【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 顯， 豐產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)七八十年。 4 下旬 5 月初開花，果實(shí)七月下旬 8 月初成熟，果實(shí)發(fā)育期 90 天左右，生育期 190 多天，杏仁個(gè)大質(zhì)佳，杏仁縱徑 厘米，橫徑 厘米，厚 厘米，單仁重 克，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐旱、耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但花期和幼果期抗寒力較弱，應(yīng)在春霜危害輕的地方發(fā)展。全州栽植面積 萬畝，產(chǎn)量 萬噸。主要分布于吉木薩爾縣、瑪納斯縣、奇臺(tái)縣、木壘縣。產(chǎn)品通過“綠色產(chǎn)品”、“ 無公害產(chǎn)品”認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。 ⒊ 5 紅棗簡(jiǎn)介 紅棗富含糖、維生素、鐵等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，是極佳 的營(yíng)養(yǎng)保健食品，具有很高的藥用價(jià)值，能夠養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、治虛損等功效。 XX 州目前栽植面積達(dá) 萬畝，掛果面積達(dá) 萬畝，產(chǎn)量約 萬噸。主栽品種有金鈴圓、晉昌一號(hào)、七月鮮、伏脆蜜等。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。 ?? ⒊⒌ 1 伏脆蜜棗：伏脆蜜是 2020 年列入國(guó)家星火計(jì)劃的最新早熟棗新品種。月中旬成熟 ,均果重 克，最大 27 克，比沾化冬棗略大。果實(shí)短圓柱形，肉質(zhì)細(xì)、脆、酥，含糖量 31%，幾乎可與沾化冬棗媲美。該品種樹勢(shì)中庸，坐果率高 ,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。由于成熟期早 ,可搶在沾化冬棗前上市，栽 培效益高。果實(shí)近圓形，平均單果重 26g，果個(gè)大小均勻。色澤深紅光亮，果皮薄，果肉綠白色，酥脆可口。鮮棗可溶性固形物含量 32． 4％，維生素 C?429． 3mg／ 100g，可食率 96． 7％，品質(zhì)上。 2 年生株產(chǎn) 0． 6kg， 3 年生株產(chǎn) 5． 9kg， 4 年生株產(chǎn) 8． 8kg， 9 年生株產(chǎn) 21． 5kg，最高株產(chǎn) 31kg。耐寒、抗旱、耐瘠薄。月下旬上市 ,棗果大 ,平均單果重 30 克 ,最大 90 克 ,初熟果面光潔嫩白 ,成熟鮮紅色 ,脆熟含糖量 30%,完熟含糖量達(dá) 38%46%,維生素 C每百克含量 490毫克 ,肉質(zhì)細(xì)嫩 ,肉厚核小 ,可食率 97%,早 果豐產(chǎn) ,抗旱、抗寒、抗高溫、抗病、抗瘠薄、耐鹽堿 ,易管理 ,是鮮食優(yōu)良紅棗品種。是新疆雜交育成的蘋果新品種果重 10 克，成熟果色，果肉松脆，可溶物 17%― 18%，品質(zhì)上，是中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)上市的最佳品種，抗寒性強(qiáng)，植株可耐－ 低溫，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，適應(yīng)性廣， 9 月上中旬成熟。 ⒊ 12 鈣果簡(jiǎn)介 座果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸，鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、蜜餞等。 XX 州目前栽植面積達(dá) 萬畝，掛果面積達(dá) 萬畝，產(chǎn)量約 萬噸。主要分布在奇臺(tái)縣、吉木薩爾 縣、 XX 市、瑪納斯縣。產(chǎn)品主要以鮮食為主，銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 ⒋ 1 項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有保鮮庫(kù)容量現(xiàn)狀 本項(xiàng)目的建設(shè)，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)主要是果蔬種植、果蔬種子繁育，果蔬產(chǎn)品加工、果蔬批發(fā)零售等產(chǎn)業(yè)。目前， XX 市的保鮮庫(kù)容量為 5000 噸左右，從事果蔬保鮮業(yè)的企業(yè)和農(nóng)戶有六十多家，除昌潤(rùn)金農(nóng)保鮮庫(kù)有較大規(guī)模以外，其他農(nóng)戶自建半地下小型冷庫(kù)，庫(kù)容量在 20― 30 噸規(guī)模左右，基本采用傳統(tǒng)磚砼結(jié)構(gòu)，機(jī)械制冷的方式進(jìn)行生產(chǎn)，存在保鮮期限短、保鮮質(zhì)量差，果蔬出水、長(zhǎng)毛現(xiàn)象較為普遍，存在食品安全隱患。項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有保鮮庫(kù) 主要分布在 XX 市大西渠鎮(zhèn)、六工鎮(zhèn)、園藝場(chǎng)等地，城市中心沒有現(xiàn)代化的氣調(diào)保鮮庫(kù)，給城鄉(xiāng)居民生活帶來不便。