【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需一大批既懂農(nóng)業(yè)技術(shù)又會(huì)經(jīng)營(yíng)管理的新型職業(yè)農(nóng)民，而大部分培育對(duì)象存在科技素質(zhì)低、創(chuàng)業(yè)意識(shí)不濃、創(chuàng)業(yè)決心不堅(jiān)定的實(shí)際。我們對(duì)51名有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)員進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括職業(yè)農(nóng)民培育政策、農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策法規(guī)、農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)、鄉(xiāng)村文明、農(nóng)村消防安全、科普知識(shí)、禁毒知識(shí)、艾滋病防治、留守兒童管理、4 / 9農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等農(nóng)業(yè)農(nóng)村公共基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)；食用菌生產(chǎn)前準(zhǔn)備、食用菌生產(chǎn)期管理、食用菌發(fā)菌期管理、食用菌出菇期管理、食用菌采收期與轉(zhuǎn)潮期管理、食用菌產(chǎn)品保鮮、貯藏及加工、食用菌經(jīng)營(yíng)管理常識(shí)等為主要內(nèi)容的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)知識(shí)和技能；及農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)管理、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等拓展課內(nèi)容。在食用菌生產(chǎn)技能培訓(xùn)中，圍繞菌種制作、接種、發(fā)菌等關(guān)鍵技術(shù)以及規(guī)模生產(chǎn)中先進(jìn)設(shè)備的使用等開展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，提高農(nóng)民機(jī)械化水平和生產(chǎn)率。通過(guò)培育，使參訓(xùn)學(xué)員成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。(三)是積極創(chuàng)新教育培訓(xùn)模式。根據(jù)農(nóng)民生產(chǎn)生活規(guī)律，創(chuàng)新教育培訓(xùn)形式。在培訓(xùn)地點(diǎn)選擇上，集中實(shí)踐教學(xué)在四大食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行；平時(shí)培育實(shí)踐實(shí)習(xí)在7個(gè)分散教學(xué)點(diǎn)學(xué)習(xí)。這樣不僅解決了參訓(xùn)農(nóng)民的培訓(xùn)場(chǎng)所、實(shí)習(xí)基地，還提供了生產(chǎn)實(shí)踐基地，極大地激發(fā)了農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)的熱情和干勁。讓參訓(xùn)學(xué)員親身感受到創(chuàng)業(yè)成功的喜悅。在培訓(xùn)形式上，采取“農(nóng)學(xué)結(jié)合”分段培訓(xùn)模式，結(jié)合農(nóng)時(shí)季節(jié)組織培訓(xùn)，理論學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)用結(jié)合，做到學(xué)習(xí)和生產(chǎn)“兩不誤，兩促進(jìn)”。在教學(xué)安排上，實(shí)行理論教學(xué)在農(nóng)閑時(shí)或早晚開展，提高農(nóng)民的到課率。實(shí)踐課同生產(chǎn)緊密結(jié)合。在師資選聘及授課形式上，既請(qǐng)專家學(xué)者講授理論，又請(qǐng)本地農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)成功人士講授創(chuàng)/ 9業(yè)經(jīng)歷，并實(shí)行學(xué)員和教師進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)，交流式研討，提高教學(xué)效果。2014年兩當(dāng)縣農(nóng)廣校重點(diǎn)采用了以下靈活多樣的培訓(xùn)方式和手段。采取“分段式”模式開展培訓(xùn)2014年兩當(dāng)縣農(nóng)廣校采取“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培育模式，根據(jù)不同培育對(duì)象，按“一班一案”，分期分段安排課程，分門別類開展培訓(xùn)。全縣共開展理論培訓(xùn)6期，開展實(shí)訓(xùn)及參觀交流14期。共完成培訓(xùn)課時(shí)126個(gè)。參與培訓(xùn)模式。即在生產(chǎn)第一線的種養(yǎng)大戶、專合社帶頭人、家庭農(nóng)場(chǎng)主、農(nóng)業(yè)企業(yè)等，在現(xiàn)場(chǎng)直接參與講解、示范、操作和解答等活動(dòng)的培訓(xùn)模式。這種模式的特點(diǎn)：一是與農(nóng)民直接面對(duì)面交流學(xué)習(xí)和操作。二是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，推廣運(yùn)用新技術(shù)、新工藝，著重解決當(dāng)前食用菌生產(chǎn)實(shí)踐和工作中的問(wèn)題。三是培育內(nèi)容緊密圍繞生產(chǎn)實(shí)際和工作中所需的知識(shí)，有針對(duì)性地解決存在問(wèn)題，能夠縮短理論與實(shí)際運(yùn)用之間的距離，可以做到因人施教。參與互動(dòng)交流相結(jié)合模式。即在培育過(guò)程中摻入“教、學(xué)、論、跟”的互動(dòng)交流培訓(xùn)方式。首先對(duì)學(xué)員從普遍性的種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平教起，讓學(xué)員聽得懂、學(xué)得進(jìn)，縮小師生間的距離感，讓學(xué)員輕松參與學(xué)習(xí)；其次少講大道理和深?yuàn)W的東西，將理論與實(shí)踐最大限度地結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)員真正認(rèn)識(shí)到自身經(jīng)驗(yàn)的 6 / 9差距所在和壓力感，增強(qiáng)學(xué)員學(xué)習(xí)的自覺性；其三是組織開展課堂討論，讓學(xué)員結(jié)合自己所學(xué)的與以往積累的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、固有觀念等談感想、說(shuō)體會(huì)、講認(rèn)識(shí)、話打算、謀發(fā)展，提高學(xué)員學(xué)以致用的能力；最后是做好學(xué)員產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的跟蹤服務(wù)，引導(dǎo)學(xué)員正確組織生產(chǎn)、加工、銷售等，做到“有求必應(yīng)”、“有問(wèn)必答”。