【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 《 XXXX 國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》中提出：重點(diǎn)扶持一批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擴(kuò)大“訂單農(nóng)業(yè)”，加快向“公司 +標(biāo)準(zhǔn)化”的經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘，提高農(nóng)產(chǎn)品的商品率和市場(chǎng)占有率，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局。積極促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。 在近幾年的農(nóng) 業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中， XXXX 地區(qū)把葡萄作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)發(fā)展。但因葡萄加工還處于低檔次的粗加工產(chǎn)品銷(xiāo)售階段，制約著 XXXX 地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，影響了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和 XXXX 地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，通過(guò)產(chǎn)業(yè)體系的形成，延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈。 3． 2． 4項(xiàng)目建設(shè)是企業(yè)自身發(fā)展的需要 XXXXXXXX有限公司有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和管理技術(shù)，有完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)渠道，在這幾年的運(yùn)營(yíng)中，依靠?jī)?yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量、高效的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作和誠(chéng)信的企業(yè)信譽(yù)已經(jīng)在全國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟，有了比較高的知名度，市場(chǎng)銷(xiāo)售狀況良好。 隨著企業(yè)品牌知名 度的提高及葡萄酒行業(yè)整體發(fā)展的形勢(shì)，企業(yè)產(chǎn)品訂單不斷，現(xiàn)有生產(chǎn)能力無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。為了更好的帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)對(duì)日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。項(xiàng)目單位提出本次項(xiàng)目的建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力 。 項(xiàng)目建設(shè)單位實(shí)施的農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目不僅符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策、富民政策，符合國(guó)家和地方行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，而且對(duì)區(qū)域性農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)調(diào)整起到了積極的促進(jìn)作用。 19 3． 2． 5該項(xiàng)目的建設(shè)將有利于促進(jìn)就業(yè) 解決農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題，同樣需要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有更快的發(fā)展。在農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)空間狹小的情況下，發(fā)展勞動(dòng)密集型的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，具有增 加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)和發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)的雙重功效。同時(shí)由于農(nóng)產(chǎn)品的集散地往往在小城鎮(zhèn)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展又可以推動(dòng)小城鎮(zhèn)建設(shè)，帶動(dòng)各項(xiàng)服務(wù)業(yè)發(fā)展，安排更多的勞動(dòng)力就業(yè)。 