20xx人教版高中化學選修一第二章促進身心健康單元測試(編輯修改稿)
2025-01-03 11:06 本頁面
【文章內容簡介】 _____。 (2)青霉素的結構簡式為 ____________________。 (3)阿司匹林與氫氧化鈉中和，可制得 _______________(寫名稱 )。 (4)長期使用阿司匹林會造成的不良反應有： _____________________和水楊 酸反應，若出現(xiàn)水楊酸反應，此時應立即停藥，并靜脈滴注 ________溶液。 18． (15分 )(2021濟寧高二檢測 )亞硝酸鈉屬有毒物質，是一種食品防腐劑。人體攝入過多的亞硝酸鈉， 30 min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身無力、皮膚青紫等中毒癥狀，嚴重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國因亞硝酸鈉嚴重污染或以“工業(yè)鹽” (亞硝酸鈉 )作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生。所以，在肉制品加工中使用防腐劑必須嚴格控制其使用量，確保食用安全。 (1)已知 NaNO2能發(fā)生如下反應： 2NaNO2+4HI====2NO↑ +I2+2NaI+2H2O，反應中氧化劑是______________，若有 mol的還原劑被氧化 ,則被還原的氧化劑是 ________mol。 (2)根據(jù)上述反應，可以用試紙和生活中常見的物質進行實驗，以鑒別 NaNO2和 NaCl，可選用的物質有①自來水②淀粉碘化鉀試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進行實驗時，必須選用的物質有 ____________。 (3)若誤食亞硝酸鹽會導致血紅蛋白中亞鐵離子轉化為鐵離子而中毒。服用維生素 C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是 ____________。 C是還原劑 C能把亞鐵離子氧化為三價鐵離子 答案解析 1． 【解析】 選 D。 A、 B、 C中加入的都是微量元 素，屬于營養(yǎng)強化劑， D中的亞硝酸鈉屬于防腐劑。 2.【解析】 選 C。蒸餾水和純凈水是通過蒸餾和過濾等方式，除去了一些雜質，同時把對人 體有用的物質也除去了，不適合人們長期飲用。天然水沒有經過凈化處理，不適合飲用。白開水是自來水 (天然水 )經過加熱煮沸得到的，可以長期飲用。 3． 【解析】 選 B。過量食用味精會危害人體健康， A錯。“瘦肉精”屬于有 毒物，對人會造成傷害，不能在豬飼料中加入， C錯。長期使用鋁制品餐具，會使人攝入過量鋁，對人體的大腦和神經系統(tǒng)造成損害， D錯。 【互動探究】 (1)在肉質品中，常用亞硝酸鈉作防腐劑，你知 道食品中常用的防腐劑還有哪些？ 提示： 食品中常用的防腐劑還有：苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。 (2)適量的純堿在饅頭中
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