【文章內(nèi)容簡介】 決完善的課題。 （ 3） 糧食現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求 目前，我國的糧食生產(chǎn)綜合能力已經(jīng)大體穩(wěn)定在 億～ 5億噸的水平，商品糧約占其中的 25％～ 30％；全國有糧庫 6 萬多個，庫存糧食 多億噸；糧食加工企業(yè)近 萬家，年生產(chǎn)能力 億噸。糧食流通主要有包糧流通和散糧流通兩類，在我國目前還以包糧流通方式為主。用麻袋將農(nóng)民生產(chǎn)的糧食裝運(yùn)到基層糧庫，經(jīng)過檢驗(yàn)、過秤、拆包等過程后堆放在倉庫中，需要外運(yùn)時，再由人工或機(jī)械灌包、稱量、裝車運(yùn)到火車站或者碼 頭，到達(dá)目的地后，人工裝卸、搬運(yùn)和入庫。包糧流通中間環(huán)節(jié)多，工作效率低下，需要大量的包裝材料和人力。雖然通過在車站和碼頭安裝裝卸搬運(yùn)機(jī)械可以在一定程度上降低工人的勞動強(qiáng)度，但是無法從根 本上解決包糧流通系統(tǒng)中由多環(huán)節(jié)搬運(yùn)造成的低效率和糧食散落浪費(fèi)大等缺陷。而且由于近幾年連續(xù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，我國的糧、棉、油生產(chǎn)已經(jīng)逐漸表現(xiàn)出向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中的趨勢，糧食的品種和質(zhì)量也呈多元化發(fā)展趨勢；糧食流通總體上表現(xiàn)出量大、點(diǎn)多、面廣、生化特性強(qiáng)的特點(diǎn)，而我國的糧食流通工作仍停留在低水平發(fā)展階段，流通效率低、流通成本高 ，很難與這一發(fā)展趨勢相適應(yīng)，因此，建立現(xiàn)代化的糧食物流體系已經(jīng)成為我國糧食發(fā)展的必然要求。 糧食產(chǎn)量、流量與流量現(xiàn)狀 (1)糧食產(chǎn)量 江永縣 現(xiàn)有耕地面積 30多 萬畝，常年糧食播種面積穩(wěn)定在80萬畝左右，糧食常年總產(chǎn)量 30多 萬噸 ，最高年份達(dá) 43萬噸 。 (2)糧食流向流量 目前，全市糧食流通總量折合 10億公斤原糧，其中省內(nèi)外流入約 3億公斤，省內(nèi)外調(diào)出約 4億公斤，本市流通 3億公斤。預(yù)計到 20xx年，全市糧食總流通量約 20 億公斤 。 永州 糧食物流資源現(xiàn)狀 物流資源是物流業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)平臺，是物流快速高效運(yùn)作的基本保障。 永州 市作為湖南省糧食的主產(chǎn)區(qū)，同時兼有周邊糧食主產(chǎn)區(qū)，其糧食物流資源較省內(nèi)其他地區(qū)相對豐富，基本 可以代表我省糧食物流資源發(fā)展的現(xiàn)狀。 (1)糧食物流交通資源現(xiàn)狀 糧食運(yùn)輸以鐵路和公路為主，水運(yùn)運(yùn)糧所占比重相對較少。糧食銷運(yùn)主要是廣東和福建。糧食運(yùn)輸通道主要是通過高速 公路 運(yùn)出；水路通道主要是省內(nèi)外流和外調(diào)。 (2)糧食物流儲存資源 作為湖南省糧食最大產(chǎn)區(qū)，糧食倉儲資源豐富，共擁有有效倉容量 10億公斤，其中主要以平房倉為主，占到總倉容量的95％左右。但由于配套設(shè)施不完善平均水平一般在 50％左右，其 他倉庫種類如地下倉、立筒倉、樓房倉等數(shù)量和倉容量相對較小。 (3)糧食物流信息資源 信息技術(shù)是糧食現(xiàn)代物流的重要組成部分，貫穿于糧食物流的整個過程中，是提高整個糧食物流運(yùn)作效率的重要基礎(chǔ)和保障。由于體制和機(jī)制的原因 ， 全市糧食物流信息化水平較低，糧食物流網(wǎng)絡(luò)體系和商務(wù)體系有待完善。 目前 永州 糧食物流發(fā)展存在的問題 (1)糧食物流發(fā)展混亂，分工趨同，且基礎(chǔ)設(shè)施重復(fù)建設(shè)相對嚴(yán)重。各地大都根據(jù)自身糧食安全考慮建設(shè)糧食物流設(shè)施，從而造成項(xiàng)目趨同，且資源得不到充分利用。 (2)糧食基礎(chǔ)設(shè)施相對四散化要求落后，糧 食運(yùn)輸四散化程 度不高。糧食物流要發(fā)展必須走四散化道路，然而目前 永州 市糧食運(yùn)輸和裝卸過程中包糧運(yùn)輸仍然占主導(dǎo)地位。散存率并不是很高，雖然散存條件較好，但由于配套跟不上，有條件的庫點(diǎn)并沒有完全實(shí)現(xiàn)散存；糧食的散裝、散運(yùn)、散卸主要是通過農(nóng)用車裝散糧直接運(yùn)至庫點(diǎn)，汽車或火車散裝、散運(yùn)、散卸率很低；主要糧食中轉(zhuǎn)接運(yùn)方式還是以包糧為主，散糧作業(yè)量還不到 30%。 (3)倉儲設(shè)施單一，條件參差不齊，平房倉庫占主導(dǎo)地位。江永縣 糧食倉儲設(shè)施中，倉庫庫點(diǎn)量大，但各庫點(diǎn)容量相對較小，大量庫點(diǎn)倉容量都在 萬噸以下。同時由于倉庫 建設(shè)時間不同，早期建設(shè)倉庫條件相對較為落后，和新建倉庫在倉儲條件上有明顯差距。 糧食儲備發(fā)展思路 地方糧食儲備應(yīng)定位在調(diào)節(jié)地方糧食供求，保持地方糧食價格基本穩(wěn)定，保護(hù)廣大糧農(nóng)和消費(fèi)者的利益，承擔(dān)區(qū)域糧食安全。如果出現(xiàn)較大區(qū)域的自然災(zāi)害，持續(xù)的糧食短缺，則由國家拋售中央儲備糧來調(diào)節(jié)，穩(wěn)定市場。因此，地方儲備糧的發(fā)展思路應(yīng)是?確立基數(shù)、適度參與?，即將地方儲備糧的一部分穩(wěn)定下來，相對保持不動，另將部分儲備糧適度的參與市場，建立經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。這種動態(tài)儲備模式一方面有利于體現(xiàn)儲備糧的基礎(chǔ)性作用，在發(fā)生緊急情況和不 可抗力時有糧可用；另一方 面可將儲備的經(jīng)營所得適度補(bǔ)貼儲備費(fèi)用，減輕財政壓力。同時，建議理順中央和地方儲備的關(guān)系，將儲備糧管理權(quán)逐步向地方政府過渡，中央的儲備糧管理總量適度減少，地方儲備糧數(shù)量逐步達(dá)標(biāo)，有利于地方政府在糧食安全上發(fā)揮更加重大的作用。 現(xiàn)代物流發(fā)展目標(biāo) 以適應(yīng)糧食流通通道網(wǎng)絡(luò)化，原糧流通 ? 四散化 ? (散裝、散運(yùn)、散卸、散存 )，作業(yè)機(jī)械化、運(yùn)行信息化、管理集約化、設(shè)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化為目標(biāo)，在規(guī)劃期內(nèi) (至 20xx年以前 )基本建成跨省糧食物流通道，建設(shè)重要糧食物流節(jié)點(diǎn)，初步建立以大型糧食企業(yè)為主體的現(xiàn) 代化散糧流通體系，實(shí)現(xiàn)全市糧食物流的? 