【文章內容簡介】 養(yǎng)菜籽油產(chǎn)品生產(chǎn)技術。 第四章 廠址選擇 廠地現(xiàn)狀 地點與地理位置 項目廠址位于威信縣城郊石龍村威敘公路。 廠址土地權屬類別及占地面積 項目占地面積 9000平方米，土地屬國有土地，有償取得經(jīng)營權。 廠址條件 地形、地貌條件及 地表條件 廠址地勢平坦，原廠房等建筑物已全部采用國家《建筑抗震設計規(guī)范》（ GB11－ 89）和《建筑設計防火規(guī)范》（ GBT16－ 8）相應的同級標準和地震烈度 8級設防進行建設，竣工驗收投入使用。 工程地質、水文地質條件 工程地質條件。 地下堆積層厚約 — 1米，表層為壤土，下層為低液限粘土、圓礫土，基巖為玄武巖，無地下空洞和滑坡等地質缺陷，地基承載力≥ 38t/m2，工程地質條件較為理想。 水文地質條件。 廠址所在區(qū)域無地下水，也不受山洪威脅。 氣候條件 縣城扎西年平均氣溫 ℃，最熱月（ 7月）均氣溫 ℃，極端最高氣溫 36℃，最冷月（ 1月）均氣溫 ℃，極端最低氣溫 ℃，年日照時數(shù)不足 1000小時，年降雨量 1100毫米左右。 環(huán)境條件 擬選廠址交通便利、水電和通訊設備配套齊全，已規(guī)劃為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)，建設條件尚好。 城市規(guī)劃或區(qū)域性規(guī)劃要求 本建設項目完全符合威信縣城城市總體規(guī)劃要求，嚴格按照城市總體規(guī)劃要求進行設計和建設。 交通條件 廠址距最近的機場（瀘州、宜賓、昭通）均在 180公里左右，距重慶直轄市 326公里，距 成都市和貴陽市均在 420公里左右，隨著國家進一步推進實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，把解決“三農(nóng)”問題作為經(jīng)濟工作的重中之重，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，穩(wěn)步扎實推進社會主義新農(nóng)村建設和“煤電聯(lián)營”、“煤化工”、“紅色旅游富民工程”等一批大型項目的實施，威信縣入境出川公路改造提速，縣鄉(xiāng)公路改造步伐加快，公路等級逐步提高，五年后，全縣將形成快捷通達的公路網(wǎng)絡，交通條件較為優(yōu)越，特別是距威信較近的“隆黃鐵路”將在“十一五”動工建設，為威信商品今后進入國內外市場提供了競爭優(yōu)勢條件。 社會條件 縣城扎西是威信全縣的政治、經(jīng) 濟、文化中心，電力、通訊、金融、科技衛(wèi)生等項目設施功能日趨完善，本項目具有很好的環(huán)境依托條件。 法律支持條件 本建設項目完全符合各級各部門關于推進社會主義新農(nóng)村建設，解決“三農(nóng)”問題的產(chǎn)業(yè)扶持發(fā)展政策要求，依據(jù)威信縣城城市發(fā)展總體規(guī)劃和農(nóng)副產(chǎn)品加工“十一五”專項規(guī)劃要求進行設計和建設，依法辦理了廠址及輔助設施用地的征用手續(xù)，受國家法律保護。 公共設施條件 供水。 廠址內供水設施齊全，距扎西水庫（容積 141萬立方米）較近，且就地水源條件較好。 排水。 廠址內污水處理池與縣城 污水處理系統(tǒng)相接，往污水處理系統(tǒng)排水，不會造成污染環(huán)境等后果。 供電。 廠址在城區(qū)供電網(wǎng)絡覆蓋范圍以內，在縣第二變電站現(xiàn)有供電設施上搭線。 道路。 廠址內運輸布局合理，三大原料基地與生產(chǎn)廠運距短。 第五章 技術方案和工程方案 技術方案 設計原則 本項目規(guī)劃設計必須達到以下要求： 堅持統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便客戶，便于管理原則。 根據(jù)國家和?。ㄊ校┯嘘P加強食品安全衛(wèi)生工作，讓老百姓吃上“放心糧油和保健食品”的決定要求，從源頭（種植）、加工、銷售 、儲備等各個環(huán)節(jié)入手，上規(guī)模、上管理、上水平、上檔次，進行規(guī)?；a(chǎn)和經(jīng)營，符合國家有關環(huán)境保護、食品衛(wèi)生和綠色食品生產(chǎn)條件等規(guī)定。 按照建設綠色食品加工企業(yè)（即 GMP食品加工廠）的條件，建筑和布局符合國家和行業(yè)規(guī)定的設計規(guī)范和衛(wèi)生規(guī)定。 根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，從業(yè)人員必須有依法取得健康證明的加工技術人員。 生產(chǎn)加工和儲油設備必須符合國家食品衛(wèi)生標準的油脂產(chǎn)品專用器具。 油脂檢驗人員必須具備中專以上專業(yè)技術水平，并持有經(jīng)糧食流通行政主管部門考核后頒發(fā)的油脂品質檢驗人員證書。 加工生產(chǎn)廠 的污染處理設施，應當達到排放的廢水、廢氣、廢物和噪聲符合國家環(huán)保規(guī)定的要求。 