某公司飲料行業(yè)研究報告(編輯修改稿)
2025-06-21 03:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 北京、上海、廣州、重慶、西安和天津六城市液態(tài)奶的消費(fèi)人數(shù)以每年%的速度遞增。 ? 經(jīng)濟(jì)收入水平和消費(fèi)習(xí)慣是影響消費(fèi)的重要因素。 20017 20 乳制品行業(yè)經(jīng)營模式 ? 規(guī)模經(jīng)營將首先在大中城市郊區(qū)和主要奶源基地開展起來，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營。 ? 乳制品行業(yè)向上游“奶?；亍毖由?，遵循向牛奶生產(chǎn)者讓利的原則。 ? 由石家莊三鹿集團(tuán)倡導(dǎo)的“三鹿”模式：“公司＋農(nóng)莊”，集中養(yǎng)牛，奶牛下鄉(xiāng)。 ? 由內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)倡導(dǎo)的“伊利”模式：“公司＋農(nóng)戶”，集中擠奶，分散飼養(yǎng)。 20017 21 上海光明集團(tuán) ? 1998年，光明銷售收入 ，利潤 6000萬元； ? 1999年，銷售額達(dá) ，利潤超過 7400萬元； ? 2000年，實現(xiàn)銷售收入 ，稅后利潤為 。 ? 光明集團(tuán)是乳制品行業(yè)的龍頭老大 20017 22 石家莊三鹿乳業(yè)集團(tuán) ? 集團(tuán)擁有國家名脾“三鹿”配方奶粉。 ? 自 1993年以來三鹿配方奶粉色產(chǎn)量、質(zhì)量、銷量均居全國奶粉類同行業(yè)第一 ? 實現(xiàn)連續(xù) 9年預(yù)付貨款銷售 ? 年產(chǎn)各種乳制品 5萬余噸，其中配方奶粉 4萬余噸。 ? 品牌價值： 。（河北地方評估） 20017 23 乳制品行業(yè)進(jìn)入的要求 ? 需要有上游資源－奶牛基地 ? 需要有知名品牌，此行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌競爭年代 ? 液態(tài)奶的銷售需要有龐大的直營網(wǎng)絡(luò) 注：三鹿可能是現(xiàn)階段德隆介入乳制品行業(yè)的較好的選擇。 20017 24 果汁飲料行業(yè)現(xiàn)狀 ? 果汁需求增長緩慢，生產(chǎn)線開工率不足。 ? 大多數(shù)原料果汁生產(chǎn)企業(yè)一般圍繞著原料生產(chǎn)基地建立，就近收購原料生產(chǎn)，降低成本。 ? 終端產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)則會選擇靠近市場建立，降低運(yùn)輸成本。 ? 我國的果汁飲料的原料在一定程度上依賴于進(jìn)口濃縮汁，而出口主要以蘋果汁為主，出口地區(qū)以美國為主。 1998年出口蘋果汁 29876噸，其中美國 15880噸占出口總量的 54%。 ? 果汁飲料市場已形成了幾個較知名的有潛力的品牌，如匯源等，具有一定的市場號召力。 20017 25 果飲料行業(yè)發(fā)展趨勢 660102030405060708093 94 95 96 97 98 99產(chǎn)值 銷售收入單位：億元 資料來源： 《 中國食品工業(yè)年鑒 》 該類飲料的發(fā)展整體上呈穩(wěn)步上升的趨勢，隨著人們對飲料消費(fèi)觀念的改變以及對于果汁飲品的市場需求將大大增加，這一市場將有很大的發(fā)展空間。 20017 26 果汁飲料行業(yè)存在的問題 ? 原料品種不佳，很多并不適宜加工，大多數(shù)濃縮汁的質(zhì)量遠(yuǎn)低于進(jìn)口同類產(chǎn)品。 ? 果汁市場企業(yè)重生產(chǎn)、輕市場。 ? 生產(chǎn)能力過剩，虧損企業(yè)和半停產(chǎn)企業(yè)出口的無序壓價競爭，引發(fā)了國外的反傾銷調(diào)查，嚴(yán)重影響了果汁的出口。 ? 在同一生產(chǎn)基地，眾多果汁生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品品種單一，加劇了市場競爭。例如在陜西，近 20家果汁工廠基本上都只生產(chǎn)單一的濃縮蘋果汁。在市場供過于求的情況下，這種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的一元化無疑給企業(yè)的經(jīng)營構(gòu)成了潛在的風(fēng)險。 注：行業(yè)的混亂也為德隆整合果汁飲料市場提供了很好的機(jī)會。 20017 27 中國濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)背景 ? 1998年世界蘋果總產(chǎn)量 ，中國是 1859萬噸，占 40%。 ? 全球濃縮蘋果汁年產(chǎn)量約 82萬噸，中國約占 20％。 ? 陜西渭北和陜北黃土高原是中國主要蘋果產(chǎn)區(qū)中唯一符合最適宜區(qū) 7項氣象指標(biāo)中的優(yōu)生區(qū)。 20
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