20xx人教版高中化學(xué)選修一第二章《促進(jìn)身心健康》單元測試-預(yù)覽頁
【正文】 ：陰涼、干燥、常溫下貯藏 飲用方法：可即飲、加冰飲用、加 熱佐餐 參照以上說明，試回答下列問題： (1)如果飲用該飲料，可補(bǔ)充的營養(yǎng)素主要是 __________________________。 (2)青霉素的結(jié)構(gòu)簡式為 ____________________。濟(jì)寧高二檢測 )亞硝酸鈉屬有毒物質(zhì)，是一種食品防腐劑。 (1)已知 NaNO2能發(fā)生如下反應(yīng)： 2NaNO2+4HI====2NO↑ +I2+2NaI+2H2O，反應(yīng)中氧化劑是______________，若有 mol的還原劑被氧化 ,則被還原的氧化劑是 ________mol。服用維生素 C可解除亞硝酸鹽中毒。 2.【解析】 選 C。 3． 【解析】 選 B。 【互動探究】 (1)在肉質(zhì)品中，常用亞硝酸鈉作防腐劑，你知 道食品中常用的防腐劑還有哪些？ 提示： 食品中常用的防腐劑還有：苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。阿司匹林與 NaOH發(fā)生中和反應(yīng)制得可溶性阿司匹林，說明阿司匹林具有酸性， A對。 5． 【解析】 選 C。 【方法技巧】 食物酸堿性對人體健康的影響 (1)偏食酸性食物，會使體液偏酸性，引起“酸中毒”，甚至形成“多酸癥”，引起人體缺鈣、血液黏度增大等。溴水只能與山梨酸發(fā)生加成反應(yīng)。 C項(xiàng)碘稱為“智力之星”。 10． 【解析 】 選 C。只有非處方藥，人們才可以自己購買和服用， C錯(cuò)。 13.【解析】 選 B。 CaCO3不溶于水，但“泡騰片”能溶于水， 500 mg CaCO3完全溶解，則 Ca2+小于 500 mg， A錯(cuò)誤；此反應(yīng)的原理為強(qiáng)酸制弱酸，檸檬酸的酸性比碳酸強(qiáng)， D正確； CaCO3屬于難溶物，離子方程式中不能拆寫成離子， C錯(cuò)誤；根據(jù)元素守恒， 1 mol CaCO3～ 1 mol CO2， 此時(shí) n(CaCO3)= g100 g mol?= mol，則 n(CO2)= mol， V(CO2)= mol L (3)高溫消毒可以防止食品腐爛變質(zhì)。 答案： (1)蛋白質(zhì) (2)不含 甜味劑；食用香精可改善食品感官 (其他合理答案也可 ) (3)高溫消毒 17.【解析】 OTC表示非處方藥， R表示處方藥，在藥店能買到非處方藥，阿司匹林與 NaOH反應(yīng)制得可溶性阿司匹林，長期使用會造成不良反應(yīng)如胃腸道反應(yīng)、水楊酸反應(yīng)，此時(shí)應(yīng)立即停藥，并靜脈滴注 NaHCO3溶液。 【 解析】 (1)根據(jù)氧化還原知識可知， NaNO2作氧化劑。 答案： (1)NaNO2 (2)②⑤ (3)B
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1