【文章內(nèi)容簡介】 對兩家快捷商務(wù)酒店整體改造方案 進(jìn)行設(shè)計，設(shè)計者對藍(lán)鯨 快捷商務(wù)酒店所在的區(qū)域位置進(jìn)行了充分的分析和理 解，既注重使建筑融入城市文化之中，與周圍環(huán)境和諧一體；又注重在城市環(huán)境中彰顯建筑的個性；同時關(guān)注商業(yè)價值和經(jīng)濟(jì)效益。希望能營造出形象突出優(yōu)雅，同時富于古典和現(xiàn)代精神，文化氣息濃郁，籍此使酒店的商業(yè)效益得到完全開發(fā)，使此地域整體形象得以提升，成 為區(qū)域內(nèi)標(biāo)志建筑，為城市形象增添一道新風(fēng)景。設(shè)計者為我們設(shè)計了 整套方案以供參考 。 方案 緯一路項目（橋東法院）商務(wù)酒店位于勝利中路 233號，地處新市區(qū)中心地帶，張宣公路從門前通過。北上可直達(dá)壩上、內(nèi)蒙草原及各大滑雪場，南下可直達(dá)京津各地。酒店擁有客房 160間，設(shè)有會議廳、自助早餐廳。房間內(nèi)配備有線電視、免費寬帶上網(wǎng)，衛(wèi)浴設(shè)施、床上用品干凈舒適。酒店溫馨舒適，為您解除旅途的辛勞。團(tuán)體及會員客戶還可享受到優(yōu)惠待遇。 項目 在張庫大道和市府路交叉 路口 ， 是進(jìn)入張北縣城和去張北各旅游景點的必經(jīng)之路。酒店 主樓高 6層， 擁有客房 140間，設(shè)有會議廳、自助早餐廳 ，房間內(nèi)配備有線電視、免費寬帶上網(wǎng)，衛(wèi)浴設(shè)施、床上用品干凈舒適。藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店配套設(shè)施功能完善 ， 為方便來張北自駕旅游者停車，酒店外部設(shè)有停車場。 設(shè)計理念是現(xiàn)代建筑的簡潔和傳統(tǒng)建筑物的精致巧妙融合，高技術(shù)與現(xiàn)代材 料的運用 藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店可行性報告 第 19 頁 12/30/2020 進(jìn)一步增強(qiáng)了建筑物的表現(xiàn)力：流暢的鋁板與剔透的弧形幕墻表現(xiàn)得淋漓盡致，玻璃幕墻外包裹的鋼架彰顯了建筑個性。低部立面鋁板分格、玻璃幕墻與實墻面的穿插對比，帶來了強(qiáng)烈的視覺對比和陰影變化。整組建筑物一氣呵成，建筑語言完整統(tǒng)一，增強(qiáng)了建筑物的標(biāo)志性與獨創(chuàng)性。 執(zhí) 行 篇 41 戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù) 戰(zhàn)略沙盤模擬 六大策略 整體整合 方案優(yōu)選 特色出位 錯位經(jīng)營 藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店可行性報告 第 21 頁 12/30/2020 強(qiáng)調(diào)區(qū)域特性 集團(tuán)化管理 說明 地區(qū)的酒店目前 還不注重推廣和營銷，很多酒店資料極其簡陋，更談不上策劃和包裝，酒店運營商幾乎沒有戰(zhàn)略，沒有系統(tǒng)的推廣計劃，反過來我們的宣傳更容易突出。 酒店產(chǎn)業(yè)的六大優(yōu)勢 人氣旺。 酒店 規(guī)模大，則人氣旺盛，商業(yè)氛圍濃厚。 旅游資源強(qiáng)。 隨著旅游規(guī)模擴(kuò)大，則市政配套齊全，巨大的人流量，順暢的交通，良好的商業(yè)氛圍一應(yīng)俱全，經(jīng)營起來得心應(yīng)手，財源滾滾。 管理好。 由 酒店管理公司，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，提供的服務(wù)周到、齊全，前景廣闊。 規(guī)劃好。 