四散化 ? 運(yùn)作和整個流通環(huán)節(jié)的無縫對接，努力降低糧食流通成本，提高糧食流通效率，確保國家糧食安全。到 20xx年全市糧食流通 ? 四散化 ? 作業(yè)達(dá)到 100%，糧食倉儲設(shè)施環(huán)流薰蒸倉占 90%，電子測量設(shè)施覆蓋率達(dá) 90%，糧食物流信息化程度顯著提高，網(wǎng)上交易量達(dá) 50%以上，糧食檢測體系完善、糧食物流自檢率達(dá) 100%。 從上述市場分析中發(fā)現(xiàn) ，建設(shè)一個較大、較具規(guī)模的現(xiàn)代糧食物流基地正是符合《湖南省糧食物流發(fā)展規(guī)劃》目標(biāo)，為 保障糧食安全 ，增加農(nóng)民收入提供了必要的基礎(chǔ)條件 。 第四章 建 設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件和地址選擇 一、 建設(shè)內(nèi)容 及規(guī)模 為實(shí)施科技興國戰(zhàn)略，加速科技成果轉(zhuǎn)化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，并推進(jìn)現(xiàn)代糧食物流建設(shè)，為區(qū)域糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，打造專業(yè)化、現(xiàn)代化的糧食收購、儲備、運(yùn)輸基地 ， 湖南江永縣君誠米業(yè)實(shí)業(yè)有限公司 計劃在 江永工業(yè)園 實(shí)施? 江永縣糧食 倉 儲及物流服務(wù)項(xiàng)目 ?建設(shè)。 具體建設(shè)內(nèi)容如下： 項(xiàng)目建設(shè)用地 74700萬平方米（合 112 畝），規(guī)劃總建筑面積 31400平方米，其中包括： 倉庫用房 24000平方米，物流中心 1800 平方米， 綜合樓 及附屬用房 2400 平方米，辦公用房 3200平方米。 購置倉儲機(jī)械設(shè)備與器材、質(zhì)量檢測檢驗(yàn)儀器、環(huán)境保護(hù)設(shè)備等。 并配套建設(shè)道路、曬場、停車場、圍墻、柵欄、綠化、環(huán)保設(shè)施、供配電、給排水、消防等公用輔助工程。 二、建設(shè)條件 交通條件 江永縣地處湘西南， 207 國道途徑該縣，公路發(fā)達(dá)；交通十分通暢，是聯(lián)系糧、油主產(chǎn)區(qū)（資源）和主銷區(qū)（城鎮(zhèn)密集人口區(qū)）的樞紐。 基礎(chǔ)設(shè)施 項(xiàng)目工程建設(shè)單位 —— 湖南江永縣君誠米業(yè)有限公司屬民營糧食加工企業(yè)，建設(shè)點(diǎn)市政給排水、供配電、生活設(shè)施 較齊全，并有大量可供項(xiàng)目建設(shè)工程規(guī)劃用地，基礎(chǔ)設(shè)施較完備。 廠址自然條件 江永屬亞熱帶季風(fēng)氣候，區(qū)域內(nèi)四季分明、氣候溫暖濕潤、雨量充沛，按當(dāng)?shù)貧庀蟛块T提供的資料，該 倉儲 物流中心所在地氣象要素如下： ①氣象條件 根據(jù)永州市氣象部門提供的資料 ,該地區(qū)氣象情況如下：年平均氣溫 ℃，極端最低氣溫－ ℃，≥ 10℃的活動積溫 5799℃，無霜期 天。年均降水量 毫米，年均相對濕度 ％，日照時數(shù) 。 ②地質(zhì)條件 根據(jù)初步地質(zhì)勘探，江永縣城土壤性質(zhì)以黃粘土為主，分布較均勻，允許承載力約為 250300kpa，因此，該區(qū)域內(nèi)的基層均可作為 該工程基礎(chǔ)的持力層。