【文章內(nèi)容簡介】 培育現(xiàn)代意義的與國際接軌的 酒類專業(yè)市場(chǎng)，包括專業(yè)會(huì)展、品酒會(huì)和評(píng)酒及發(fā)布機(jī)制等。建立高效的市場(chǎng)開發(fā)和品牌建設(shè)渠道體系，有利于節(jié)約行業(yè)資源，倡導(dǎo)公平競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)責(zé)任。外國酒企業(yè)及其經(jīng)銷商有著先進(jìn)的營銷理念和品牌觀念，是共同培育專業(yè)市場(chǎng)的不可缺少的積極力量。 （五）我國酒類流通業(yè)的出路 1．發(fā)展基于物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)的共同配送、金融、電子商務(wù)等新型服務(wù)功能，改造、提升酒業(yè)流通業(yè)。建立健全酒類流通體系，發(fā)展健康文明的酒文化，建立起酒與社會(huì)發(fā)展的良性互動(dòng)關(guān)系， 2．探索形成酒業(yè)生產(chǎn)企業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展的新載體 — 酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)，通過管理模式創(chuàng)新和 信息化技術(shù)，提升酒業(yè)流通業(yè)整體水平。 我國是酒類生產(chǎn)和消費(fèi)的大國。 2020 年，全國的酒廠超過 6 萬家，其中產(chǎn)值 500 萬以上的酒廠就有 4 萬多家，從事酒行業(yè)的人超過 600 多萬人，其中大部分是民營酒廠。酒行業(yè)在中國是一支龐大的民營隊(duì)伍，是中國的一大支柱產(chǎn)業(yè)。 縱觀中國產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，大凡稍具規(guī)模的行業(yè)或產(chǎn)品類別都已有自己專門產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品集中地，像浙江義烏的小商品產(chǎn)業(yè)基地，永康的五金城，紹興的紡織城，河北白溝的箱包城等，唯有年消費(fèi)總額上萬億元，占國民消費(fèi)總額相當(dāng)比重的 第一酒市市場(chǎng)有限公司 7 糖酒類產(chǎn)品，卻沒有真正屬于自己的產(chǎn)業(yè)聚集園區(qū)和公共服務(wù)平臺(tái) 。 酒業(yè)的發(fā)展，客觀上要求打造一個(gè)集品牌展示、博覽、交易、信息、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流、融資、酒吧娛樂、餐飲等多種功能為一體的大型國際新興專業(yè)市場(chǎng)，建立起行業(yè)的價(jià)格杠桿體系。同時(shí)，將體驗(yàn)式的消費(fèi)和主題式的服務(wù)引入專業(yè)市場(chǎng)。 第一酒市適應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求，以真如意商廈為載體，申請(qǐng)建立上海國際酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)，將通過專業(yè)市場(chǎng)的運(yùn)作，帶領(lǐng)酒類流通商轉(zhuǎn)型升級(jí)。 （六）申報(bào)單位基本情況及所在區(qū)域該產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 上海是我國的經(jīng)濟(jì)中心和全球最大的貿(mào)易港口， 2020 年，全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增 長 %。上海正在向現(xiàn)代化國際大都市目標(biāo)邁進(jìn)，面向世界、服務(wù)全國、聯(lián)動(dòng)“長三角”，建設(shè)國際金融中心和航運(yùn)中心，在全國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中具有十分重要的地位和作用。 第一酒市真如意商廈位于上海市普陀區(qū)蘭溪路 201 號(hào)，地處蘭溪路商業(yè)街入口處，武寧路城市主干道，正對(duì)真如古鎮(zhèn)南大門。