6衛(wèi)生監(jiān)督所年度總結(jié)表彰大會總結(jié)講話(編輯修改稿)
2024-09-25 14:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 專門的食品安全衛(wèi)生員負(fù)責(zé)餐具的抽查和驗(yàn)收；四嚴(yán)把檢測關(guān)，1至3月份是一個季度由總務(wù)送樣給疾控中心進(jìn)行檢測，4至10月份是每個月請疾控中心至公司各食堂抽檢，11至12月份也每月送樣，餐具檢測不達(dá)標(biāo)的一直檢測下去，直至合格。 消滅四害，斬?cái)鄠鞑ピ?。開春時(shí)亦即4月初每年，每周周日中午太陽高照時(shí)進(jìn)行藥物滅殺蚊蠅卵，進(jìn)入夏季高溫蚊蠅繁殖高峰期堅(jiān)持每天打藥（下雨天除外），無論春夏秋冬滅殺蟑螂和老鼠是常態(tài)的工作，依據(jù)公司衛(wèi)生部至各餐廳現(xiàn)場測算之密度，要求各餐廳包商每雙周要繳蟑螂和老鼠的指定數(shù)量。 公司內(nèi)部推行餐廳包商之決良性競爭考核評比機(jī)制（今年度競爭評比動員大會也邀請了周所和六中隊(duì)的張課到現(xiàn)場作指示），搭建良性競爭平臺，激發(fā)餐廳包商爭做良心企業(yè)，鼓勵自主創(chuàng)新和自主管理，改推動式管理為拉動式管理，此舉也成了持續(xù)提升餐廳自主管理水平之發(fā)動機(jī)。 二、環(huán)境改善方面： 嚴(yán)格按照餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求，本著持續(xù)改變
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