生產(chǎn)工藝流程 生產(chǎn)工藝技術采用低溫壓榨法（為國際公認最先進的生產(chǎn)工藝，且為國家強制性標準）生產(chǎn)出的第一道原汁油，具有少油煙、少油味，色澤金黃，清澈透明，純凈天然濃香，不含轉基因成分等特點，其生產(chǎn)工藝流程圖如下： 主要設備選擇 主要設備 干熱純化機 3臺； YJP油料擠壓膨化機 3臺； ML毛油過濾器 3臺； NF型特色油過濾機 3臺； NM離心式脫色油泵 3臺； 化驗設備 1套； 消防設備 2套； 儲油罐 3個； 油料運輸車 3輛。 設備來源 向國內各生產(chǎn)廠家發(fā)出詢價單，選擇產(chǎn)品質量好、報價低、售后服務和零配件供應有保證的供貨商采購。 工程方案及實施進度 主要建、構筑物初步方案 加工車間（改造）； 倉庫 、儲油設施（改造）； 圍墻、廠房及庫房缺口處建圍墻，厚 24厘米，高 3米，水泥磚漿砌筑，圍墻長 10米。 實施進度 本項目前期工程 220天，計劃分五步完成： 第一步：辦理項目備案、廠址租用或轉讓、環(huán)保、消防、糧油產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營等許可手續(xù)后，用 60天時間做好資金籌集和設計工作。 第二步：用 120天時間完成全部土建工程。 第三步：在土建工程后期，用 20天時間完成設備采購。 第四步：用 8天時間完成設備安裝、調試。 第五步：用 2天時間進行設備試運行生產(chǎn)。 第六章 主要原材料供應 主 要原材料供應 主要原材料品種與年需要量 油菜籽； 年需要量 1800萬斤。 主要原材料價格 收購價 ~ /市斤。 主要原材料價格預測 穩(wěn)定，無。 建立“雙低”油菜產(chǎn)業(yè)基地的形式與目標 油菜籽是世界主要油料作物之一，它富含脂肪和蛋白質，對氣候的適應性強，可以利用冬閑農(nóng)田，便于與糧食作物輪作，由于重視科技領先，有利于改良土壤等特點，我國油菜籽生產(chǎn)發(fā)展很快，“雙低”油菜播種面積的不斷擴大和單位產(chǎn)量的提高，油菜籽產(chǎn)量在 1982年就超過百億斤大 關，不僅為國內各種油料作物的第一位，而且超過了加拿大，躍居世界油菜籽生產(chǎn)國的首位。 我縣油菜籽生產(chǎn)由于缺乏龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，多年來一直處于“雙低”油菜生產(chǎn)發(fā)展徘徊不前和油菜加工業(yè)發(fā)展滯后的兩大困境，形成“農(nóng)民增收難”和“老百姓吃放心糧油難”的局面。因此，為解決我縣油菜籽深加工比較滯后的現(xiàn)狀，項目企業(yè)將按照“圍繞增收調結構，依靠科技增效益，突出特色闖市場”的要求，在縣委、政府和縣農(nóng)業(yè)局、廟溝鄉(xiāng)、水田鄉(xiāng)、扎西鎮(zhèn)、長安鄉(xiāng)等領導的支持下，以市場為導向，優(yōu)化區(qū)域布局，引進推廣使用良種，規(guī)范種植，強化管理，盡快做 大做強威信油菜產(chǎn)業(yè)，確保油菜籽增產(chǎn)，促進農(nóng)民增收，變油菜種植優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，在解決“農(nóng)民增收”和“讓廣大老百姓吃上放心糧油”兩個問題作出應有的貢獻。項目企業(yè)將同縣農(nóng)業(yè)、科技部門和華中農(nóng)業(yè)大學、云南省糧油科學研究所等部門加強科教結合，聯(lián)手解決制約我縣油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，把項目企業(yè)辦成威信建立培植油菜種植業(yè)和深加工業(yè)的科技產(chǎn)業(yè)公司，使其成為威信油菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。 力爭通過五年努力，項目企業(yè)引進使華中農(nóng)大選育的“雙低”雜交油菜（如中油雜 2號、華油雜 9號）以及甘蘭型 H16黔油 10號、蓉油 4號種子在威信市場占有率達到 80~90%，并充分利用現(xiàn)有成果，使油菜籽增值 3~5倍，全縣油菜籽通過精深加工產(chǎn)值達到上千萬元以上。 所以項目企業(yè)將充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，建立健全服務體系，按照“公司＋協(xié)會＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實行訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，即由公司投入雙低雜交油菜種籽和化肥及科技指導服務，種植農(nóng)戶出土地、管理，然后按合同價回收油菜籽，走產(chǎn)業(yè)化和可持續(xù)發(fā)展路子。同時，為盼縣政府出臺有關扶持油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，全力支持企業(yè)推進油菜產(chǎn)業(yè)化種植和油菜籽的精深加工及經(jīng)營，力爭到 20xx年，全縣油菜種植面積 達到 6萬畝以上，油菜籽產(chǎn)量達到 20xx萬斤水平，產(chǎn)值達 20xx萬元以上。 油菜種