3． 2． 6該項(xiàng)目的實(shí)施將提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，增加農(nóng)民收入 ,加快社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè) 林果產(chǎn)品的精加工生產(chǎn)等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目是財(cái)政部增加農(nóng)業(yè)投入的戰(zhàn)略性項(xiàng)目，是 XXXX 目前直接扶持農(nóng)業(yè)的主要投資項(xiàng)目和農(nóng)民直接受益的最大項(xiàng)目之一，是符合國(guó)家公共財(cái)政和 WTO 規(guī)則要求支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要項(xiàng)目。有利于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)基本生產(chǎn)條件，鞏固和提高全市農(nóng)業(yè) 特別是水果的綜合生產(chǎn)能力。 解決“三農(nóng)”問(wèn)題，核心是提高農(nóng)民收入，農(nóng)產(chǎn)品的深加工是最有效的途徑之一。該項(xiàng)目投入生產(chǎn)后，可以引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理的發(fā)展水果種植業(yè)，通過(guò)合同訂單形式，產(chǎn)銷(xiāo)銜接，既可以提高水果的附加值，增加農(nóng)民收入，又可以消化當(dāng)?shù)厮?，將水果穩(wěn)定地銷(xiāo)售出去，解決當(dāng)?shù)厮e壓輸出難的問(wèn)題，降低農(nóng)民風(fēng)險(xiǎn)。該項(xiàng)目不但可進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源發(fā)展，也可以解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)和增加農(nóng)民收入，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。 20 四、項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容和目標(biāo) 4． 1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 4． 1． 1 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品為甜型葡 萄酒，產(chǎn)品為 750ml/瓶、 6瓶 /箱 4． 1． 2建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目年產(chǎn)特色甜型葡萄酒 500噸 4． 2 建設(shè)規(guī)劃和布局 4． 2． 1建設(shè)規(guī)劃 本項(xiàng)目適應(yīng)項(xiàng)目單位發(fā)展的需要，項(xiàng)目充分利用 XXXX 優(yōu)質(zhì)葡萄資源，通過(guò)對(duì)發(fā)酵站改擴(kuò)建、完善儲(chǔ)酒設(shè)施，引進(jìn)新式原酒處理設(shè)備及購(gòu)置三合一全自動(dòng)灌裝機(jī)等，形成年產(chǎn) 500 噸 XXXX 地域特色的甜型葡萄酒的生產(chǎn)規(guī)模。通過(guò)建設(shè)庫(kù)房和加工車(chē)間，擴(kuò)大原材料和產(chǎn)品儲(chǔ)藏能力，增大產(chǎn)品生產(chǎn)能力，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，符合企業(yè)發(fā)展的需要。同時(shí)，項(xiàng)目產(chǎn)品帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā) 展，符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展規(guī)劃。 4． 2． 2項(xiàng)目布局 根據(jù)可供用地范圍、地形、地貌和原廠區(qū)的建筑物位置和設(shè)施，按生產(chǎn)工藝流程，防火、通風(fēng)、采光、安全功能劃分，廠內(nèi)物流運(yùn)輸?shù)谋憬蓓槙车纫筮M(jìn)行平面布局設(shè)計(jì)。 本項(xiàng)目新建建筑與原有建筑臨近，方便產(chǎn)品進(jìn)出廠房進(jìn)行加工，減少運(yùn)輸。項(xiàng)目規(guī)劃充分利用廠區(qū)空地而且與原有項(xiàng)目結(jié)合較好。 21 4． 3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照食品加工的要求進(jìn)行建設(shè)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要符合項(xiàng)目區(qū)的葡萄酒加工企業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃要求，符合建筑結(jié)構(gòu)實(shí)用性。 