6縣豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)-在線瀏覽
2024-09-25 16:45本頁面
【正文】 與豬肉質(zhì)量安全整治活動(dòng)。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在縣電視臺(tái)、縣廣播電臺(tái)、教育電視臺(tái)推出《每周質(zhì)量報(bào)告》專題節(jié)目，運(yùn)用圖文并茂、直觀易懂的宣傳方式，向全縣人民講解和傳授劣質(zhì)豬肉識(shí)別常識(shí)?？h衛(wèi)生部門對(duì)全縣所有的酒店、飯店、食堂發(fā)放宣傳資料，宣傳不準(zhǔn)使用私屠濫宰和病死豬肉的要求?？h畜牧部門以有線電視和“968政風(fēng)行風(fēng)熱線”欄目為載體，進(jìn)行廣泛宣傳，切實(shí)提高廣大人民群眾的法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。 三、明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任 為確保豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治取得扎扎實(shí)實(shí)的效果，縣政府和8個(gè)職能部門簽訂了責(zé)任書。10月12日，縣政府在縣工商局三樓會(huì)議室，召開專題會(huì)議，進(jìn)行再動(dòng)員、再部署、再升溫、再加壓。 四、加大力度，強(qiáng)力推進(jìn) 三個(gè)多月來，我們嚴(yán)格按照要求，突出工作重點(diǎn)，加大工作力度，強(qiáng)力推進(jìn)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的開展。在屠宰環(huán)節(jié)上，縣商業(yè)協(xié)會(huì)重點(diǎn)檢查以代宰方式為主的手工屠宰場，依法打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部的私宰戶。在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有的屠宰場設(shè)施比較簡陋，就積極籌措資金進(jìn)行設(shè)備改造。同時(shí)，投資3萬余元，為定點(diǎn)屠宰場統(tǒng)一印制了檢疫臺(tái)帳、屠宰銷售臺(tái)帳、無害化處理臺(tái)帳、肉食經(jīng)營戶管理臺(tái)帳等四本臺(tái)帳，統(tǒng)一制作了13項(xiàng)定點(diǎn)屠宰管理制度，做到臺(tái)帳完善，制度上墻。在加工環(huán)節(jié)上，縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門經(jīng)常性深入到鄉(xiāng)村、深入到加工企業(yè)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下發(fā)《整改通知書》，并限期整改。依法及時(shí)關(guān)閉了許堂鄉(xiāng)使用傳統(tǒng)手工工藝，季節(jié)性從事食用皮絲生產(chǎn)活動(dòng)的加工戶。在消費(fèi)環(huán)節(jié)上，衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查了小餐館和學(xué)校、工地食堂，對(duì)全縣85家大中型餐飲單位和15家學(xué)校食堂所使用的豬肉及其制品的來源、索證索票進(jìn)行嚴(yán)格督查，并完善了索證索票制度，推行豬肉進(jìn)貨和驗(yàn)收臺(tái)帳制度。 五、嚴(yán)明紀(jì)律，加強(qiáng)督查 整治活動(dòng)開展以來，縣專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)制定了各項(xiàng)工作制度，嚴(yán)明了工作紀(jì)律。縣專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組于10月25日至30日，抽調(diào)專業(yè)人員組成5個(gè)檢查組，對(duì)全縣29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工業(yè)園區(qū)管委會(huì)的集貿(mào)市場、屠宰場、餐飲單位、超市、食堂等以百分制的方式進(jìn)行了全
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