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藍海國際大飯店建設項目可行性研究報告(編輯修改稿)

2025-01-06 15:36 本頁面
 

【文章內容簡介】 范經營風險激勵和約束機制,把防范經營風險列入員工經營業(yè)績考核內容,實行員工防范經營風險和績效分配掛鉤,進一步提高全體員工的防范意識,增強規(guī)范運作的自覺 性,做到立足本職崗位,著眼企業(yè)長遠建設。 三、合理劃分組織機構,完善公司決策機制 企業(yè)應建立健全與 餐飲 規(guī)模相適應的組織機構 ,充分注意部門之間職能的科學劃分,做到簡單、高效、協(xié)調,確??刂颇繕说膶崿F。要根據責、權、利相結合的原則,明確規(guī)定各職能機構的權限與責任,保證各層次目標的實現。在企業(yè)重大經營活動和投資活動決策前先聽取相關部門負責人的評審意見,通過集思廣益,運用集體智慧來指導企業(yè)的經營決策,防止企業(yè)經營決策的盲目性和少數人說了算 的情況,減少失誤,使企業(yè)的決策建立在科學、民主的基礎上,有 效地降低經營風險,確保企業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。 四、建立健全內控制度,形成風險管理機制 企業(yè)應以制度為標準,檢驗經營管理的效果,制定一系列精簡實用、職責分明、完整有效的內部控制制度,充分發(fā)揮其保護、監(jiān)督、制衡的作用。以授權審批為原則,規(guī)定各級管理人員的職責范圍和業(yè)務處理權限,并針對操作流程中的薄弱環(huán)節(jié),在制度上明確程序,進一步增強防范力度和可操作性,對于投資、擔保、資產抵押、固定資產購置、重大合同、資金調度等重大經濟事項,企業(yè)應制定專門相關的規(guī)定,明確權限與責任,明確經濟事項的決策、審批、 實施的流程和順序及經濟責任問責制,使企業(yè)的經營、業(yè)務、管理活動有章可循。 五、強化內部流程管理,保證企業(yè)運作順暢 企業(yè)應始終通過內部審計, 把風險管理貫穿于日常的營銷管理、財務管理、行政管理之中,把加強內部流程管理作為重要工作來抓,可起到強化內部控制,推動企業(yè)風險管理工作完善的效果。 經營業(yè)務嚴格執(zhí)行業(yè)務流程制度,采用規(guī)范化、標準化的處理方法,形成書面紀錄。 ① 采用統(tǒng) 進分銷、品牌資源共享的模式。加強資源采購管理,落實好資源對口, 提高采購專業(yè) 化程度和組織能力。 ② 確保適銷對路,確保網點銷售需要避免風險。加快分銷和資金周轉,把握好 場 方的商務政策和庫存政策,運用 場 方的授信額度做大銷售規(guī)模,盤活企業(yè)流動資金的需求,降低現金流量風險及籌資風險。 ③ 職能部門關系。應建立相互協(xié)作、相互制約、相互控制的關系,形成一種監(jiān)督協(xié)作的氛圍,加大制度執(zhí)行力度,健全內部控制工作體系,確保公司資產的安全、規(guī)范運作。 企業(yè)實行全面預算控制及內部核算制度。科學制定目標,將其細分至相關部門,確定銷售、成本、工資、費用、利潤、資 金等各項部門的目標,將銷售分解落實到業(yè)務員、費用包干至部門落實到項目,將經營風險分解,并加強內部考核。 ① 進貨與付款。一方面企業(yè)需與 供應 商溝通,充分利用 場 方政策融資,為企業(yè)節(jié)約融資成本,降低籌資風險;另一方面對供應商設定付款最高額,在限額范圍內,及時解決預付款所涉及的經濟事項。 ② 定量的預付款。采用一事一議方式,通過市場分析、利潤預測、機會成本分析及相關部門的討論分析予以決定。在銷售與收款 環(huán)節(jié)中,注重應收賬款的實時控制。盡量把當年應收賬款控制為零,嚴格規(guī)定賒銷的權限范圍,并與相關人員及所在 部門的考核業(yè)績及薪金掛鉤。 ③ 額的應收賬款。對期限長、金額大的應收賬款,財務部組織專職人員對該應收款實行事中監(jiān)督、重點催討,確保應收賬款回籠。財務部門將企業(yè)財產的價值管理與實物管理有機結合起來,定期與各網點統(tǒng)計核對,及時發(fā)現價值與數量上的差異、分析差異,避免不利差異的擴大和差錯的產生。 根據 餐飲 行業(yè)下屬銷售網點較多,分布廣的特點,財務管理采取委派制,各銷售網點由企業(yè)統(tǒng)一進行資金調度、銷售結算,實行一體化管理,有效地控制了經營網點的銷售活動,及時反映了企業(yè)的經營 業(yè)績,也防范了實際操作給企業(yè)帶來的經營風險和籌資風險,達到了對下屬網點直接控制的目的。