該項(xiàng)目整個(gè)食品生產(chǎn)過(guò)程按有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)體系實(shí)行安全、衛(wèi) 生質(zhì)量控制，按照“ QS 認(rèn)證”的要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化操作 。 4． 4 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 生產(chǎn)工藝為：葡萄→破碎→發(fā)酵（前發(fā)酵、后發(fā)酵）→ 倒罐→澄清處理→儲(chǔ)存→原酒 →調(diào)配 →殺菌 →灌裝→包裝→入庫(kù)。 技術(shù)指標(biāo) : 感觀要求：具有寶石紅、棕紅色澤，澄清透明有光澤，無(wú)懸浮物，具有純正、優(yōu)雅、怡悅、和諧的果香和酒香。有幽雅爽怡的口味和怡人的果香味，酒體完整。 4． 5設(shè)備方案 4． 5． 1設(shè)備選型 設(shè)備選型應(yīng)遵循以下原則： ⑴生產(chǎn)上適用 — 所選購(gòu)的設(shè)備應(yīng)與企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)?；蜷_(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等需求相適應(yīng)。 ⑵技術(shù)上先進(jìn) — 在滿 足生產(chǎn)需要的前提下，要求其性能指標(biāo)保持先進(jìn)水平，以利于提高產(chǎn)品質(zhì)量和延長(zhǎng)其技術(shù)壽命。 ⑶經(jīng)濟(jì)上合理 — 即要求設(shè)備價(jià)格合理，在使用過(guò)程中能耗、維護(hù)費(fèi)用低，并且回收期較短。 22 ： 表 41 項(xiàng)目需添置設(shè)備表 序號(hào) 名稱(chēng) 規(guī)格 數(shù)量 備注 1 自控溫發(fā)酵罐 30噸 20 2 破碎去梗機(jī) 20 噸 /小時(shí) 1 10 噸 /小時(shí) 1 3 壓榨機(jī) 10 噸 /小時(shí) 1 4 果漿泵 20 噸 /小時(shí) 1 5 暫存罐 直徑 米帶攪拌 2 6 冷卻器 列管式 1 7 離心泵 20噸 /小時(shí) 2 8 冷卻塔 1 9 硅藻土過(guò)濾機(jī) 立式 1 10 板框過(guò)濾 50 50 100 1 11 酒泥過(guò)濾 4㎡ 1 12 三合一灌裝機(jī) 3000 瓶 /小時(shí) 1 13 儲(chǔ)酒罐 30噸 20 本項(xiàng)目所用設(shè)備為定型設(shè)備，具有一定的先進(jìn)性。重要設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)。通過(guò)技術(shù)改造及加大科研投入，深層次的提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。改擴(kuò)建發(fā)酵站一座，新增具有可自動(dòng)控溫裝置的發(fā)酵罐，在發(fā)酵工藝上引進(jìn)計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)對(duì)發(fā)酵過(guò)程中溫度、壓力、 23 液位、周期等工藝參數(shù)進(jìn)行 全方位檢測(cè)控制。系統(tǒng)采用 RPC500工控機(jī)模擬量采集卡，模擬量輸出控制卡，組成發(fā)酵控制系統(tǒng)。光隔離模擬量采集卡測(cè)量的參數(shù)有：發(fā)酵溫度，液位，罐壓。系統(tǒng)經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析，通過(guò)模擬量輸出控制卡輸出模擬控制信號(hào)，控制以下參數(shù)：發(fā)酵溫度，罐壓。主機(jī)內(nèi)運(yùn)行的軟件設(shè)有溫度的上下限報(bào)警，每個(gè)罐設(shè)有液位指示，可以了解整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的液位變化。整個(gè)系統(tǒng)還設(shè)有儀表斷線報(bào)警、電源斷電報(bào)警，系統(tǒng)異常報(bào)警，精確控制發(fā)酵溫度。整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行控制組態(tài)和監(jiān)視，以及報(bào)警、報(bào)表打印等功能。 同時(shí)改造冷凍站、過(guò)濾設(shè)備及相關(guān)配套輔助設(shè)施，同時(shí)做好原酒澄 清處理相關(guān)工藝技術(shù)改進(jìn)工作。 4． 6 建筑方案 4． 6． 1主體工程 項(xiàng)目建設(shè)發(fā)酵車(chē)間和儲(chǔ)酒車(chē)間，總建筑面積為 900平方米。生產(chǎn)車(chē)間：框架結(jié)構(gòu) 建筑工程表 表 43 序號(hào) 工程內(nèi)容 單位 工程量 備注 1 發(fā)酵站 平方米 300 一層框架 2 儲(chǔ)酒車(chē)間 平方米 600 一層框架 4． 6． 2 公用工程 a．供水： 本項(xiàng)目新增用水 ， 采用地下水，項(xiàng)目區(qū)現(xiàn) 24 有 3 眼機(jī)井，水量及水質(zhì)均可以滿足項(xiàng)目用水需要。 b．供熱：本項(xiàng)目新增用汽 ，廠區(qū)原有用汽 。