該區(qū)域內(nèi)的地下水位較淺，對所建房屋的基礎(chǔ)及其鋼筋混凝土不具侵蝕破壞。根據(jù)國家地震區(qū)劃圖，江永縣范圍內(nèi)地震烈度為 6級以下，故該區(qū)域內(nèi)的工程按Ⅵ級考慮地震設(shè)防。 ③施工條件 因施工場地在 江永工業(yè)園 內(nèi)，施工場地好，水、電、路、訊有保證，不會影響工程進(jìn)度，主要建材（鋼筋、水泥、磚）供應(yīng)可得到保證，且貨源充足。運(yùn)輸條件好，運(yùn)距短。 施工場地不受外界干擾，施工場地寬敞，堆放材料可靠。在施工結(jié)構(gòu)方面，本項(xiàng)目施工技術(shù)無特殊要求，用常規(guī)施工方法就可以解決。 綜上所述，湖南 江永縣君誠米業(yè)有限公 司 10 萬噸倉 儲及物流建設(shè)項(xiàng)目具有優(yōu)越的地理優(yōu)勢，交通運(yùn)輸便利，基礎(chǔ)設(shè)施良好，有可供項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)劃用地，為該項(xiàng)目建設(shè)提供了可靠的基礎(chǔ)保障。 三 、地址選擇 （ 1） 廠址選擇的原則： 符合國家和地區(qū)規(guī)劃要求。要妥善處理全局與局部的關(guān)系，不造成新的布局不合理和新的發(fā)展不平衡，做到全面考慮，統(tǒng)籌安排。 符合城市總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃的要求。重視節(jié)約用地和合理用地。 有可供選擇利用的工業(yè)固體廢棄物存放場地、污水排放口及納污水體，有省市規(guī)定的危險廢棄物處理場所。 有豐富可靠（或靠近）的原料供應(yīng)市 場和產(chǎn)品銷售（或靠近）市場，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)；有充足的水源和電源。 有便利的外部交通運(yùn)輸條件。 有利于生產(chǎn)協(xié)作和上下游加工一體化，有利于原料資源的合理利用，防止資源浪費(fèi)。 廠址地形地貌要適合項(xiàng)目特點(diǎn)。 有良好的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境，有可依托的基礎(chǔ)設(shè)施和方便的生活設(shè)施。 有良好的工程地質(zhì)、水文地質(zhì)、氣象、防洪防澇、防潮、防臺風(fēng)、防地質(zhì)災(zāi)害、防震等條件。 環(huán)境條件良好，有一定的環(huán)境容量和納污能力。工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)營不會對公眾利益造成損害。 （ 2）廠址選擇方案 依據(jù)以上原則，本項(xiàng)目擬選址于 江永縣工業(yè) 園區(qū)。 該廠址交通便捷，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，符合上述的廠址選擇原則要求，適宜于該項(xiàng)目的建設(shè)。 第五章 工藝、設(shè)備及工程方案 一、工藝流程方案 進(jìn)糧工藝流程 火車來糧 取樣化驗(yàn) 移動式輸送設(shè)備 汽車衡計量 包糧拆包 移動式輸運(yùn)設(shè)備 初清 移動式裝倉設(shè)備 入倉 汽車來糧 取樣化驗(yàn) 汽車衡計量 包糧拆包 移動式輸運(yùn)設(shè)備 初清 移動式裝倉設(shè)備 入倉 出糧工藝流程 倉內(nèi)糧食 取樣化驗(yàn) 吸谷機(jī) 移動式出倉機(jī) 集裝箱車 汽車衡計量 汽車散發(fā)出庫 集裝箱車 汽車衡計量 火車、汽車包發(fā)出庫 二 、 工藝技術(shù)方案 （ 1）糧食儲藏工藝 糧食儲藏是整個糧食流通領(lǐng)域中的一個重要環(huán)節(jié)，糧食倉儲技術(shù)對糧食的數(shù)量和質(zhì)量影響極大。