XX 市昌潤(rùn)蔬菜鹽業(yè)有限公司于 2020 年開始引進(jìn)氣調(diào)保鮮技術(shù)，在城市中心建成5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)，但遠(yuǎn)不能滿足烏昌地區(qū)及全疆果蔬淡季市場(chǎng)調(diào)節(jié)的需要，更談不上輻射全國(guó)市場(chǎng)，項(xiàng)目區(qū)果蔬保鮮業(yè)正處在需要政策鼓勵(lì)和扶持的發(fā)展階段，急需增大氣調(diào)保鮮庫(kù)的容量，調(diào)節(jié)市場(chǎng)品種多樣性和庫(kù)容量，服務(wù)于社會(huì)。 ⒋⒈ 2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 北京匯源集團(tuán) XX 市 10 萬噸水果氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目，選址在 XX 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，為國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)開發(fā) 區(qū)，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已達(dá)到“七通一平”，2020 年，被批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品加工基地。 ⒋ 2 項(xiàng)目實(shí)施的有力條件 ⒋⒉ 1 政策優(yōu)勢(shì) 根據(jù)新疆自治區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，新疆大力進(jìn)行種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整并決定把推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，把特色林果業(yè)發(fā)展作為新疆農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，其相關(guān)聯(lián)的保鮮業(yè)也是重點(diǎn)發(fā)展之一，重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代化氣調(diào)保鮮庫(kù)，建設(shè)和改造傳統(tǒng)恒溫庫(kù)、自然通風(fēng)庫(kù)等，促進(jìn)鮮果產(chǎn)品增值增效。自治區(qū)人民政府為了提高農(nóng)民收入，對(duì)從事保鮮業(yè)的企業(yè)在政策和資金上給予大力扶持。 2020 年 11 月 14 日，自治區(qū)黨委、人民政府提出加快我區(qū)特色林果業(yè)發(fā)展的意見，《意見》指出：在今后一個(gè)時(shí)期，要認(rèn)真貫徹自治區(qū)黨委六屆十次全委擴(kuò)大會(huì)議精神，把發(fā)展特色農(nóng)林業(yè)放在更加突出的位置，不失時(shí)機(jī)的推進(jìn)林果業(yè)邁上新臺(tái)階，確立林果業(yè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收中的主導(dǎo)地位。《意見》指出，到 2020 年，我區(qū)林果種植面積達(dá)到 1500 萬畝，果品貯藏保險(xiǎn)率達(dá)到35%，到 2020 年，果品產(chǎn)量達(dá)到 1500 萬噸，果品貯藏保險(xiǎn)率達(dá)到 45%。 ⒋⒉ 2 資源優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目區(qū)自然資源和農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富， XX 州農(nóng)作物常年播種面積達(dá) 450多萬畝，其中 XX 市現(xiàn)有種植鮮食葡萄五萬畝，各類果蔬五萬畝，“十一五”期間計(jì)劃發(fā)展到二十萬畝的種植規(guī)模，其中特色林果面積將達(dá)到十萬畝，給擴(kuò)建 5000噸氣調(diào)保鮮庫(kù)奠定了優(yōu)質(zhì)的原料保障。項(xiàng)目區(qū)的土壤、氣候等條件獨(dú)特而優(yōu)越，處于北緯 44 度黃金緯度線，適宜葡萄、杏、李、蟠桃等小漿果和西甜瓜、蔬菜等農(nóng)作物生產(chǎn)；項(xiàng)目區(qū)水利、交通、能源、電力、道路、通訊等方面的基礎(chǔ)條件均較好，勞動(dòng)力充足，專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍素質(zhì)較高、經(jīng)驗(yàn)豐富，項(xiàng)目執(zhí)行單位經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)，所以，項(xiàng)目區(qū)目前所具備的資源優(yōu)勢(shì)完全能保證該項(xiàng)目的順利實(shí)現(xiàn)。 ⒋⒉ 3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 按照新疆自治區(qū)黨委和人民政府提出的實(shí)施烏昌經(jīng)濟(jì)一體化戰(zhàn)略，項(xiàng)目區(qū)所在 XX 州已與烏魯木齊市場(chǎng)統(tǒng)一，可以充分實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)資源共享；同時(shí)，亞歐大陸橋從 XX 州境內(nèi)穿過， XX 州實(shí)際上已成為東聯(lián)內(nèi)地、西出中亞的橋頭堡，優(yōu)越的地理位置為開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)提供了得天獨(dú)厚的便利條件。目前，已在北京、天津、上海、廣州部分省市建立了果蔬銷售網(wǎng)點(diǎn)，并建立了產(chǎn)品銷售網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)了電子商務(wù)，建立了較為完善的銷售市場(chǎng)體系；再者， XX 市在項(xiàng)目區(qū)建立了中亞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。 第五章 市場(chǎng) 分析 ⒌ 1 市場(chǎng)分析 ⒌⒈ 1 產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 改革開放以來，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)始終保持高效、持續(xù)的增長(zhǎng)，國(guó)家綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)，社會(huì)繁榮進(jìn)步，人們收入水平、消費(fèi)能力和生活質(zhì)量得到明顯提高，從而引起了人們消費(fèi)觀念和飲食習(xí)慣的改變，并明顯趨向于注重飲食的營(yíng)養(yǎng)、天然和保健功能，使水果和綠色蔬菜類產(chǎn)品需求量急劇擴(kuò)大，尤其是國(guó)內(nèi)沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省區(qū)對(duì)各種水果及蔬菜的消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速，特色蔬菜、稀有果品市場(chǎng)更是旺盛。目前，我國(guó)作為世界水果生產(chǎn)第一大國(guó)， 2020 年水果產(chǎn)量達(dá) 億噸，占世界水果總產(chǎn)量的 1/7，保持了世界水果第一生 產(chǎn)大國(guó)的強(qiáng)勢(shì)地位。但國(guó)內(nèi)人均水果占有量為 50 公斤 /年，是發(fā)達(dá)國(guó)家的 %；另外，果汁加工量只有水果占有量的 %，人均果汁占有量?jī)H為 升，分別是發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家人均占有量的 %和 1%，差距很大，并與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)和結(jié)構(gòu)極不協(xié)調(diào)，可見，特色稀有果品和耐貯存高品質(zhì)的綠色蔬菜的生產(chǎn)、加工和消費(fèi)將成為國(guó)內(nèi)面向市場(chǎng)、調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容。 目前我國(guó)果品種植面積 1004 萬公頃 ,占世界水果栽培總面積的 1/5，據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，世界人均果品消費(fèi)量為 ，而我國(guó)人均果品消 費(fèi)量為 kg/年，蘋果種植面積與產(chǎn)量居世界第三位，而葡萄種植面積 20 萬公頃，年產(chǎn)量?jī)H 180 萬噸，僅占世界葡萄產(chǎn)量的 %，世界人均葡萄占有量以意大利、法國(guó)、美國(guó)為前列，人均消費(fèi) 180kg，而在我國(guó)人均消費(fèi)葡萄只有 ,與國(guó)外消費(fèi)相比，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空間巨大。 在國(guó)內(nèi)果品生產(chǎn)中，新疆果品獨(dú)具特色， 2020 年新疆果品種植面積 1600萬畝，總產(chǎn)量 530 萬噸，正逐步形成以阿克蘇百萬畝蘋果基地，喀什百萬畝石榴基地，庫(kù)爾勒百萬畝香梨基地，庫(kù)車百萬畝小白杏基地，北疆萬畝商品葡萄基地，萬畝蟠桃基地，萬畝 枸杞基地等，這些基地的建設(shè)把新疆林果業(yè)做大做強(qiáng)走向世界，將起到積極指導(dǎo)示范作用，其產(chǎn)業(yè)鏈的形成和延伸，必將帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，徹底解決農(nóng)民增產(chǎn)不增收的“賣難”問題。 本項(xiàng)目生產(chǎn)的的產(chǎn)品主要是進(jìn)行保鮮的各類果蔬品種如：葡萄、香梨、蘋果、西甜瓜、阿魏菇、番茄醬等，因?yàn)楸ｕr主要是針對(duì)本區(qū)季節(jié)不同而進(jìn)行的一種食品時(shí)差性補(bǔ)償，在生活中已成為一種供應(yīng)趨勢(shì)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，目前 XX 市現(xiàn)有人口 45 萬，其中城市人口 25 萬，流動(dòng)人口 萬人，全年蔬菜需求量為 8萬噸，水果 8000