20xx人教版高中化學(xué)選修一112淀粉、纖維素課時(shí)訓(xùn)練(編輯修改稿)
2025-01-03 20:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一種 ,經(jīng)實(shí)驗(yàn)可知 : ① B 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 ② A 遇碘水變藍(lán)色。 ③ A、 C 均能發(fā)生水解反應(yīng) ,水解液均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 試判斷它們各是什么物質(zhì) ,并寫出有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式。 (1)A 是 ,B 是 ,C 是 。 (2)有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式 ① 蔗糖水解 : 。 ② 淀粉水解 : 。 解析 :A 遇碘水變藍(lán)色 ,說明 A 為淀粉溶液 。而 B 丌能水解 ,B 為葡萄糖溶液 。C 能水解 ,且水解液能發(fā)生銀鏡反應(yīng) ,C 為蔗糖溶液。 答案 :(1)淀粉溶液 葡萄糖溶液 蔗糖溶液 (2)① +H2O + ② +nH2O ,一種茅草的根內(nèi)含有多種有益于健康的成分 ,如含有降血糖的物質(zhì)等。某公司將它開發(fā)成一種保健飲品 ,為檢測該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者 ,某生物興趣小組的同學(xué)對(duì)此進(jìn)行了研究 ,請(qǐng)你幫助他們完成下面的實(shí)驗(yàn)鑒定報(bào)告。 (1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?:鑒定該種茅草的根內(nèi)是否含有還原性糖 (如葡萄糖 )和淀粉。 (2)實(shí)驗(yàn)原理 :還原性糖可用 來檢測 ,淀粉可用 來檢測。 (3)實(shí)驗(yàn)用品 :該種茅草的根、刀片、載玻片、酒精燈、試管夾、火柴、滴管。 (4)實(shí)驗(yàn)步驟 :① 鑒定還原性糖 : 。 ② 鑒定淀粉 : 。 (5)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 : 。 (6)結(jié)果分析 : 。
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