度假村工作總結(jié)及下半年工作計劃(編輯修改稿)
2024-09-30 21:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 發(fā)**上唯一的帆船體驗游，并已通過各種平臺開始銷售。 賓館上半年在清明、五一、端午小長假里推出多項優(yōu)惠措施及特色推薦套餐。節(jié)假日期間充分利用商務(wù)短信平臺與客戶保持密切聯(lián)系，傳遞賓館各類優(yōu)惠促銷活動詳情。與賓館穩(wěn)定的客戶群體建立良好的合作關(guān)系，其中包括中銀基金、中建八局、科教黨委、海事局、和平國旅等，都與他們建立了長期的、穩(wěn)定的關(guān)系。通過客戶短信平臺，經(jīng)常性對客戶進行“感情投資”，從而使其與賓館建立牢固的客戶關(guān)系。做好客戶的信息反饋和跟蹤工作，建立完善的客史資料。通過對賓館網(wǎng)站及時更新，最早、最快地對賓館的產(chǎn)品進行宣傳，以爭取更多的客戶。 四、嚴把菜肴質(zhì)量關(guān)，提升菜品質(zhì)量 今年上半年度假村與賓館餐飲部骨干人員參加食品管理人員專職培訓(xùn)，從而進一步強化對食品衛(wèi)生的規(guī)范。在日常工作中，嚴把菜肴質(zhì)量關(guān)，把一切隱患消滅在萌芽狀態(tài)。度假村廚師在農(nóng)家土菜的基礎(chǔ)上，挖掘，創(chuàng)新，加大新菜的均衡開發(fā)力度，使老客戶在餐飲上有常來常新的感覺。利用本土資源，在菜肴上做到粗細搭配，營養(yǎng)均衡，從營養(yǎng)學(xué)的角度，更進一步細化，努力打造綠色餐飲。確保菜品質(zhì)量和新舊菜肴的推陳出新，與賓館廚師互動，交流，探討烹調(diào)技巧，共同提高菜肴質(zhì)量。上半年賓館餐飲部有了大踏步的提高，無論從服務(wù)員的個人整體素質(zhì)，到對客服務(wù)質(zhì)量都有目共睹。菜肴質(zhì)量也有大步提升，從原來的投訴不斷，到現(xiàn)在的基本稱好，可以說是質(zhì)的變化。給賓館的餐飲服務(wù)品質(zhì)和菜肴品質(zhì)都有一個全新的面貌。 五、加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
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