜了嗎？”成為“吃了嗎？”的問候語和好友見面的戲謔語?！巴挡艘蛔濉备哌_數(shù)億人，虛擬農(nóng)場火了各個網(wǎng)絡(luò)社區(qū)游戲，但網(wǎng)絡(luò)游戲終歸不是正途，當(dāng)“偷菜”影響了正常的工作、家事、學(xué)業(yè)、交友酒不再為人們所青睞。但一顆需要減壓、向往綠色、向往自由的心已經(jīng)被調(diào)動起來誰來安撫？生態(tài)農(nóng)場的建設(shè)適應(yīng)了人們需要減壓、需要排遣寂寞、向往綠色環(huán)保、向往自由空間的要求，因此具有廣闊的發(fā)展前景。第六節(jié)項目建設(shè)的必要性一是可持續(xù)發(fā)展的需要。隨著人們健康意識的覺醒，市場競爭更加激烈，所有的農(nóng)業(yè)的效益有下降趨勢，為了使農(nóng)場更有活力、更有優(yōu)勢，利用一些閑置的地皮，搞起循環(huán)平衡利用的養(yǎng)殖種植，增加經(jīng)濟效益，讓旅游區(qū)處于特色特點的不敗之地，除要做大做強畜牧養(yǎng)殖以外，還需結(jié)合當(dāng)?shù)氐匦蔚孛病⒆匀画h(huán)境進一步擴大老規(guī)模，拓寬業(yè)務(wù)范圍，以增強企業(yè)的競爭力和擔(dān)風(fēng)險能力。因此，建設(shè)立體生態(tài)種養(yǎng)殖項目，以滿足人們多層次、差異性的需求。該項目就按綠色環(huán)保的宗旨發(fā)展，通過加強和規(guī)范管理加大科技投入，使養(yǎng)殖種植農(nóng)莊發(fā)展的有條不紊，提高的效益，也增強了實力和競爭力。總之，強化養(yǎng)殖，拓展種植，開展觀光旅游，可以提升市場競爭與抵御風(fēng)險的能力，這對該項目來說，既是可行的，也是養(yǎng)殖種植可持續(xù)發(fā)展的必然。二是適應(yīng)當(dāng)代消費者需求的需要。生態(tài)農(nóng)場正在開發(fā)階段，應(yīng)當(dāng)適應(yīng)現(xiàn)代消費者的需求，除了強化種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)以外，還需調(diào)整農(nóng)莊的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進一步發(fā)揮當(dāng)?shù)氐臐撃?，該地處于群山環(huán)繞的環(huán)境中，自然優(yōu)勢十分明顯，因此，必須全面優(yōu)化現(xiàn)有的存量資產(chǎn)和發(fā)揮資產(chǎn)優(yōu)勢，特別是要增強企業(yè)的競爭力與抵御風(fēng)險的能力。立體生態(tài)種養(yǎng)殖項目的建設(shè)，有利于提升市場競爭與抵御風(fēng)險的能力。這對抵御風(fēng)險的能力大有裨益，也可以通過政府農(nóng)業(yè)部門的窗口加強宣傳，以展示其形象與實力，意義重大。三是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源利用率的需要。生態(tài)農(nóng)場由于地處旅游區(qū)郊區(qū)，周邊優(yōu)美的環(huán)境和豐富的自然資源沒有得到很好的利用，造成了資源的浪費，同時單一的養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)成本也難以降低。生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地項目的建設(shè)，充分利用當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和資源，開展特色種植和養(yǎng)殖業(yè)，利用養(yǎng)殖動物等產(chǎn)生的糞便作為種植業(yè)的肥料，不僅可以保護環(huán)境，也降低了生產(chǎn)成本，同時，開展農(nóng)業(yè)觀光旅游，既提高經(jīng)濟效益和市場競爭力，也提高了溫湯旅游區(qū)的知名度。