在規(guī)劃上有 酒店管理公司統(tǒng)一安排，規(guī)劃、建設(shè)、定位等十分 明確，不會出現(xiàn)子公司酒店各自為陣、畫地為牢的混亂局面。 品牌好，潛力大。 集團(tuán)規(guī)模大，自有品牌突出，形成“馬太效應(yīng)”。一方面在銷售上能克服小酒店“勢單力薄”的弱點，另一方面較易加強(qiáng)管理。當(dāng)然，規(guī)模太大，也會有一定的銷售壓力，但它對 商旅性客源的吸引力顯然 更大。 經(jīng)營成本降低。 酒店管理公司規(guī)模大，在商務(wù)酒店項目開發(fā)、酒店管理等方面均可取得規(guī)模化效益，從而降低成本和經(jīng)營的負(fù)擔(dān)，避免酒店管理等費用過高的弊端。 藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店可行性報告 第 22 頁 12/30/2020 戰(zhàn)術(shù)沙盤模擬 整體戰(zhàn)術(shù) 手法 1：差 異化市場營銷 酒店差異化的市場定位，就是在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上，找到市場的機(jī)會點，進(jìn)行項目定位，凸顯項目的特色，滿足目標(biāo)客戶的需求。避開競爭對手，搶先占領(lǐng)市場。市場是一個巨大的網(wǎng)，始終有市場缺口和未被充分滿足的市場機(jī)會。影響酒店業(yè)成功的因素很多，如區(qū)域經(jīng)濟(jì)、客戶群、旅游規(guī)模、商務(wù)繁榮程度及其影響力，酒店所處區(qū)域環(huán)境，競爭對手實力與策略等。 地段選擇 所在地段位置是否有發(fā)展前景；周邊 有良好 客戶群； 交通是否便利；是否在旅游線路必經(jīng)之路上； 具備較好基礎(chǔ)配套 設(shè)施 。 具有 前瞻性 市政規(guī)劃、道路規(guī)劃、道路的擴(kuò)建、改建延伸，道路延伸伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的延伸等等。一條道路交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施完善的地方，總能成 為 熱點，此類熱點地區(qū)能形成商務(wù)氛圍，帶動一定客戶群。 尋求市場空白點 酒店業(yè)開發(fā)也要針對該項目所在地的政治、經(jīng)濟(jì)、旅游、文化、消費水平及結(jié)構(gòu)，類似酒店的競爭狀況等商業(yè)環(huán)境作出詳細(xì)的分析和論證。尋求市場細(xì)分后空白點、切入點。 有效挖掘客戶營銷渠道 酒店客戶營銷傳播的主要渠道是大家的口碑，按傳播理論，每個人大約可以影響 250人，按照客戶營 銷理念也可以采用電視、報紙廣告作為客戶營銷傳播媒介。 創(chuàng)新客戶成本控制 酒店采用客戶營銷可以降低廣告費用 50%80%。酒店對客戶必須有所選擇，選擇最能夠發(fā)揮自己的專長的客戶作為重點服務(wù)對象。 手法二： 品牌 營銷策略 在當(dāng)前激烈的酒店業(yè)競爭市場，酒店產(chǎn)品的競爭已逐漸演變成酒店品牌之爭了。品牌是酒店競爭力的重要體現(xiàn)，誰擁有更知名的酒店品牌，誰就能更快地抓住消費者的視線，形成 藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店可行性報告 第 23 頁 12/30/2020 “ 眼球經(jīng)濟(jì) ” ，搶占更大的 省 內(nèi)外酒店市場。因此，樹立知名的酒 店品牌是當(dāng)前眾多酒店企業(yè)所競相追逐的目標(biāo)，酒店品牌營銷的重要性更是不可忽視。 三大關(guān)注要點 品牌是酒店的象征，不僅代表著酒店產(chǎn)品和酒店本身，更體現(xiàn)著酒店顧客的利益。因此，在進(jìn)行酒店品牌營銷時，應(yīng)關(guān)注酒店企業(yè)、酒店產(chǎn)品和顧客需求三大要點。 