8中西方音樂差異比較[5篇范文](編輯修改稿)
2024-09-28 11:17 本頁面
【文章內容簡介】 是卻需要很多儀器，例如：天平秤、液體量杯、定時器、刻度鍋等等。在西方發(fā)國家烹飪原料的嚴格分類標準，同時也進一步提高了工作效率和保證了食品的質量。 中國人的餐具主要是筷子、輔之以匙，以及各種形狀的杯、盤、碗、碟。西方人多用金屬刀叉，以及各種杯、盤、盅、碟。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等；酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯，分工非常明確?？曜优c刀叉作為東西方最具代表性的兩種餐具，影響了東西方不同的生活方式，代表著不同的兩種智慧。游修齡教授認為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進餐相配。西方一開始就分吃，由此衍生出西方人講究獨立，子女長大后就有獨立闖世界的想法和習慣。而筷子帶來的合餐制，突出了老老少少住在一起的家庭單元，從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。［1］ ，任何一個宴席，不管是什么目的，都只會有一種形式，就
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