第七節(jié)、項目建設(shè)的有利條件 選址地區(qū)原材料供應(yīng)優(yōu)勢溫湯鎮(zhèn)彭家坊村，在周邊約兩公里范圍內(nèi)，無居民區(qū)，還靠馬路邊，十分具備視野性其余均為空曠的農(nóng)田或耕地。水資源豐富無污染，交通便利。第八章、市場分析及銷售設(shè)想1﹑市場分析隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，“倡導(dǎo)綠色餐飲，打造品質(zhì)生活”是當(dāng)今社會人們追求的生活方式。無公害綠色食品已成為日常生活中的首選，同時，美化生活、休閑娛樂在日常生活中的比重越來越大，當(dāng)前，本地區(qū)綠色食品的生產(chǎn)，美化生活、休閑娛樂的方式和場所遠遠不能滿足市場需求，無公害有機食品市場上供不應(yīng)求。本項目主要是通過立體生態(tài)方式開展特種種養(yǎng)殖生產(chǎn)，全部生產(chǎn)過程實行有機化，不使用任何促進動植物生長和病蟲防治的化學(xué)制品，另外，在種養(yǎng)殖的品種選擇上，也力求“土”、“野”，改善人們的飲食結(jié)構(gòu)和品質(zhì)，產(chǎn)品投入市場后，將會受到人們極大的歡迎。在立體生態(tài)種養(yǎng)殖的同時，因地制宜地結(jié)合基地的特點，在不破壞環(huán)境的前提下，開展觀光旅游，為 人們提供休閑娛樂的場所，利用園區(qū)自然生長的蔬菜果品及土家禽等無公害綠色食品為游客提供餐飲，還提供自助、自主餐飲活動，游客可以自己在采摘蔬菜果品，可以自己獵捕土家禽，自行烹飪。高品質(zhì)的綠色食品，加上靈活的營銷方式，將為本項目拓展廣闊的市場。2﹑市場需求量簡要分析由于現(xiàn)在生活節(jié)奏較快，人們每天工作很累，長時間生活在大都市，遠離了農(nóng)村的生活，心情得不到很好放松。并且，大城市的環(huán)境不好，每天面對來來往往的車和人，心情會很壓抑?，F(xiàn)在有了生態(tài)農(nóng)場，可以租下一塊地，在閑時可以來郊區(qū)感受一下田園生活，放松一下，自己可以種植自喜歡的菜，可以采摘果 子，回到家就可以用自己種植的菜做飯，綠色無污染。在種菜過程中，身體也得到鍛煉。所以，我認為市場需求量應(yīng)該很大，現(xiàn)在很多人都處于亞健康，適當(dāng)?shù)脑诮纪忮憻?，也是一件好事。開發(fā)生態(tài)農(nóng)場，有百利而無一害。3 ﹑目標(biāo)市場我們農(nóng)場的目標(biāo)群體為需要減壓、需要健康、需要旅游的向往綠色環(huán)保、向往自由空間的人群，對菜市場的蔬菜不放心的婦女人群。按區(qū)域劃分溫湯鎮(zhèn)屬于矚目的旅游區(qū)該農(nóng)場位于溫湯鎮(zhèn)到明月山的必經(jīng)之路此農(nóng)場距離溫湯鎮(zhèn)中心約5公里，離明月山約6公里每天都有公交車大量的私家車和旅游團途徑此地，所以整個宜春市周邊都是目標(biāo)市場。銷售設(shè)想有山林山田30畝，可以多樣性的養(yǎng)殖種植，可以種植任何可以種植的蔬菜和養(yǎng)殖動物，顧客自摘蔬果，任意挑選動物，開展餐飲燒烤等項目，在三期投資后開展溫湯特有富硒深加工的蔬菜和肉制品。5﹑銷售策略產(chǎn)品策略：在產(chǎn)品的規(guī)劃設(shè)計上，盡量做到針對性與完整性的統(tǒng)一，針對不同層次目標(biāo)客戶群，組合設(shè)計產(chǎn)品，通過挖掘