綠色儲糧，是指以可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)，以儲糧生態(tài)學(xué)為理論基礎(chǔ)，在糧食儲藏過程中，以調(diào)控儲糧生態(tài)因子為主要手段，通過自然低溫、強(qiáng)制制冷及無公害綜合防治害蟲體系達(dá)到儲糧品質(zhì)無劣變、無污 染。當(dāng)前糧食儲藏工藝技術(shù)的發(fā)展方向包括： 低溫和準(zhǔn)低溫儲糧技術(shù) 通常情況下，低溫儲糧是指能將糧溫控制在 15℃以下，準(zhǔn)低溫儲糧是指能將糧溫控制在 20℃以下的儲藏技術(shù)。低溫儲糧能殺蟲抑菌，抑制糧食呼吸，減少糧食干物質(zhì)損失，減少化學(xué)藥劑的使用，保證糧食安全衛(wèi)生，尤其重要的是，低溫儲糧能有效延緩糧食陳化，確保糧油食品的食用品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)，這是其他儲藏技術(shù)所無法比擬的。我國的低溫儲糧技術(shù)體系應(yīng)包括自然低溫、機(jī)械通風(fēng)低溫、谷物冷卻機(jī)低溫三項(xiàng)主要技術(shù)措施和以改造倉房增強(qiáng)隔熱保溫效果為重點(diǎn)的配套技術(shù)措施。各地應(yīng)最大限度 地利用其自然低溫條件，因地制宜地進(jìn)行各種形式的自然低溫和機(jī)械通風(fēng)低溫儲糧，解決好冬季機(jī)械通風(fēng)降溫過程中糧食水分減量過大的問題。在夏季合理使用谷物冷卻機(jī)降低糧溫，有條件的糧庫可結(jié)合倉頂噴水、涂刷反光隔熱層、利用太陽能制冷等綜合措施降低倉溫和糧溫。根據(jù)各地氣溫特點(diǎn)的不同。在現(xiàn)階段，北方地區(qū)開展低溫儲糧，南方地區(qū)開展準(zhǔn)低溫儲糧比較切合實(shí)際。根據(jù)本地氣候特征，在秋冬季進(jìn)行各種形式的自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)，將糧溫控制可行的范圍。春夏氣溫回升前進(jìn)行密閉隔熱，輔之以機(jī)械制冷，可實(shí)現(xiàn)低溫儲糧或準(zhǔn)低溫儲糧。需要注意的是，一定要建 立全年糧食溫控意識，在秋冬季糧食相對安全的情況下通風(fēng)降溫，利用糧溫隨氣溫變化的滯后的現(xiàn)象，保證全年的糧溫均在規(guī)定的溫度范圍之內(nèi)，實(shí)現(xiàn)全年低溫儲糧或準(zhǔn)低溫儲糧。 無公害防蟲防霉技術(shù) 儲糧害蟲和霉菌對儲糧危害極大，據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，我國每年收獲后糧食損失高達(dá) 8％，其中儲糧害蟲造成損失3%～ 5％。害蟲和霉菌不僅造成糧食重量減輕，而且嚴(yán)重影響糧食的質(zhì)量，導(dǎo)致糧食變色變味，口感惡劣，甚至使糧食帶毒，引起人畜病變。我國儲糧無公害防治技術(shù)體系應(yīng)包括清潔衛(wèi)生防治、習(xí)性防治、氣調(diào)防治、生物防治、植物殺蟲劑和硅藻土等無公害 藥劑綜合性防治技術(shù)。清潔衛(wèi)生能形成有利于糧食安全儲藏而不利于蟲霉滋生的環(huán)境條件，從而控