企業(yè)通過任命經理人員和財務人員,建立起企業(yè)對下屬子公司的間接控制。評價每個下屬子公司的盈利性、現金利用率和資源運用效率,有效防范投資風險。 嚴格執(zhí)行授權審批制度,進一步加強以合同為基礎的責任管理,規(guī)范合同文本和管理辦法,嚴格公章使用規(guī)定,真正落實事事有痕跡的問責制管理。 加強關鍵控制點及各個環(huán)節(jié)銜接的監(jiān)督。企業(yè)應定期開展內部審計,及時發(fā)現進、銷、存、收付款 等營銷及財務管理過程中的薄弱環(huán)節(jié),并向相關責任人了解情況,積極采取措施堵塞漏洞。風險管理是一個長期的過程,企業(yè)應從實際出發(fā),實事求是地建立自我調整、檢查和制約的風險管理體系,形成一個健全完整、運行靈活的控制網絡,從而保證企業(yè)經營活動順利進行。 第四章 建設規(guī)模與產品介紹 建設規(guī)模的合理性分析 產業(yè)政策和行業(yè)特點 為了使國民經濟有序發(fā)展,節(jié)約有限的資源,國家和行業(yè)制定了某些重要產品的經濟規(guī)模標準,也制定了鼓勵發(fā)展、限制發(fā)展和禁止發(fā)展產業(yè)(含規(guī)模)目錄。 該項目 為 萊州藍海國際大飯店 建 設項目 ,其建設符合國家和行業(yè)的產業(yè)政策,能夠推動 萊州 餐飲 行業(yè) 的發(fā)展,從而帶動經濟的發(fā)展。 社會效益和經濟效益的合理性 建設規(guī)模的變動會引起收益的變動,而適當的經營規(guī)模可節(jié)約費用,提高競爭力和經濟效益。不同產業(yè)規(guī)模的經濟性可能不同。本項目通過具體論證,目前所選規(guī)模方案能夠實現社會效益和經濟效益的合理結合。 資源利用的合理性 投資項目的建設和運營,要以資源的耗費為基礎。建設規(guī)模合理性分析要考慮資源利用的合理性。從資源利用的合理性角度考察建設規(guī)模的合理性,主要應考慮資源利用的可靠性、有 效性和經濟性。這里的資源是廣義的,包括物質資源、人力資源和資金。本項目通過統(tǒng) 一規(guī)劃建設配套設施,以及場區(qū)合理的設計規(guī)劃,將達到節(jié)約土地和其它資源、降低成本、提高效益、更加有效地利用資源的目的。 其他因素 項目建設規(guī)模還會受到外部條件的制約,因此分析建設規(guī)模的合理性必須考慮外部條件的適應性與匹配性。這里的外部條件泛指項目之外的所有方面,包括市場、原料供應和其他外部建設條件(包括物資條件、交通條件、自然環(huán)境和社會人文環(huán)境等)。本項目符合市場需求,投入物(包括自然環(huán)境、原材料、 餐飲 、土地、資金等)供 應穩(wěn)定,所處位置交通方便,項目建成后將極大的改善周邊的自然環(huán)境和社會人文環(huán)境。 建設規(guī)模 本項目 建成后 , 正常年的年銷售收入約為 萬元。 主要產品表 表: 41 單位:萬元 序號 項目名稱 客房數 平均價格 入主率 年收入 1 客房收入 360 360 60% 2 餐飲收入 自助 380 2 60 宴會 720 2 160 3 大堂及多功能 1000 4 合計 建 設 方案 項目總用地 平方米 (約 畝) ,總建筑面積 50000 平方米, 高度 米。地上 24 層,地下兩層 ; 客房共計 360 間套 ;餐飲廳 面積 萬平方米,最大客容量 1100 位 ; KTV 共 5— 6 間,客容量: 30— 40 人。 第五章 場址選擇 場址所在位置現狀 萊州藍海國際大飯店 建設項目 占地面積為 ㎡, 場 區(qū) 北 面是 掖縣西路 , 南 面尚留有可供擴張的空間(待開發(fā)的空地), 場 區(qū)地理位置優(yōu)越,交通運輸方 便,區(qū)位優(yōu)勢明顯, 東 臨 萊州北路 , 北臨 掖縣西路 ,是萊州市繁華地段。 場址建設條件 氣候條件 ( 1)氣溫 年平均氣溫: 13℃ 最高年平均氣溫: ℃ 最低年氣溫: ℃ 七月平均氣溫: ℃ 一月平均氣溫: 2℃ 絕對最高氣溫: ℃ 絕對最低氣溫: ℃ ( 2)降雨量 年平均降雨量: 年最大降雨量: 1201mm 年最小降雨量: 298mm 日最大降雨量: ( 3)風向風速 主導風向: 東南風( ES),頻率為 % 次主導風向: 西北風,頻率為 % 年平均風速: ( 4)最大凍土深度: 470mm 地質水文條件 工程地質 項目選址 地勢南高北低,西高東低,由內地向沿海平緩降低,向海緩傾,其坡度內側較大,外側較平緩,自然比降為 1:10000~ 1:24400。