6縣豬肉質(zhì)量安全專項整治工作匯報(編輯修改稿)
2024-09-25 16:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。由于量化了整治目標任務(wù)，層層建立了負責制和責任追究制，充分調(diào)動了全社會齊抓共管、共同參與的積極性。 四、加大力度，強力推進 三個多月來，我們嚴格按照要求，突出工作重點，加大工作力度，強力推進豬肉質(zhì)量安全專項整治活動的開展。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上，畜牧部門克服人手少、工作量大、經(jīng)費緊張等困難，科學(xué)安排，合理調(diào)度，重點檢查了小型養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶，全力推進無公害畜產(chǎn)品認證，嚴格市場準入，強化獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，同時進一步加大抽檢頻率，先后抽檢獸藥飼料經(jīng)營戶20家、抽檢樣品25批次，還開展違禁藥物監(jiān)測工作，確保源頭治理XX縣區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項整治工作匯報第2頁 果。在屠宰環(huán)節(jié)上，縣商業(yè)協(xié)會重點檢查以代宰方式為主的手工屠宰場，依法打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部的私宰戶。為確保屠宰環(huán)節(jié)整治工作順利開展，縣商業(yè)協(xié)會帶領(lǐng)食品公司對全縣34家定點屠宰場進行多次地毯式檢查。在檢查時發(fā)現(xiàn)有的屠宰場設(shè)施比較簡陋，就積極籌措資金進行設(shè)備改造。他們籌資15萬元對王店孜屠宰場進行了重新選址和建設(shè)，投入2萬元對焦陂屠宰場進行了改建，還對公橋、地城等屠宰場進行了改造。同時，投資3萬余元，為定點屠宰場統(tǒng)一印制了檢疫臺帳、屠宰銷售臺帳、無害化處理臺帳、肉食經(jīng)營戶管理臺帳等四本臺帳，統(tǒng)一制作了13項定點屠宰管理制度，做到臺帳完善，制度上墻。為進一步規(guī)范管理，11月底又對34個屠宰場的肉品檢驗印章進行了重新更換。在加工環(huán)節(jié)上，縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門經(jīng)常性深入到鄉(xiāng)村、深入到加工企業(yè)進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)《整改通知書》，并限期整改。對整改不及時、達不到要求的，一律責令其停業(yè)。依法及時關(guān)閉了許堂鄉(xiāng)使用傳統(tǒng)手工工藝，季節(jié)性從事食用皮絲生產(chǎn)活動的加工戶。在流通環(huán)節(jié)上，工商部門重點檢查了個體豬肉經(jīng)營戶和集貿(mào)市場、社區(qū)超市，對全縣范圍內(nèi)的所有農(nóng)貿(mào)市場、經(jīng)營豬肉商品的商場、超市進行了地毯式檢查。在消費環(huán)節(jié)上，衛(wèi)生部門重點檢查了小餐館和學(xué)校、工地食堂，對全縣85家大中型餐飲單位和15家學(xué)校食堂所使用的豬肉及其制品的來源、索證索票進行嚴格督查，并完善了索證索票制度，推行
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