眾所周知，真如、徐家匯、花木、五角場(chǎng)并列上海市四大副中心，政府于 2020 年開始建設(shè)，計(jì)劃投入幾千億打造這四大城市副中心。真如副中心功能定位為輻射長三角的開放性生產(chǎn)力服務(wù)中心和服務(wù)上海西北地區(qū)的公共活動(dòng) 中心，重點(diǎn)發(fā)展物流貿(mào)易、商務(wù)會(huì)展、文化旅游等功能。 真如城市副中心的定位是結(jié)合交通樞紐建設(shè)，增強(qiáng)商務(wù)商業(yè)、物流信息、文化娛樂等功能，建設(shè)成為輻射長三角的開放性生產(chǎn)力服務(wù)中心和服務(wù)上海西北地區(qū)的公共活動(dòng)中心。真如意商廈位于真如古鎮(zhèn)入口要道處，大樓外觀與古鎮(zhèn)相依相襯，所做經(jīng)營的行業(yè)不僅可以推動(dòng)酒類文化，同時(shí)也包含娛樂項(xiàng)目。并且將引進(jìn)一大批國際國內(nèi)酒類企業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大真如的規(guī)模和能級(jí)，提升區(qū)域集聚輻射功能。 第一酒市真如意商廈的建筑面積在 萬平方米，初期總投資超過 4 億元人民幣，并為入駐有資金需求的酒類企業(yè)客戶 提供一期資金 6 億元的貸款準(zhǔn)備，將形成集酒類電子商務(wù)，商務(wù)辦公、市場(chǎng)交易、信息平臺(tái)、金融服務(wù)于一體的龐大產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。開業(yè)后第一年交易額預(yù)計(jì)將達(dá) 10 億元以上，三年內(nèi)達(dá)到 100億以上。同時(shí)帶動(dòng)周邊的貿(mào)易規(guī)模，預(yù)計(jì)僅項(xiàng)目本身至少新增企業(yè) 800 家，每 第一酒市市場(chǎng)有限公司 8 年為真如地區(qū)新增稅收億元以上。上海市正以第一酒市為龍頭，籌建上海國際酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)，提供保水通關(guān)的一條龍服務(wù)，將為入駐的企業(yè)提供統(tǒng)一的政策支持。 第一酒市由第一鋼市投資，憑借著第一鋼市多年積累的專業(yè)團(tuán)隊(duì)資本實(shí)力和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，將鋼材市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)理念植入酒類專業(yè)市場(chǎng)，利用 先進(jìn)的物流平臺(tái)和供應(yīng)鏈整合能力，將金融配套服務(wù)全面引入該項(xiàng)目，提供龐大的企業(yè)團(tuán)購資源，第一酒市將全力打造成國內(nèi)最大的消費(fèi)品專業(yè)市場(chǎng)并連鎖上市。 二 ． 園區(qū)建設(shè)的意義和必要性 （一）將有力的推動(dòng)上?！八膫€(gè)中心”的建設(shè) 上海在 “十一五”規(guī)劃中提出了建設(shè)“經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易、航運(yùn)”四個(gè)中心的發(fā)展目標(biāo)。建立上海國際酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)將有力地增強(qiáng)上海在專項(xiàng)消費(fèi)類商品批發(fā)貿(mào)易方面的影響力和集聚度，牢牢抓住貨幣和實(shí)物流量貿(mào)易，促進(jìn)上海的金融和貿(mào)易發(fā)展，對(duì)上海的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和四個(gè)“中心”的建設(shè)有重要推動(dòng)作用。特別是對(duì)上海國際貿(mào)易中心建 設(shè)有著最直接的推動(dòng)。 國際貿(mào)易中心是周邊貿(mào)易圈中貨物或服務(wù)貿(mào)易的最為發(fā)達(dá)的地區(qū)，是在世界城市網(wǎng)絡(luò)體系中起到中樞功能的資金流、物資流、信息流、人才流、商品流的集聚地。