甘肅油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2024-09-29 13:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 隴南是一個(gè)典型的多山地區(qū)，山地占總面積的90％以上。由于受自然條件所限，大部分油橄欖園建在“三江一水”流域的淺山坡地，不僅土層淺、土壤瘠薄，而且水、電、路難以配套。大多果園沒有相應(yīng)的灌溉或補(bǔ)灌設(shè)施，水已成為制約油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因子之一。通往基地的道路、田間路渠配套程度低。這與世界主產(chǎn)區(qū)的地中海沿岸國(guó)家實(shí)行農(nóng)場(chǎng)莊園式經(jīng)營(yíng)，水、電、 3路配套設(shè)施齊全、機(jī)械化耕作栽培、智能化管理的發(fā)展模式相比，相差甚遠(yuǎn)。同時(shí)受地形、地貌和土地資源限制，油橄欖種植比較零散，生產(chǎn)規(guī)模比較小，集中連片規(guī)?；N植的油橄欖基地只占50％左右，已建基地掛果的只有20％，按目前每畝栽植30株計(jì)算，平均每棵樹產(chǎn)果不足1公斤；進(jìn)入盛果期的果園平均每畝產(chǎn)果47公斤。產(chǎn)量低、產(chǎn)值小，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有份額僅為2%，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效益還未形成。 （三）專業(yè)人才奇缺，技術(shù)培訓(xùn)滯后 到目前，隴南市還沒有一名油橄欖專業(yè)的高素質(zhì)人才。油橄欖屬于新引進(jìn)樹種，由于缺乏專門從事油橄欖研究的科技人員和相應(yīng)的技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，對(duì)油橄欖生產(chǎn)缺乏科學(xué)系統(tǒng)的研究，還沒有系統(tǒng)掌握油橄欖生長(zhǎng)、結(jié)果習(xí)性等相關(guān)的基本技術(shù)。由于受技術(shù)力量限制，對(duì)果農(nóng)的培訓(xùn)只是停留簡(jiǎn)單的栽種知識(shí)上，還沒有真正把系統(tǒng)實(shí)用技術(shù)推廣到千家萬戶，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民多數(shù)對(duì)油橄欖種植技術(shù)掌握不全面不系統(tǒng)。導(dǎo)致大面積的生產(chǎn)基地管理粗放、放任生長(zhǎng)，修剪不精細(xì)，大多果樹結(jié)果部位上移、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重、樹體衰弱，嚴(yán)重影響了果園產(chǎn)量和果樹經(jīng)濟(jì)壽命。 （四）加工開發(fā)水平低，市場(chǎng)開拓任務(wù)大 目前，雖有8家油橄欖加工企業(yè)，加工鮮果能力只有3500噸，多數(shù)企業(yè)存在生產(chǎn)規(guī)模小、加工能力低的問題。產(chǎn)品以初加工為主，小而全現(xiàn)象突出，設(shè)備落后老化，致使產(chǎn)品附加值不高，產(chǎn)業(yè)鏈條短，原料綜合利用率低，效益一般。由于企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱、貸款難，甚至原料收購(gòu)資金都難以保障，嚴(yán)重困擾著企業(yè)技 4術(shù)改造和生產(chǎn)能力的提高。 從市場(chǎng)營(yíng)銷看，油橄欖加工產(chǎn)品以初榨油為主，銷售市場(chǎng)以省內(nèi)為主，少量銷往外省市場(chǎng)。產(chǎn)品品牌多而雜，沒有形成合力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，更難培育打造知名品牌。目前，雖然產(chǎn)品供不應(yīng)求，主要是總量小。隨著進(jìn)入盛果期的基地面積的擴(kuò)大，現(xiàn)有的加工能力和銷售渠道都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，急需擴(kuò)大加工能力
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