【文章內(nèi)容簡介】 D 指 地面水體中微生物分解有機物的過程消耗水中的溶解氧的量，稱生化需氧量，常用單位為毫克 /升。 COD 指 水體中能被氧化的物質(zhì)在規(guī)定條件下進行化學氧化過程中所消耗氧化劑的量，以每升水樣 消耗氧的毫克數(shù)表示。 噪音處理 板栗淀粉加工過程中，生產(chǎn)機器設(shè)備的噪音污染嚴重， 項目投入中 要 采用 相應的低噪音技術(shù)處理技術(shù)。 排煙 板栗 淀粉加工過程中，鍋爐排煙是大氣污染源之一 。加工過程中由于所需排煙量小，可采用水處理排煙 。 第九章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收和效益評價 一、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化 經(jīng)營 本項目將 堅持走 “ 公司 +基地 +栗農(nóng) +科技 ” 的經(jīng)營管理模式，穩(wěn) 18 步發(fā)展、壯大。 公司以栗農(nóng)種植場為基地，為栗農(nóng)提供技術(shù)研發(fā)、開發(fā)和技術(shù)加工和信息服務， 栗農(nóng)以“訂單式”方式 與公司建立長期合作關(guān)系，雙方互利。 項目建立后，輻射帶動作用 大 ，可以 解決剩余勞動力，使得 500～ 600 人就業(yè)，提高農(nóng)戶家庭收入。 二、 農(nóng)民增收 由于市場的限制，板栗價格一直上不去，今年的平均價格僅為 元 /kg，栗農(nóng)的每畝收益僅為 1000 元。建廠后，加工后淀粉價格為 10 元 /kg，變性淀粉價格為 12～ 14 元 /kg，統(tǒng)一以淀粉市場價10 元 /kg，以 20xx年板栗市場收購價格 4 元 /kg,以年加工淀粉 3000噸計算，年收入可達 36000萬元，扣除各種費用后 1200萬元，同時也可帶動板栗收購價格上漲 10％，使得栗農(nóng)增收 400萬元，解決 500～600人就業(yè)，以每人每月工資收 入 1000 元計，工資收入可達 1～ 2 萬元。 三、 經(jīng)濟效益和 社會效益 （ 1）經(jīng)濟效益 除冷庫所產(chǎn)生的收益外，從收益損耗表中的計算可知，僅淀粉生產(chǎn)每年按 10 個月生產(chǎn)， 可得純利潤 920 多萬元 ， 因此，三 年內(nèi)就可以收回投資成本。 （ 2）社會效益 可以帶動本地區(qū)板栗生產(chǎn)的發(fā)展，建廠后，可以較大幅度的提高板栗的收購價格，提高栗農(nóng)的收入，可以進一步推動板栗生產(chǎn)這一支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)戶利用宜林荒山發(fā)展板栗。 19 可以擴大農(nóng)民的就業(yè)途徑。通過建廠，可以使本地農(nóng)村剩余勞動力就近就業(yè)。該行業(yè)對從業(yè)人員的素質(zhì)要求不是太高，可以 較大范圍的容納農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)，提高他們的家庭收入。 可以帶動集鎮(zhèn)規(guī)模的發(fā)展。通過建廠，可以將農(nóng)村人口吸納到集鎮(zhèn)。深山區(qū)的農(nóng)民因為擔心無地可種，不能獲得收入，而不愿意遷居集鎮(zhèn)，如果能在廠里就業(yè)，免了后顧之憂?？梢蕴嵘?zhèn)對人口的集聚能力，促進農(nóng)村小集鎮(zhèn)的發(fā)展。 可以促進商貿(mào)業(yè)的發(fā)展。一定數(shù)量的人口涌入集鎮(zhèn)后，可以有效帶動集鎮(zhèn)飲食服務業(yè)、商業(yè)等各個行業(yè)的發(fā)展。 