20xx人教版高中化學(xué)選修一14維生素和微量元素能力提升訓(xùn)練(編輯修改稿)
2025-01-03 20:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 【實(shí)驗(yàn)試劑】碘水、淀粉溶液、已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)維生素 C溶液、蒸餾水 【實(shí)驗(yàn)過程 】 步驟 1：在 4支試管中分別盛有 mL的下列物質(zhì)：①蒸餾水，②標(biāo)準(zhǔn)維生素 C溶液，③橙汁，④果味飲料。分別向 4支試管中滴加 2滴淀粉溶液。 步驟 2：用 4支相同的膠頭滴管分別向①～④支試管中逐滴滴加碘水至剛好變色，并記錄滴數(shù)。 【實(shí)驗(yàn)記錄】 測定物質(zhì) ① ② ③ ④ 滴入碘水的數(shù)量 (滴 ) 1 8 15 5 試回答下列問題： (1)你認(rèn)為小明測定的兩種飲料中， _________的維生素 C含量較高； (2)有的同學(xué)認(rèn)為測 定標(biāo)準(zhǔn)維生素 C溶液是多余的，你認(rèn)為呢 ?請說明理由： _________________________________________________________________。 (3)化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列 ________(填序號 )情況會影響到測定結(jié)果。 A．每次實(shí)驗(yàn)所用飲料的顏色不同 B．量取的被測試物質(zhì)的體積不同 C．試管的大小不同 D．沒有用同一規(guī)格的膠頭滴管滴加碘水 【回顧與反思】 (1)實(shí)驗(yàn)中所用淀粉的作用是 _______________________________________。 (2)滴定時能否劇烈搖動試管？ _____________(填“能”或“不能” )。 答案解析 1． 【解析】 選 C。維生素 C屬于有機(jī)物，不是鹽類， A錯。維生素 C和食鹽都可以調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，但不能供能， B錯。維生素 C的分子結(jié)構(gòu)含有一個碳碳雙鍵且與羥基相連，具有強(qiáng)還原性，在空氣中易被氧化， C正確。 D項(xiàng)維生素 C和食鹽的摩爾質(zhì)量不相等， D錯。 2.【解析】 選 B。從表中數(shù)據(jù)可看出，患者紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、血紅蛋白低于正常范圍，屬于貧血；由于鐵元素是構(gòu)成血紅蛋白的主要元素，故需要補(bǔ)鐵。 3.【解析】 選 C。構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要材料是油脂
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