海拔一般 6~ 5 米,近海 3~ 2 米,最高高程 米(黃?;鶞拭妫? 場 區(qū)位于山東省 萊州市掖縣西路南,萊州北路西 , 區(qū)域地質屬于第四紀地層及石炭紀,自上而下地層依次為雜填土、粉質粘土、中風化石灰?guī)r,石灰?guī)r層地場內均有分布且質地堅硬。 該地域地層為第四系及奧陶系地層,地質構造分訴如下: 第一層 雜填土:厚度 ~ ,雜黃~褐色,以粘性土為主; 第二層粉質粘土:厚度 ~ ,褐黃色~紅褐色, fak=160kpa.; 第三層 粘土:厚度 ~ ,棕紅色, fak=180kpa.; 第四層 泥灰?guī)r:灰白色~肉紅色,局部強風化, fak=200kpa.。 水文條件 境內主要排水河道有 南陽 河、 小沽 河、 膠 萊河 、 王河 、 浞河 、 白沙 河 等 。河流以雨水、上游客水為主,每年平均約接受客水 1 億立方米。水位隨黃河水及雨水大小而變化,一般 7~ 9 月份為豐水期,有時水位 暴 漲成洪。 1~ 3 月份為蓄水期,所蓄徑流作為工、農業(yè)及人畜用水。 4~ 6 月為枯水期,河道有時干涸,入海徑流受潮夕影響,時有海 水涌入,未建攔河閘的河道水成海、淡混合水。 交通運輸條件 萊州市公路建設完成總投資 億元,公路通車總里程達到 公里,其中高速公路 公里,國、省公路 公里,縣路 公里,鄉(xiāng)路 公里,村級路 公里,完成農村公路硬化改造 591 公里,新增通硬化路村 200 個,農村公路好路率由原來的 86% 提高到 93% ,全市公路密度 公里百平方公里 , 已初步形成以海港、鐵路、公路、管道為骨架 “四縱四橫、兩點一線一環(huán) ”的綜合交通體系。 綜合運輸網絡配套,水、電、訊設施完善,投資軟環(huán)境優(yōu)良,具備一流的開發(fā)和建設環(huán)境。 市政基礎配套設施 場址附近供電、排水、通訊等各項市政基礎配套設施完善,能夠滿足項目建設需要。 給水 項目用水可由 市政 供水管網 提供 。 排水 場 址附近有生活污水集水池和排水溝,可供項目使用。 供電 由 萊州 市 區(qū) 供電站負責提供,配套建設變配電設施后,能夠滿足項目需求。 通訊 擬建 場 址附近通訊屬 萊州 市 電信局管理,項目建成后可向該局申請辦理通訊 擴容 業(yè)務。 建筑風格 項目的規(guī)劃和設計要具有現代感,體現鮮明的時代特色,建筑的立面設計突出邏輯性與韻律感,在方向構成上,運用連接、穿插、切割等造型手段塑造出既統(tǒng)一又豐富多變的建筑形體和建筑空間。 擬建建筑物的風格通過建筑物的線條、色彩及外在特征符號取得與環(huán)境的協(xié)調、統(tǒng)一。建筑總體的組織采用現代感較 強的建筑形體塑造手法,以求體現現代、簡潔、精致的總體特征。 建筑方案 建筑結構 擬建建筑物根據各功能區(qū)的布置和建筑物的使用要求進行結構形式選擇。主要建筑物結構形式如下表: 建筑物結構形式表 表 51 序號 建構筑物名稱 耐火等級 結構形式 1 餐飲廳 Ⅰ 框架 2 客房部 Ⅰ 框架 3 KTV Ⅰ 框架 主要技術指標 建筑物技術指標表 表 52 序號 工程名稱 單位 建筑面積 備 注 1 餐飲廳 M2 12021 2 客房部 M2 37700 5 KTV M2 300 合計 M2 50000 用地平衡表 表 53 序號 工程名稱 單位 數值 備注 1 總用地 M2 2 建筑物占地面積 M2 8500 3 道路及停車場 M2 4 綠化占地 M2 1950 5 容積率 6 建筑密度 % 70 綠化率 % 第六 章 總圖運輸與公用輔助工程 總圖布置 總平面布置 根據項目功能要求和場地地形,沿場區(qū) 東 側 萊州北 路 設置整個場區(qū)主出入口。 出入口正對 餐飲大樓 ,展廳 前設 置少量綠化,增加對場區(qū)的識別和美感。進入場區(qū)的主要道路,可直達各功能區(qū)建筑物門前。場區(qū)內規(guī)劃好各種車輛行駛路線, 實現人流 餐飲 有效分離。 區(qū)內交通組織 場區(qū)內交通道路分為主要道路和次要道路。與出入口相連接的道路為主要道路,各建筑物通過主要道路相連接;各建筑物周圍設次要道路,以滿足局部交通和消防的需要。 場區(qū)綠化 為營造良好的生產、辦公環(huán)境,場區(qū)與臨近道路之間布置分隔綠化帶,場區(qū)
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