中老年人的營(yíng)養(yǎng)與健康ppt(編輯修改稿)
2024-10-04 13:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 其是更年期后的婦女 ? 嚴(yán)重性：身高降低，骨折增加 ? 預(yù)防方法： – 維生素 : 700 IU/每天 – 鈣 : 全美人口平均攝入 = 男 600毫克，女 500毫克 65歲以上的老人標(biāo)準(zhǔn) = 1200毫克 /每天 – 飲食中的鈣： 奶制品：３００～４００毫克 Salmon：２００毫克／３盎司 豆腐：１５５毫克／４盎司 綠色蔬菜：１８０～３５０毫克／杯 豆類：９０毫克／杯 3/9/2024 12 中老年人的營(yíng)養(yǎng)與健康 第十二頁(yè)，共二十九頁(yè)。 鈣的 補(bǔ)充片： Calcium Carbonale: TUMS etc 40% Ca2+/tablet 1250毫克 =500毫克 Ca2+ 最好吸收時(shí)間是吃飯時(shí)間 Calcium Citrate 21% Ca2+/tablet 最好吸收時(shí)間是兩餐之間 尤其適合胃酸分泌缺乏的情況 3/9/2024 13 中老年人的營(yíng)養(yǎng)與健康 第十三頁(yè)，共二十九頁(yè)。 維生素 B12缺乏癥 ? 普遍性 : 5~15% ? 病因：老年人胃酸分泌缺乏及抗自身免導(dǎo)致 ? 維生素 B12吸收下降 ? 鐵吸取下降 ? CaCO3吸收下降 ? 從而引起貧血 , 心情憂郁 , 老年健忘癥 ? 預(yù)防 : 維生素 B12只存在于動(dòng)物制品中。 ? 素食者應(yīng)增加 B12的補(bǔ)充 3/9/2024 14 中老年人的營(yíng)養(yǎng)與健康 第十四頁(yè)，共二十九頁(yè)。 Homosysteine與心血管疾病 ? 醫(yī)學(xué)證據(jù)： ? 男性 40~85歲，最高 5%的 Homocysteine血液水平導(dǎo)致心肌堵塞上升 ? 男性 +女性平均年齡 76歲 : Homocysteine上升導(dǎo)致冠心病 , 血管硬化 ? Homocysteine血液水平上生 : 導(dǎo)致老年癡呆癥和健忘癥 ? Homocysteine下降 : 使冠心病死亡率下降 , 各種心血管疾病下降 ? 如何降低 Homocysteine？ ? 增加 folate， B6， B12 3/9/2024 15 中老年人的營(yíng)養(yǎng)與健康 第十五頁(yè)，共二十九頁(yè)。 Homosysteine與心血管疾病 : ? 飲食中的 Folate來(lái)源： 綠色蔬菜，桔子果汁，粗糧。 長(zhǎng)時(shí)間的烹飪會(huì)破壞 Folate 飲食中的 B6來(lái)源： 肉類，綠色蔬菜，粗糧。 3/9/2024 16 中老年人的營(yíng)養(yǎng)與健康 第十六頁(yè)，共二十九頁(yè)。 抗氧化物 (Antioxidant) ? 抗氧
語(yǔ)文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1