國際貿(mào)易中心城市主要具有五個(gè)特點(diǎn)：一是集聚相當(dāng)數(shù)量的、具有強(qiáng)大輻射能力的貿(mào)易主體即跨國公司；二是有一套符合國際規(guī)范的經(jīng)濟(jì)體制和運(yùn)行體制；三是建有一批現(xiàn)代信息技術(shù)和先進(jìn)貿(mào)易設(shè)施；四是一般都有較為發(fā)達(dá)的金融業(yè)、會(huì)展業(yè)、專業(yè)服務(wù)業(yè)等服務(wù)體系；五是一般還是某種或幾種大宗商品的交易集散地，其交易價(jià)格對(duì)該種商品價(jià)格具有指導(dǎo)性意義。 國際貿(mào)易中心城市往往也是某 種或多種重要商品的主要交易地，對(duì)該種商品價(jià)格的形成具有指導(dǎo)性意義。紐約和倫敦不僅是棉花、羊毛、有色金屬、咖啡等大宗商品集中交易地，還擁有多家專業(yè)交易所、拍賣中心，成為上述大宗商品的價(jià)格晴雨表。新加坡依托東南亞豐富的橡膠資源，形成了世界上最大的天然橡膠交易中心。 首先，牢牢抓住大流量批發(fā)貿(mào)易，應(yīng)成為上海國際貿(mào)易中心建設(shè)的重中之重。將批發(fā)貿(mào)易作為貿(mào)易的重點(diǎn)，不僅是貿(mào)易中心提高能級(jí)的需要，也是上海 第一酒市市場(chǎng)有限公司 9 建設(shè)國際金融中心的要求。 國際金融中心，除了全球既有的格局之外，亞洲很多國家和地區(qū)都在爭(zhēng)，國內(nèi)也在爭(zhēng)。上?，F(xiàn)在已經(jīng)得到 了國家的支持與肯定，但走什么道路仍是需要認(rèn)真思考的問題。就目前的現(xiàn)狀而言，上海國際金融中心的建設(shè)，應(yīng)該走實(shí)體金融優(yōu)先的道路。實(shí)體金融和虛擬金融是金融中心各大功能中兩個(gè)必備的組成部分，但虛擬金融是要建立在實(shí)體金融基礎(chǔ)上的，離開實(shí)體金融的基礎(chǔ)片面發(fā)展虛擬金融的教訓(xùn)，在這次美國金融危機(jī)中已暴露無遺。同時(shí)，坦白地說，中國和上海大力發(fā)展虛擬金融的法規(guī)、知識(shí)、技能和人才等方面的準(zhǔn)備也還未完善。所以，在實(shí)體金融和虛擬金融的雙軌道路中，優(yōu)先發(fā)展實(shí)體金融是上海國際金融中心建設(shè)的必然選擇。如果上海能在國際貿(mào)易中心的建設(shè)中牢牢大 批量批發(fā)貿(mào)易，則金融中心的建設(shè)就會(huì)堅(jiān)實(shí)和順利得多。酒業(yè)批發(fā)貿(mào)易將這為金融中心的建設(shè)提供了強(qiáng)大的貨幣流量支撐。 其次，航運(yùn)中心的的發(fā)展，也需要大量的實(shí)體物流作為支撐。當(dāng)前，上海正在全力加快國際航運(yùn)中心建設(shè)，推進(jìn)國際航運(yùn)樞紐港、現(xiàn)代航運(yùn)集疏運(yùn)體系和現(xiàn)代航運(yùn)服務(wù)體系的建設(shè)，更加凸顯了加快推進(jìn)物流業(yè)發(fā)展的必要性。貿(mào)易和物流是航運(yùn)的基礎(chǔ)，沒有國際貿(mào)易、物流業(yè)的大發(fā)展，航運(yùn)中心也難以為繼。 以世界公認(rèn)的國際貿(mào)易中心發(fā)展規(guī)律及其基本功能和形式為參照，就貿(mào)易與金融、航運(yùn)整體之間的互動(dòng)關(guān)系來看，貿(mào)易好比是軀干，金融和航運(yùn)好比 是基座，融合起來，才得以形成經(jīng)濟(jì)中心地位。目前上海雖然外貿(mào)吞吐量名列世界前茅，但在商品交易與交易服務(wù)功能上還顯得很薄弱，形式上較單一，僅是以集裝箱箱量運(yùn)輸為主，以口岸進(jìn)出口貿(mào)易量勝出。當(dāng)下除證券市場(chǎng)發(fā)展較快和規(guī)模在全球具有一定影響外，其他與貿(mào)易相關(guān)的金融資本市場(chǎng)服務(wù)功能尚處于探索培育之中，若要現(xiàn)在冠之以“國際貿(mào)易中心”稱號(hào)，某些領(lǐng)域尚有待于完善。作為中國最大最主要的口岸城市，上海的發(fā)展要滿足長三角地區(qū)乃至整個(gè)長江流域地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，不論是在服務(wù)功能還是在服務(wù)層次上，都有待于提高，其中最為薄弱的是缺少大宗 商品交易和相關(guān)交易服務(wù)功能。