第十章 項目組織與管理 一、 組織機構(gòu) 組織機構(gòu)示意圖 機構(gòu)職責 （ 1）負責對項目的 策劃和實施，加快項目的建設(shè)速度。 董事會 總經(jīng)理 行政部 服務部 技術(shù)部 技術(shù)部 營銷部 管理部 加工 種植 財務 信息 市場 物業(yè) 工程 師 20 （ 2）負責財務管理、物業(yè)管理、法律事務、安全保衛(wèi)和辦公室工作。 （ 3）負責種植和加工的研究和技術(shù)服務，設(shè)備的管理和維修。 （ 4）負責原料、種苗、產(chǎn)品的購銷和信息服務。 勞動定員 項目實行企業(yè)法人負責制，成立籌建領(lǐng)導小組，對項目實施中的廠房建立、設(shè)備選購、安裝調(diào)試、財務管理等事項全面負責，有效地組織人員按計劃實施項目方案。項目建立后，實行廠長負責制，按現(xiàn)代企業(yè)制度進行科學的生產(chǎn)管理及營銷管理。全廠勞動定員 20 人，其中生產(chǎn)工人 15人，技術(shù)管理及銷售人員 5人。 二、 項目經(jīng)營管 理模式 本項目 將堅持以 “ 公司 +基地 +農(nóng)戶 +科技 ” 為主要的 經(jīng)營管理模式 ，不斷的發(fā)展壯大。 種植 收購 技術(shù)研發(fā)、 加工 銷售 三、 技術(shù)培訓 對種植戶和加工工人進行崗前培訓。了解種植的基本技術(shù)和加工環(huán)節(jié)要注意的事項。采取集體培訓和個別輔導相結(jié)合。 對市場營銷人員的培訓。了解市場營銷的方法和策略，提高栗農(nóng) 基地 公司 產(chǎn)品 市場 直銷 21 營銷人員的素質(zhì)。采取理論培訓和跟班見習相結(jié)合。 多形式開展培訓活動通過公司舉辦培訓知識講座，現(xiàn)場技術(shù)指導，邀請教授課 堂講授，資料函授和聯(lián)網(wǎng)等開展培訓。 第十 一 章 項目的風險分析 一、 技術(shù)風險 該項目開發(fā)的產(chǎn)品賦予了同類傳統(tǒng)產(chǎn)品更多的新內(nèi)涵、新功能，是對同類傳統(tǒng)產(chǎn)品的一次變革，也是一次大膽的創(chuàng)新，在產(chǎn)品主要加工技術(shù)方面雖比較成熟，但加工生產(chǎn)過程中仍然存在設(shè)備質(zhì)量、設(shè)備功能、操作技術(shù)等一系列的技術(shù)風險，設(shè)備、技術(shù)問題解決不好，將對板栗加工業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不可估量的影響。如由于化學因素的影響，板栗淀粉提取過程中容易發(fā)生褐變反應，因此要聘請農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏方面的專家以及淀粉生產(chǎn)方面的食品專家，對操作工人進行培訓；同時，對工藝技術(shù) 和產(chǎn)品的質(zhì)量進行攻關(guān)，確保板栗淀粉生產(chǎn)的品質(zhì)。 二、 市場風險 市場風險在于市場風云變幻，客戶對質(zhì)量需求在不斷的變化，銷售和加工環(huán)節(jié)的保鮮能力也將影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，因此市場存在一定的不確定因素。同時在進行項目加工時，堅持“以消費者的需求為永恒追求”的信念，做好相應的市場調(diào)查、摸清消費者需求，還會充分考慮銷售環(huán)節(jié)的貯存要求，確保產(chǎn)品的全線質(zhì)量。一方面，霍山地區(qū)盛產(chǎn)板栗，是全省重點板栗基地，且銷售板栗淀粉的市場有很大的缺口，本地生產(chǎn)銷售板栗淀粉有原料的優(yōu)勢，同時也有一定的市場銷售 22 空間和發(fā)展?jié)摿?