這種對(duì)傳統(tǒng)培訓(xùn)方式的改進(jìn)，解決了單一的傳統(tǒng)培訓(xùn)方式可能導(dǎo)致學(xué)員上課注意力不集中，培訓(xùn)效果不理想的問(wèn)題。既端正了學(xué)員學(xué)習(xí)的態(tài)度，又激發(fā)了學(xué)員學(xué)習(xí)的熱情。參與小組討論式培育模式。即在培訓(xùn)期間按照教學(xué)實(shí)習(xí)基地以一個(gè)班分成4個(gè)組7個(gè)點(diǎn)、組有組長(zhǎng)、點(diǎn)有點(diǎn)長(zhǎng)、班有班委、班有學(xué)習(xí)約定等；通過(guò)開放式的討論，充分挖掘每個(gè)人的潛能和智慧，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題提出各自的看法和解決方案，學(xué)員共同交流是通過(guò)小組交流、全班研討、互相傾聽彼此的聲音，分享別人的經(jīng)驗(yàn)，碰撞創(chuàng)造的火花，開拓想象的空間。充分利用培訓(xùn)、考察、討論等多種手段，給學(xué)員更新知識(shí)。尤其是我縣新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)員在赴寧陜縣學(xué)習(xí)考察食用菌產(chǎn)業(yè)期間兩縣的食用菌種植戶進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流與研討。就兩縣的培育扶持政策、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)管理、種植技術(shù)、加工銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行了認(rèn)真討論。寧陜縣種植戶從袋均效益的差距和種植環(huán)節(jié)的細(xì)致管理上向兩當(dāng)縣種植戶提出了技術(shù)要求，兩當(dāng)縣學(xué)員從寧陜縣蓬勃發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)效益上找到了差距，學(xué)到了經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)了大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的信心。/ 9三、認(rèn)真落實(shí)教育培訓(xùn)環(huán)節(jié)（一）制定培訓(xùn)計(jì)劃。根據(jù)學(xué)員需要和培訓(xùn)目標(biāo)要求，分班次科學(xué)編制培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)時(shí)數(shù)、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)教師、培訓(xùn)地點(diǎn)、考試考核工作，保證培訓(xùn)時(shí)間和質(zhì)量。（二）選擇培訓(xùn)教材。根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容，從農(nóng)業(yè)部推薦教材目錄中選擇適用教材。同時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，組織食用菌產(chǎn)業(yè)專家以基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)用技能為主要內(nèi)容，編印了兩本兩當(dāng)縣新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)教材和政策匯編。（三）強(qiáng)化培訓(xùn)教師管理。要求每位教師培訓(xùn)前必須進(jìn)行調(diào)研，詳細(xì)了解農(nóng)民需求，并按照課程標(biāo)準(zhǔn)要求，有針對(duì)性地做好準(zhǔn)備工作。做到有教案，有課件，有實(shí)踐。專家或老師與學(xué)員建立“一對(duì)一”幫帶關(guān)系，對(duì)學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行引導(dǎo)、指導(dǎo)、輔導(dǎo)、跟蹤服務(wù)。（四）對(duì)學(xué)員進(jìn)行考試考核。適應(yīng)農(nóng)民成人教育特點(diǎn)，實(shí)行理論考試和技能考核相結(jié)合，51名培育學(xué)員全部取得了培育合格證書，有50名培育學(xué)員取得了中級(jí)食用菌栽培工國(guó)家職業(yè)技能鑒定證書，全部51名培育學(xué)員取得了由兩當(dāng)縣新型職業(yè)農(nóng)民培育工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室頒發(fā)的初級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民等級(jí)證書并享受新型職業(yè)農(nóng)民的相關(guān)待遇。四、注重實(shí)效，農(nóng)民培訓(xùn)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎 我縣通過(guò)開展多形式有針對(duì)性的食用菌職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)，有效提高了菌農(nóng)的科技素質(zhì)，推進(jìn)了我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得/ 9了明顯成效。截至目前，已培育培訓(xùn)職業(yè)農(nóng)民51名。51位菌農(nóng)通過(guò)參加新型職業(yè)農(nóng)民知識(shí)和技能培訓(xùn)，榮獲了由兩當(dāng)縣新型職業(yè)農(nóng)民培育工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室頒發(fā)的初級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民等級(jí)證書，50名培育學(xué)員取得了中級(jí)食用菌栽培工國(guó)家職業(yè)技能鑒定證書。參加培育的學(xué)員中有9人為專業(yè)合作社骨干，42人為食用菌產(chǎn)業(yè)大戶。培育的學(xué)員中有兩人注冊(cè)食用菌商標(biāo)2個(gè)，學(xué)員產(chǎn)業(yè)規(guī)模一般都在3畝3萬(wàn)袋以上，其中10萬(wàn)袋以上就有9人。2014年全縣食用菌規(guī)模為800萬(wàn)袋,通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、培訓(xùn)菌農(nóng)、政府推動(dòng)，2015年預(yù)計(jì)