因此，建設(shè)“上海國際酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)”，牢牢把握大流量批發(fā)貿(mào)易，能為上海建設(shè)國際金融中心和航運(yùn)中心起到強(qiáng)大的支撐作用 建設(shè)上海國際酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)，形成國內(nèi)酒類交易的集散地和價(jià)格發(fā)現(xiàn)中心， 第一酒市市場(chǎng)有限公司 10 可以有效提升上海酒類貿(mào)易的能級(jí)，促進(jìn)“四個(gè)中心”的建設(shè)。 （二）有助于普陀區(qū)真如城市副中心商貿(mào)園的盡快形成 隨著上海城市化進(jìn)程的加速，真如的發(fā)展明顯滯后于上海其它地方。從城市功能形態(tài)上看，同時(shí)規(guī)劃為的 4 個(gè)副中心，徐家匯、花木基本建設(shè)和完善，五角場(chǎng)的建設(shè)初具規(guī)模，而真如還未見輪廓。從周邊地區(qū)看，像長征新城 、萬里城都建設(shè)得非常漂亮，像“歐洲”，而真如地區(qū)則像“非洲”。因此，需要加速發(fā)展真如地區(qū)，徹底提升形象，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。 真如地區(qū)是江蘇、嘉定、寶山等地區(qū)進(jìn)入市中心的重要之路，每天通過該地區(qū)的車流是車水馬龍，川流不息，表現(xiàn)在銅川路、武寧路、曹楊路每天任何時(shí)間的交通都非常堵塞。應(yīng)該說，每天有大量的車流、人流、物流，但是由于該地區(qū)沒有相應(yīng)的總部經(jīng)濟(jì)樓宇和產(chǎn)業(yè)載體，人流、信息流等高級(jí)生產(chǎn)要素都沒有留下，留下的只是低附加值的實(shí)體物流，留下的只是就業(yè)層次較低的各類產(chǎn)品銷售人員，留下的只是臟亂差，留下的只是交 通擁堵。 以第一酒市為依托，建立上海國際酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)，形成高端的總部經(jīng)濟(jì)樓宇和酒業(yè)產(chǎn)業(yè)載體，把人流、信息流等高級(jí)生產(chǎn)要素留下，形成國際級(jí)的酒類交易集散地，將促使真如城市副中心高端商貿(mào)圈的盡快形成。 （三）有助于真如鎮(zhèn)蘭溪路一條街的升級(jí)改造，有利于和諧社會(huì)建設(shè) 真如鎮(zhèn)蘭溪路發(fā)展首先要克服的三個(gè)不利因素：一是蘭溪路沿線在高壓走廊下面有大量違章建筑，如各類老舊住房、批發(fā)市場(chǎng)等，存在安全隱患。二是城市形態(tài)發(fā)育落后，人員情況復(fù)雜，小商小販群集，難于管理。三是住房設(shè)施簡陋，外來人口多，市容臟亂，不利于社會(huì)和諧穩(wěn)定。因此 ，只有加快升級(jí)改造，徹底改變?cè)搮^(qū)域的低端產(chǎn)業(yè)形象，該地區(qū)才能更好的發(fā)展，才能更好的構(gòu)建和諧社會(huì)。 蘭溪路改造重點(diǎn)在于商業(yè)元素的導(dǎo)入，街區(qū)的修復(fù)工程以挖掘文化內(nèi)涵和保護(hù)文物古跡為出發(fā)點(diǎn)，著力突出傳統(tǒng)文化價(jià)值的中心地位。以保護(hù)歷史文化遺跡、改善老街居民的生活條件為出發(fā)點(diǎn)，同時(shí)促進(jìn)真如古鎮(zhèn)旅游和商業(yè)發(fā)展。以酒文化為基調(diào)，目標(biāo)要塑造一個(gè)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)市場(chǎng)品牌，建立一個(gè)匯聚全球佳釀的商業(yè)中心，形成一個(gè)提升上海國際化形象的總部基地。 上海國際酒業(yè)貿(mào)易園區(qū)致力于打造一條高端商業(yè)中心，主要引進(jìn)白酒、葡 第一酒市市場(chǎng)有限公司 11 萄酒專賣店、俱樂部、特色酒 吧、西餐廳等與葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的品牌企業(yè)和配套企業(yè)，未來將成為中高層消費(fèi)、居民休閑娛樂和游客觀光旅游的重要場(chǎng)所，同時(shí)，也將成為國內(nèi)集中展現(xiàn)白酒、葡萄酒文化的商業(yè)街區(qū)。