6縣豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)-閱讀頁(yè)
2024-09-25 16:45本頁(yè)面
【正文】 面督查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和工業(yè)園區(qū)管委會(huì)也對(duì)本轄區(qū)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行全面清理檢查，尤其對(duì)重點(diǎn)部門、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，沒(méi)有放過(guò)一個(gè)盲區(qū)和死角。所有這些，都極大地促進(jìn)了全縣豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作向縱深方向開(kāi)展。為此，各職能部門都進(jìn)一步強(qiáng)化技術(shù)保障措施，建立和完善動(dòng)物疫病標(biāo)識(shí)追溯體系、畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯休系、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳、屠宰銷售臺(tái)帳、強(qiáng)制檢疫檢驗(yàn)臺(tái)帳、生豬產(chǎn)品出場(chǎng)“兩印一證一票”制度，不合格肉品召回制度，無(wú)害化處理制度，包保責(zé)任、市場(chǎng)巡查等多種制度，逐步形成豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管的鏈條，努力構(gòu)建專項(xiàng)整治工作的長(zhǎng)效機(jī)制。 七、抓好驗(yàn)收，確保效果為全面準(zhǔn)確掌握全縣豬肉安全質(zhì)量專項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況，11月25日至28日，縣專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，抽調(diào)人員組成四個(gè)組對(duì)全縣29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工業(yè)園區(qū)管委會(huì)轄區(qū)內(nèi)的專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了初驗(yàn)。具體成效表現(xiàn)為：一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作高度重視，健全了組織，制定了總體工作方案和工作計(jì)劃。三是檢疫方面能做到出廠肉品檢驗(yàn)合格率達(dá)到100%，病害肉無(wú)害化處理率達(dá)到100%，市場(chǎng)上沒(méi)有發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫的豬肉。 盡管我縣豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作取得了一定成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足。二是個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)未能做到出廠豬均佩戴耳標(biāo)。四是個(gè)別食堂、餐館經(jīng)營(yíng)、使用的豬肉，不能及時(shí)建立完善索證索票和臺(tái)帳。今后，我們將以此次專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，在養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)上建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)“三員四定、三進(jìn)四圖、二書(shū)一報(bào)告”制度建設(shè)，健全生豬疫病標(biāo)識(shí)體系，生豬產(chǎn)地、宰前、屠宰檢疫的檢查制度，生豬屠宰監(jiān)管制度，豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)抽查制度，豬肉質(zhì)量安全追溯制度，以及市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷售、使用的豬肉來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)的核查制度，進(jìn)一步落實(shí)工作目標(biāo)責(zé)任，提高工作效率，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治取得扎實(shí)成果，真正做到凈化**肉食市場(chǎng)、保證讓全縣人民群眾吃上“放心肉”，切實(shí)保障人民群眾的身體健康，為構(gòu)建和諧**而努力，爭(zhēng)取做到讓組織放心，讓人民滿意。我們將認(rèn)真整改，爭(zhēng)取迎
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