麥當勞營銷策略分析(編輯修改稿)
2024-10-07 01:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 當勞未來的目標是將特許經(jīng)營的比例從2013年的12%提升到2015年的20%25%。因此，麥當勞在中國的發(fā)展前景還是相當大的，為了該產(chǎn)業(yè)在中國更好地發(fā)展，我進行了一系列的市場調(diào)研活動，分別對中國的宏觀營銷環(huán)境的和微觀營銷環(huán)境進行分析。在宏觀行銷環(huán)境方面，我分別對自然環(huán)境、人口環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、政治環(huán)境、社會文化環(huán)境、科學技術(shù)環(huán)境進行了分析；微觀環(huán)境我則是從供應(yīng)商、企業(yè)內(nèi)部因素、消費者、競爭者、社會公眾與輿論等方面進行了分析。一、麥當勞的宏觀環(huán)境分析（一）自然環(huán)境:人們傾向于消費的無毒無害、綠色產(chǎn)品,對此麥當勞開始注重食品的綠色、健康,同時現(xiàn)在人們更加注意對環(huán)境的保護,杜絕白色污染提倡環(huán)保。對此麥當勞將原來的塑料材質(zhì)改為現(xiàn)在的紙質(zhì)保裝。禽流感、豬流感等食品健康問題也會影響麥當勞的營銷。（二）人口環(huán)境：中國是一個人口大國，有十幾億的龐大人口，而且大中城市人口數(shù)量多，人口密度大，居住地點集中。青少年所占比重較大。城鎮(zhèn)化發(fā)展迅速等因素都為麥當勞提供了巨大的消費群。我國人口趨于老齡化，也勢必會影響麥當勞的細分市場。國民收入日漸增多，消費者水平與日俱增，不容忽視。（三）經(jīng)濟環(huán)境：我國經(jīng)濟發(fā)展迅速，人民收入不斷增加，也就為高消費提供了資金支持。我國餐飲業(yè)的發(fā)展，中式快餐的不斷興起，對麥當勞的發(fā)展是一個威脅。2008年金融危機席卷全球，從美國、歐洲、亞洲到中國，金融危機對實體經(jīng)濟的影響已經(jīng)顯現(xiàn),讓眾多企業(yè)感受到了陣陣的寒意,餐飲業(yè)也不可避免地受到一定程度的影響。一方面，金融危機帶來的將是一次市場重新“洗牌”的過程,很多缺乏品牌力、市場競爭力的餐飲企業(yè)必將在本次“洗牌”的過程中退出市場競爭的舞臺,而這種洗牌已經(jīng)開始我們可以看到,在一些城市已經(jīng)有很多的餐飲企業(yè)關(guān)門歇業(yè)。另一方面，在餐飲行業(yè)“大盤”穩(wěn)定的前提下,金融危機所帶來的市場“洗牌”也是一個此消彼長的過程,這就給眾多的餐飲企業(yè)留下了市場發(fā)展的新的空間與機會,尤其是對于中式快餐而言更是如此。對于麥當勞來說,金融危機一定程度上減少了它的銷售量。（四）政治環(huán)境:我國的政治環(huán)境穩(wěn)定,政府設(shè)有連鎖店的貸款政策,貿(mào)易壁壘也有所減弱,算是政策上的支持。2我國鼓勵消費,努力擴大內(nèi)需,也在一定程度上有利于麥當勞的營銷。（五）社會文化環(huán)境:教育水平普遍提高,消費結(jié)構(gòu)改善對于商品的理性購買能力提高。隨著改革開放的深入發(fā)展,人們的價值觀念和消費習俗發(fā)生了轉(zhuǎn)變,對西方文化的接受和青睞使得對西式快餐的需求增大。（六）科學技術(shù)環(huán)境: 當代科技迅速發(fā)展，生產(chǎn)力不斷提高,科學發(fā)明和新技術(shù)應(yīng)用于新產(chǎn)品開發(fā)的周期大大縮短,產(chǎn)品更新?lián)Q代加速,促進麥當勞不斷開發(fā)新產(chǎn)品。