將有利于整個(gè)蘭溪路商業(yè)和文化品味的提高。 （四）促進(jìn)普陀區(qū)廣告會(huì)展業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)力拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì) 目前中國酒類產(chǎn)品的品牌推廣不外乎宏觀和微觀兩種渠道。宏觀以廣告和公關(guān)活動(dòng)為主，向消費(fèi)者廣泛傳播品牌和產(chǎn)品信息，刺激對(duì)本品牌的認(rèn)同和需求。微觀是以鋪終端，如零售終端和餐飲終端為主，直接談判布點(diǎn)，進(jìn)店銷售。中國酒業(yè)的主要展覽平臺(tái)還是食品展，無論是全國性的糖酒 會(huì)還是地方展，包括國外的一些展覽會(huì)，均將酒產(chǎn)品依附在食品的大概念下，貿(mào)易展為主，專業(yè)的品牌展嚴(yán)重缺乏。 實(shí)際上，在國外專業(yè)展覽會(huì)和一些專業(yè)機(jī)構(gòu)組織的酒評(píng)會(huì)是其酒商品牌推廣的最主要的渠道之一。這種渠道以專業(yè)市場(chǎng)（典型是專業(yè)展覽會(huì)）和專業(yè)活動(dòng)為主，定向向?qū)I(yè)人士傳播，并通過品嘗、體驗(yàn)雙向交流來加深印象，通過媒體傳播提升品牌，同時(shí)也獲取一手市場(chǎng)需求信息。象 VINEXPO（波爾多酒展）就在一定程度上推動(dòng)了整個(gè)法國酒品牌持續(xù)不斷地走強(qiáng)，而 1976 巴黎酒評(píng)則一舉奠定了美國加州葡萄酒在世界酒業(yè)的地位。 隨著人們生活水平的 提高，酒業(yè)消費(fèi)高端化趨勢(shì)增強(qiáng)，對(duì)專業(yè)展覽會(huì)的需求也將越來越大。中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)展覽部李學(xué)祿主任表示，中國酒產(chǎn)品各品種之間差異性很大，一種比糖酒會(huì)更專業(yè)、更有秩序、形象更好中國特色的國際展 —— “品牌展”將是未來中國酒業(yè)展覽會(huì)的目標(biāo)。這種展覽既能滿足海外企業(yè)的推廣、營銷需要，也能最大限度滿足中國企業(yè)品牌推廣、信息交流、交往、體驗(yàn)的要求。如果運(yùn)作得當(dāng)，將進(jìn)一步拓寬中國酒業(yè)品牌建設(shè)的渠道，全面提升中國酒企業(yè)的品牌、增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)力 —— 目前國際上著名的五大酒展：法國的 vinexpo 和 vinisud、英國的 liwf、意大 利的 vinitaly 和德國的 prowine，每年都為參展企業(yè)和品牌帶來巨大的效益，同時(shí)對(duì)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生極大的推動(dòng)力。 對(duì)于酒企來說，專業(yè)酒展其實(shí)是一種特殊的媒體，相對(duì)于電視、廣播、報(bào)紙、雜志等大眾媒體而言，不僅費(fèi)用較小，而且傳播推廣具有針對(duì)性和聚焦性。專業(yè)的酒展云集的是行業(yè)內(nèi)的各路精英，針對(duì)專業(yè)人群和目標(biāo)人群，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地 第一酒市市場(chǎng)有限公司 12 定向傳播信息，定向交流，企業(yè)能夠快速有效地將企業(yè)、產(chǎn)品和品牌信息傳遞給目標(biāo)人群，實(shí)現(xiàn)高效的推廣交流。 酒類市場(chǎng)發(fā)展到今天，在人民收入增長，消費(fèi)升級(jí)，社交消費(fèi)越來越成為主流的情況下，那 500 毫升液 體及其包裝已經(jīng)成為品牌和文化的載體，代表著品位和層次，甚至是身份和地位的象征。在解決了“溫飽”之后，酒已不再僅僅是“食品”和“大宗商品”，中、高端酒是人們滿足社會(huì)交往和社會(huì)承認(rèn)需要而必不可少的高檔消費(fèi)品，甚至是奢侈品。在當(dāng)前市場(chǎng)持續(xù)以兩倍于 GDP 增速