企業(yè)本身 酒店品牌是酒店企業(yè)的代名詞，酒店的經(jīng)營屬性、類別和風(fēng)格等都是酒店品牌制定的依據(jù)，酒店企業(yè)本身的發(fā)展歷史、經(jīng)營戰(zhàn)略、企業(yè)文化、團(tuán)隊氣氛、行為準(zhǔn)則等都深深影響著廣大顧客對酒店的整體形象的感知，更與酒店品牌價值息息相關(guān)。因此，在進(jìn)行酒店品牌營銷的時候，必 須結(jié)合酒店本身的特點，從企業(yè)的角度出發(fā)，使酒店企業(yè)的形象、酒店未來的發(fā)展戰(zhàn)略等都與酒店品牌的營銷推廣相吻合。 酒店產(chǎn)品 酒店產(chǎn)品的特征是制定酒店品牌營銷策略的重要依據(jù)，優(yōu)秀的酒店產(chǎn)品和服務(wù)也是酒店品牌得以生存和發(fā)展的重要保障。當(dāng)前世界著名的酒店集團(tuán)紛紛在全球范圍內(nèi)實施多品牌經(jīng)營策略，品牌創(chuàng)立的依據(jù)就是酒店集團(tuán)所經(jīng)營的不同產(chǎn)品特色，人們甚至通過品牌來識別酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。 另外，酒店品牌的價值要通過酒店產(chǎn)品和服務(wù)體現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù)產(chǎn)品是提升顧客價值的重要途徑，酒店品牌營銷的最終目的是吸引新顧客、留住 老顧客。因此，酒店產(chǎn)品是酒店品牌營銷關(guān)注要點之一。 顧客需求 酒店品牌的營銷推廣要加強(qiáng)與顧客的聯(lián)絡(luò)，應(yīng)通過分析消費市場的特點，根據(jù)顧客的消費心理偏好和消費行為特征來制定酒店的品牌營銷戰(zhàn)略。市場需求和顧客偏好是進(jìn)行酒店品牌營銷的著力點，酒店企業(yè)在進(jìn)行品牌營銷時，必須時時關(guān)注市場動態(tài)，掌握顧客需求，并通過積極的品牌營銷策略來引導(dǎo)市場需求，創(chuàng)造顧客需求，從而為酒店贏得更多顧客。 藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店可行性報告 第 24 頁 12/30/2020 42 執(zhí)行步驟 快捷酒店設(shè)計建設(shè)經(jīng)營 雖然說現(xiàn)在快捷酒店裝修已經(jīng)逐漸的成熟起來，但是快捷酒店設(shè)計還 是呈現(xiàn)出一定的誤區(qū) ，這些會阻礙著快捷酒店的正常健康的發(fā)展?？旖菥频暄b修規(guī)劃不合理 ， 功能與規(guī)劃的 匹配 ，比如說大堂缺衛(wèi)生間、貴重物品保管、行李寄存等?？旖菥频暄b修設(shè)計與社會需求脫節(jié)。有些投資者僅憑自己對酒店的一些感性認(rèn)識，就直接投資建新酒店，沒有先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。也沒有設(shè)計單位介入到酒店籌建的初期階段，這是極度不科學(xué)的?？旖菥频暄b修設(shè)計復(fù)制嚴(yán)重，沒有亮點。我們說這是一個個性十足的時代，沒有個性就沒有市場。酒店裝修設(shè)計在不斷的發(fā)展之中也變得更加細(xì)分，面對不 同的群體及不同的地域的不同消費習(xí)慣及不同的消費能力，要對酒店制定出不同的差異化方案，要確定酒店在本地的市場環(huán)境下及當(dāng)?shù)氐奈幕尘跋乱軌蚪】涤行虻陌l(fā)展。快捷酒店裝修對客房不夠重視。客房是酒店創(chuàng)造效益的主要部分，酒店客房設(shè)計不是一件容易的事，其設(shè)計要最大限度體現(xiàn)到 對 客人的關(guān)懷，因為客人對客房的要求遠(yuǎn)比對大堂、餐廳的要求更細(xì)?？头吭O(shè)計不好、不精、不方便，不僅對客人不好，也會降低酒店的檔次。快捷酒店裝修缺少地區(qū)性文化的支撐，競爭力不強(qiáng)。