，可減少項目投資的 風險；另一方面，其他如玉米、小麥等淀粉市場上非常暢銷，供不應求，對板栗淀粉的銷售造成一定的競爭壓力，因此還存在一定的市場風險。 三、 經(jīng)營管理風險 隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，管理在企業(yè)活動中起到的作用越來越重要，一個組織機構(gòu)規(guī)范，管理科學的企業(yè)，低于市場風險的能力就較強，如果企業(yè)體質(zhì)存在各種不適應市場經(jīng)濟的因素，如何加強管理，如何通過科學管理機制實現(xiàn)效益最大化，仍需花大力氣去研究和完善，其風險仍不可忽視。 四、 財務風險 企業(yè)的財務活動貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營的整個過程中，籌措資金、長短期投資、分配利潤等都可能產(chǎn)生風險 。 給 予風險承擔者一定的投資決策權(quán)、資金籌措權(quán)、資金分配權(quán)，使決策者在行使權(quán)利的同時，充分考慮 板栗貯藏與其淀粉生產(chǎn)中 日益變化的企業(yè)內(nèi)外環(huán)境，慎重考慮資金的籌措、使用、分配活動 。 第十 二 章 可行性研究結(jié)論和建議 一、 可行性研究結(jié)論 本 項目結(jié)合國內(nèi)及安徽省各地區(qū)板栗淀粉加工與生產(chǎn)行業(yè)中銷售市場的情況，利用多項新技術(shù)和工藝，提取和生產(chǎn)出具有優(yōu)良品質(zhì)的板栗高級淀粉及變性淀粉，具有較好的市場前景和潛力。所制訂實施方案可行，其經(jīng)濟和社會效益明顯，投資匯報率高，符合申報條件， 23 給予立項。 二、 建議 通過認真考察論證，我們 認為霍山縣山農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司無論從地理條件、資源優(yōu)勢還是從市場及社會發(fā)展前景預測等，發(fā)展該項目，其經(jīng)濟效益、社會效益都是十分顯著的。本項目選項準確、新穎，建議應以項目本身的廣泛價值和特色為主導，發(fā)揮輻射帶動作用，大力招商引資，爭取各方支持，積極做大做強，有效地發(fā)揮項目的經(jīng)濟效益、社會效益，促進農(nóng)民增收，推動我縣現(xiàn)代加工產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。為此，懇請上級予以盡快立項并解決所需資金，使該項目早日建成，早日投產(chǎn)，早日收益。 24 河源板栗食品加工廠建設(shè)項目 可行性研究報告 25 一、項目提出的必要性和依據(jù) 基礎(chǔ)情況 東源縣地處粵東北部、東江中游；東交五華，南接惠州，北與江西接壤，西與新豐、龍門毗鄰。新豐江水庫所在地、燈塔盆地位于我縣腹地。該盆地總面積 1981 平方公里。 1985 年省委第一次山區(qū)工作會議以來，我縣各部門根據(jù)實際情況，把開發(fā)丘陵山區(qū)、種植板栗作為脫貧致富的途徑來抓。經(jīng)過十幾年來的努力，到目前止，我縣已種下板栗 9萬畝，并且配合燈塔盆地基地建設(shè)總體規(guī)劃繼續(xù)發(fā)展板栗種植，規(guī)劃達到 20 萬畝以上。在省科委掛鉤扶貧的大力支持下，對老、殘、劣板栗園進行大面積的技術(shù)改造，現(xiàn)在投產(chǎn)面積 3 萬畝。 1998年產(chǎn)量達 3000 噸，預計 20xx 年達 5000 噸， 20xx 年后大面積掛果，每株 25～ 35 斤計，年產(chǎn)量可達到 15000 噸，加上河源市所屬其它縣的產(chǎn)量估計年產(chǎn) 3000 噸，以后每年以 500