某公司飲料行業(yè)研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-21 03:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 北京、上海、廣州、重慶、西安和天津六城市液態(tài)奶的消費(fèi)人數(shù)以每年%的速度遞增。 ? 經(jīng)濟(jì)收入水平和消費(fèi)習(xí)慣是影響消費(fèi)的重要因素。 20017 20 乳制品行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 ? 規(guī)模經(jīng)營(yíng)將首先在大中城市郊區(qū)和主要奶源基地開(kāi)展起來(lái)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)。 ? 乳制品行業(yè)向上游“奶?；亍毖由?，遵循向牛奶生產(chǎn)者讓利的原則。 ? 由石家莊三鹿集團(tuán)倡導(dǎo)的“三鹿”模式：“公司＋農(nóng)莊”，集中養(yǎng)牛，奶牛下鄉(xiāng)。 ? 由內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)倡導(dǎo)的“伊利”模式：“公司＋農(nóng)戶(hù)”，集中擠奶，分散飼養(yǎng)。 20017 21 上海光明集團(tuán) ? 1998年，光明銷(xiāo)售收入 ，利潤(rùn) 6000萬(wàn)元； ? 1999年，銷(xiāo)售額達(dá) ，利潤(rùn)超過(guò) 7400萬(wàn)元； ? 2000年，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 ，稅后利潤(rùn)為 。 ? 光明集團(tuán)是乳制品行業(yè)的龍頭老大 20017 22 石家莊三鹿乳業(yè)集團(tuán) ? 集團(tuán)擁有國(guó)家名脾“三鹿”配方奶粉。 ? 自 1993年以來(lái)三鹿配方奶粉色產(chǎn)量、質(zhì)量、銷(xiāo)量均居全國(guó)奶粉類(lèi)同行業(yè)第一 ? 實(shí)現(xiàn)連續(xù) 9年預(yù)付貨款銷(xiāo)售 ? 年產(chǎn)各種乳制品 5萬(wàn)余噸，其中配方奶粉 4萬(wàn)余噸。 ? 品牌價(jià)值： 。（河北地方評(píng)估） 20017 23 乳制品行業(yè)進(jìn)入的要求 ? 需要有上游資源－奶?；? ? 需要有知名品牌，此行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)年代 ? 液態(tài)奶的銷(xiāo)售需要有龐大的直營(yíng)網(wǎng)絡(luò) 注：三鹿可能是現(xiàn)階段德隆介入乳制品行業(yè)的較好的選擇。 20017 24 果汁飲料行業(yè)現(xiàn)狀 ? 果汁需求增長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)工率不足。 ? 大多數(shù)原料果汁生產(chǎn)企業(yè)一般圍繞著原料生產(chǎn)基地建立，就近收購(gòu)原料生產(chǎn)，降低成本。 ? 終端產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)則會(huì)選擇靠近市場(chǎng)建立，降低運(yùn)輸成本。 ? 我國(guó)的果汁飲料的原料在一定程度上依賴(lài)于進(jìn)口濃縮汁，而出口主要以蘋(píng)果汁為主，出口地區(qū)以美國(guó)為主。 1998年出口蘋(píng)果汁 29876噸，其中美國(guó) 15880噸占出口總量的 54%。 ? 果汁飲料市場(chǎng)已形成了幾個(gè)較知名的有潛力的品牌，如匯源等，具有一定的市場(chǎng)號(hào)召力。 20017 25 果飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 660102030405060708093 94 95 96 97 98 99產(chǎn)值 銷(xiāo)售收入單位：億元 資料來(lái)源： 《 中國(guó)食品工業(yè)年鑒 》 該類(lèi)飲料的發(fā)展整體上呈穩(wěn)步上升的趨勢(shì)，隨著人們對(duì)飲料消費(fèi)觀念的改變以及對(duì)于果汁飲品的市場(chǎng)需求將大大增加，這一市場(chǎng)將有很大的發(fā)展空間。 20017 26 果汁飲料行業(yè)存在的問(wèn)題 ? 原料品種不佳，很多并不適宜加工，大多數(shù)濃縮汁的質(zhì)量遠(yuǎn)低于進(jìn)口同類(lèi)產(chǎn)品。 ? 果汁市場(chǎng)企業(yè)重生產(chǎn)、輕市場(chǎng)。 ? 生產(chǎn)能力過(guò)剩，虧損企業(yè)和半停產(chǎn)企業(yè)出口的無(wú)序壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，引發(fā)了國(guó)外的反傾銷(xiāo)調(diào)查，嚴(yán)重影響了果汁的出口。 ? 在同一生產(chǎn)基地，眾多果汁生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品品種單一，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。例如在陜西，近 20家果汁工廠(chǎng)基本上都只生產(chǎn)單一的濃縮蘋(píng)果汁。在市場(chǎng)供過(guò)于求的情況下，這種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的一元化無(wú)疑給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)構(gòu)成了潛在的風(fēng)險(xiǎn)。 注：行業(yè)的混亂也為德隆整合果汁飲料市場(chǎng)提供了很好的機(jī)會(huì)。 20017 27 中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)背景 ? 1998年世界蘋(píng)果總產(chǎn)量 ，中國(guó)是 1859萬(wàn)噸，占 40%。 ? 全球濃縮蘋(píng)果汁年產(chǎn)量約 82萬(wàn)噸，中國(guó)約占 20％。 ? 陜西渭北和陜北黃土高原是中國(guó)主要蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)中唯一符合最適宜區(qū) 7項(xiàng)氣象指標(biāo)中的優(yōu)生區(qū)。 20
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