20xx年接待中心工作總結(jié)與20xx年控?zé)煿ぷ骺偨Y(jié)匯編(編輯修改稿)
2025-10-10 18:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 次帶領(lǐng)當班服務(wù)員頂著烈日涼曬被褥，雖然我們所做的這些都是服務(wù)中的小事，但通過一件件小事，卻增加了服務(wù)內(nèi)涵，也使我們深切感到在服務(wù)過程中不斷實現(xiàn)自我價值。學(xué)員來培訓(xùn)吃、住一直是比較關(guān)注的問題，讓學(xué)員住的舒心、吃的放心，才能保證培訓(xùn)的順利進行，今年物價變化大，我們對餐廳成本進行了核算，在保證飯菜質(zhì)量的同時嚴格控制成本支出，精打細算，在最大限度內(nèi)盡量做到色、香、味花樣品種多樣化，加強出入庫管理，嚴把進貨質(zhì)量，及時了解市場行情，掌握原料的價格變動，加強炊管人員職業(yè)道德教育，讓他們做到物盡其用，力行節(jié)約，反對浪費。三、安全創(chuàng)穩(wěn)定客房、餐飲的安全是我們服務(wù)中的又一重要內(nèi)容。每周的例會、每日早會都是我們強調(diào)的主要內(nèi)容，服務(wù)員在整理房間時都仔細檢查電器設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)、是否有可燃物、煙火等，對客人的充電器等做到客人離開就切斷電源，發(fā)現(xiàn)隱患及時解決。通過每日的安全檢查，杜絕了跑冒滴漏、長明燈等現(xiàn)象，降低了運營成本。食堂要求人員離開關(guān)好門窗、檢查電源開關(guān)、水、煤氣等，做好防火、防盜、防毒工作，另外我們組成了衛(wèi)生安全檢查小組不定期檢查客房、餐廳情況，這一做法起到督促從業(yè)人員安全意識，為做了工作起到了良好的作用，為中心穩(wěn)定增收工作也起到了積極作用。一年來，雖然在中心領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，較好地完成了系統(tǒng)內(nèi)
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