學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢制度(編輯修改稿)
2024-10-10 20:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 生的疾病。觀察食堂工作人員指甲是否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。二、每天由晨檢人員填寫好晨檢表。要求真實(shí)、準(zhǔn)確。三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：食堂工作人員戴戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要在工作前脫下。對(duì)指甲過長(zhǎng)、個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。四、對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。五、食堂工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。第五篇：食堂從業(yè)人員晨檢制度食堂從業(yè)人員晨檢制度一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否過度疲勞和病態(tài)；觀察食堂工作人員眼球、面色書否特黃（有患肝炎的可能）；觀察食堂工作人員是否有咳嗽，咯血（有患肺病的可能）；觀察食堂工作人員雙手是否化膿性或滲出性皮膚?。辉儐柺程霉ぷ魅藛T是否有痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。觀察食堂工作人員有否戴戒指，項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，指甲是都剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。二、每天由晨檢人員填寫好晨檢表，并在晨檢表上并簽字，晨檢表要求真實(shí)，準(zhǔn)確。三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理；食堂工作人員戴戒指，項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；對(duì)指甲過長(zhǎng)，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。對(duì)患有凡患有痢疾，傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。食堂工作人員以及負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作
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