20xx人教版高中化學(xué)選修一211水在人體中的作用和食物的酸堿性課時(shí)訓(xùn)練(編輯修改稿)
2025-01-03 20:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ( ) ,少吃蔬菜、水果 、油脂等 ,注意膳食平衡 解析 :合理搭配肉類食品和蔬菜、水果來(lái)保持人體內(nèi)的各種平衡。是否需要食用含有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品 ,應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的不同情 況或醫(yī)生的建議而定。飲用水中的 Na+、 K+、 Ca2+對(duì)人體健康有利。 答案 :B 。 ① 水是人體的重要組成成分 ,約占人體體重的 2/3,故人體內(nèi)的水需要不斷補(bǔ)充。 ( ) ② 應(yīng)注意酸堿性食物的搭配 ,以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡 ,原因是 :首先 ,人體正常的生理過(guò)程對(duì)所涉及的體液都有較嚴(yán)格的酸堿性要求。例如人體血液的 pH 保持弱堿性范圍 ~,否則會(huì)出現(xiàn) “酸中毒 ”或者 “堿中毒 ”。其次 ,人體細(xì)胞內(nèi)重要的酸堿平衡需要通過(guò)選擇不同的食物來(lái)保持。 ( ) ③ 由于我國(guó)居民長(zhǎng)期形成攝入蔬菜、水果等堿性食物偏少的習(xí)慣造成尿液通常呈酸性 ,甚至形成 “多酸癥 ”,引起人體缺鈣 ,應(yīng)該注意合理安排膳食結(jié)構(gòu) ,多攝入蔬菜、水果等。 ( ) ④ 檸檬吃起來(lái)是酸的 ,故它屬于酸性食物。 ( ) 答案 :① √ ② √ ③ √ ④ 9.(1)蛋白質(zhì)中的 C、 S、 P、 N,蔬菜水果中的 K、 Na、 Ca、 Mg,在人體中代謝為酸性物
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