隨著改革開放的深入發(fā)展,人們的價值觀念和消費習俗發(fā)生了轉(zhuǎn)變,對西式快餐的需求增大。二、麥當勞的微觀環(huán)境分析供應(yīng)商：辛普勞食品加工公司是麥當勞在中國的土豆供應(yīng)商。銘基食品公司是麥當勞全球合作伙伴——基斯頓集團在中國的分部主要加工生產(chǎn)肉類制品、米制品及糕點制品。百麥食品加工公司是中國麥當勞指定的風味派唯一供應(yīng)商企業(yè)內(nèi)部因素：麥當勞在全球的供應(yīng)商——實體分配公司，麥當勞的物流供應(yīng)商——夏暉公司專門負責麥當勞的物流工作，麥當勞有特色的廣告體制能讓麥當勞的歡樂,健康,時尚理念遍布全球這也使得麥當勞在廣告市場大獲成功。消費者：麥當勞的理念為方便,年輕,活力,健康,時尚。因此麥當勞的消費市場是以年輕人為主體的。消費群體有青少年,工薪階層,等不同年齡不同需要的人群。針對16歲以下的群體，有90%表示喜歡它，但是針對16歲以上人群，其喜愛率隨著年齡增加而逐漸下降。包括很多個人出差人士、時尚人士、朋友聚會等，去麥當勞不是因為喜歡，而是感覺到“衛(wèi)生和方便”?！皟和瘶穲@”牢牢抓住了低齡顧客，“衛(wèi)生和方便”使很多臨時顧客趨之若鶩，麥當勞其實不是賣產(chǎn)品，而是賣環(huán)境和體驗，從最早“給孩子過生日”的誘惑式營銷到今天的“我就喜歡”、“為快樂騰點空間”，包括“麥當勞不只是一家餐廳”或者“24小時店”，中國的快餐企業(yè)哪家能夠和麥當勞比肩？ 競爭者：品牌競爭者主要有百勝旗下的肯德基,必勝客,塔克鐘以及Garden,星巴克,德克士,華萊士,漢堡王,永和大王等中外知名快餐店。公眾與社會輿論：近年來，麥當勞經(jīng)常被曝出一些負面新聞，例如，美國麥當勞出售的麥樂雞竟含泥膠和石油成分英國《每日郵報》援引美國有線新聞網(wǎng)絡(luò)首席醫(yī)療記者的報道稱：在美國麥當勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學物質(zhì)。一時間，這個世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到質(zhì)疑。辟謠團購套餐：2011年11月11日，有市民發(fā)現(xiàn)高朋網(wǎng)上有麥當勞套餐的團購信息，團購成功后顧客可憑電子碼到麥當勞兌換套餐。11日晚，麥當勞公關(guān)部相關(guān)負責人稱，麥當勞從未與任何團購網(wǎng)站開展合作，此類團購均為虛假信息，提醒消費者不要上當受騙。商標侵權(quán)：因認為商評委通過的配有紅地兒黃字的“W”標志以及“WONDERFUL萬德福”商標，侵犯了自己的商標權(quán)，麥當勞公司將商評委和因持有“W”商標的韓頤和告上法庭。違規(guī)丑聞：2012年央視315晚會曝光麥當勞違規(guī)操作：原本快到期的甜品派，員工一換包裝，又向后推遲一個小時，有時候員工將甜品派包裝更換上新的，重新寫上時間代售。供應(yīng)商過期肉事件：2014年7月20日，據(jù)上海電視臺報道，作為麥當勞、肯德基等公司的供應(yīng)商上海福喜食品有限公司，將過期8個月的、顏色發(fā)青的臭肉重新切片裝進新包裝，將“保質(zhì)期”延長了1年。每天會有專人制作兩套報表，以掩蓋真實的生產(chǎn)日期。以上這些都是近幾年來麥當勞遭遇的各種事件*
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1