民族的就是世界的，我們想要走出去就要能夠贏得本地市場，這就要求酒店設(shè)計師在設(shè)計 之初，要更加注重項目所在地 “ 文化 ” ，包括地域文化、民族文化、歷史文脈，以便準(zhǔn)確、合理地定位好酒店的文化內(nèi)涵，讓酒店具有深厚的文化底蘊和無窮的魅力，給客人帶來不僅生理上，還有情緒上，甚至心靈上的享受。 快捷酒店裝修設(shè)計是一個全面的營造過程，我們只有將那種舒適的享受融入進(jìn)來，才能給人一種吸引，進(jìn)而獲得市場 創(chuàng)造價值 。 酒店 配置 經(jīng)營理念 核心價值觀 組織機(jī)構(gòu) 快捷 商務(wù)賓館實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。機(jī)構(gòu)設(shè)有 5個部門，即：前廳部、客房部、保安 藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店可行性報告 第 25 頁 12/30/2020 部、早餐會議部、綜合辦公室。 職級 分別為：總經(jīng)理、部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班。 人員配備 本著精簡部門，提高效率，降低成本的原則，藍(lán)鯨商務(wù)酒店 暫時按 4045人配備，人員安排如下： 一、 商務(wù)賓館設(shè)總經(jīng)理 1 人，負(fù)責(zé)賓館全面經(jīng)營管理工作，直接管理財務(wù)出納員、物品采購員、庫房管理員的工作。 二、 前廳部： 1人，負(fù)責(zé)前廳范圍內(nèi)的工作并兼一級質(zhì)檢。 1 人、收銀員 1 人、收銀員兼客服中心文員，三班倒共 6人、保潔 2人，共計 9人。 三、 客房部： 1人，負(fù)責(zé)客房部范圍內(nèi)的 工作兼二級質(zhì)檢。 ，早班服務(wù)員每層樓 2人，每 2層設(shè)專職領(lǐng)班 1人，中班服務(wù)員 2人，領(lǐng)班 1人，夜班服務(wù)員 2人，布草員 1人。 客房部共計 16人。 四、保安部：根據(jù)停車場 規(guī)模的 情況，設(shè)保安部經(jīng)理（或主管）一人，兼管消防安全防范工作及設(shè)施。設(shè)早班保安員 1人，中班保安員 1人，夜班保安員 2人，共計 5人。 五、早餐會議部： 由賓館總經(jīng)理直接管理： 3人，菜品、面食、餐廳各 1人；負(fù)責(zé)早餐服務(wù)與會議服務(wù)。 廚房 3人，熱菜、涼菜、面案各 1人，負(fù)責(zé)早餐制作和職工 餐的制作。 6人 六、綜合辦公室： 1 人，負(fù)責(zé)酒店日常事務(wù)，會議安排及接待，對外事宜，兼一級質(zhì)檢，職工宿舍、食堂、浴室管理。 設(shè)維修工 1 人（負(fù)責(zé)普通的電工、木工、管工維修），電腦、電視、電話、空調(diào)等電子器件及其他設(shè)備由藍(lán)鯨大廈調(diào)人維修。 3. 設(shè)財務(wù)出納員 1人，負(fù)責(zé)財務(wù)核算，銀行業(yè)務(wù)，報稅業(yè)務(wù)和對藍(lán)鯨集團(tuán)財務(wù)部門的各類業(yè)務(wù)。 設(shè)采購員 1人，負(fù)責(zé)餐飲和其它部門的物品采購，常用物品由藍(lán)鯨 酒店管理公司安 藍(lán)鯨快捷商務(wù)酒店可行性報告 第 26 頁 12/30/2020 排 統(tǒng)一配送。 設(shè)庫管員 1人，負(fù)責(zé)賓館所有物品的出入 庫工作。 綜合辦公室共計 5人。 快捷 商務(wù) 酒店 崗位圖 推廣規(guī)劃 整體品牌包裝 新視覺 VI系統(tǒng) 由 集團(tuán)企劃部統(tǒng)一設(shè)計全新的 VI系統(tǒng)， 對 快捷商務(wù)酒店的 VI系統(tǒng)進(jìn)行 有效的整合 ，統(tǒng)一的管理，促進(jìn) 商務(wù)快捷酒店能更快讓客戶