根據(jù)本項(xiàng)目新增用熱負(fù)荷，廠 區(qū)內(nèi)原有一臺(tái) 2t/h 燃煤蒸汽鍋爐，可以滿足全廠生產(chǎn)用汽及采暖用熱需要。 c．供電：本項(xiàng)目新增裝機(jī)負(fù)荷 ，有功功率 kWh。用電由 XXXX 供應(yīng)，由市政供電網(wǎng)接入，廠址內(nèi)現(xiàn)有變配電設(shè)施可以滿足本次項(xiàng)目建設(shè)需要。 d．排水：項(xiàng)目廠區(qū)原有排水設(shè)施可以滿足本次建設(shè)需要。 4． 7節(jié)能減排措施 4． 7． 1節(jié)能技術(shù)措施 a．對(duì)發(fā)酵過(guò)程中用水進(jìn)行冷卻后循環(huán)使用，減少水資源的浪費(fèi)，具有明顯的節(jié)能效果。 b．做好庫(kù)房及車(chē)間的保溫設(shè)計(jì)。車(chē)間建筑采用高效保溫材料復(fù)合的外墻和屋面，減少能源的消耗。庫(kù)房保溫材料選用 熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好的材料，同時(shí)對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔氣措施，增強(qiáng)保溫性能。 4． 7． 2節(jié)能管理措施 a．公司成立能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，日常工作由生產(chǎn)部統(tǒng)一負(fù)責(zé)，各車(chē)間、部門(mén)設(shè)兼職能源管理員。 b．制定能源管理制度和考核細(xì)則，進(jìn)行日常綜合檢查、考核。 c． 制度能源培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行節(jié)能意識(shí)、節(jié)能常識(shí)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)；通過(guò)參加各種形式的外委、內(nèi)培，培養(yǎng)各環(huán)節(jié)的能源管理人才，在員工中逐步樹(shù)立節(jié)能光榮、浪費(fèi) 25 可恥的良好風(fēng)尚，為創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)、節(jié)約型企業(yè)而奮斗。 4． 8環(huán)境保護(hù)與治 理措施 4． 8． 1施工期間污染的防治 對(duì)各施工環(huán)節(jié)中噪音較為突出，采用局部吸聲、隔聲降噪技術(shù)，在隔離體上安裝吸聲材料，降低噪音。 施工期間產(chǎn)生噪聲屬于短期行為，待施工結(jié)束后即可消除。 當(dāng)建設(shè)廢棄物不含有毒有害物質(zhì)時(shí)，可采取回填方式處理。 在施工階段采取有效措施，盡量減輕揚(yáng)塵的產(chǎn)生，最大限度地防止揚(yáng)塵擴(kuò)散，采取以下措施： a．施工場(chǎng)地周邊必須設(shè)置高度在 米以上的圍墻；土堆、堆料要有遮蓋或噴灑覆蓋劑。 b．建筑垃圾的堆放不準(zhǔn)超出場(chǎng)地圍檔范圍，施工場(chǎng)地內(nèi)不準(zhǔn)堆放生活垃圾；嚴(yán)禁高空拋撒建筑垃圾。 4． 8． 2項(xiàng)目 運(yùn)營(yíng)期間污染的防治 a． 噪聲污染的防治 噪聲防治的原則是：選用低噪音設(shè)備，對(duì)噪聲超標(biāo)設(shè)備采用隔聲、消聲、減振等降噪措施，對(duì)操作人員進(jìn)行防噪保護(hù)等措施。 b． 廢水污染 本項(xiàng)目生產(chǎn)生產(chǎn)廢水無(wú)毒有害，廢水中主要含固體雜質(zhì)和懸浮物。 本項(xiàng)目排水管網(wǎng)為生產(chǎn)、生活廢水分流排放。本項(xiàng)目排水管網(wǎng)為生產(chǎn)、生活廢水分流排放。生產(chǎn)廢水通過(guò)廠內(nèi) DN300 排水干管排入污水處理系統(tǒng)；生活廢水排入化糞池；兩種廢水經(jīng)過(guò)處理， 26 使水質(zhì)達(dá)到 GB8978— 96《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，排入廠區(qū)外市政 DN800排水管網(wǎng)中。 c． 廢氣及粉塵污染 該項(xiàng)目采用鍋爐供暖、供汽，鍋爐產(chǎn)生的污染物主要是煙塵和二氧化硫。對(duì)于鍋爐燃煤煙氣的治理措施，安裝高效并帶脫硫性能裝置的除塵設(shè)備。 d． 固體廢棄物污染 生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣應(yīng)定期收集，統(tǒng)一處理；生活垃圾全部實(shí)行袋裝化，集中收集后送至市政指定的垃圾點(diǎn)堆放。 4． 9評(píng)價(jià)與審批 XXXX環(huán)境保護(hù)局對(duì)于該項(xiàng)目的建設(shè)給予了批復(fù)，同意該項(xiàng)目在選定的場(chǎng)址進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)；同意環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告表中提出的環(huán)境影響分析、結(jié)論及防治措施。 4． 10勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 4． 10． 1勞動(dòng)安全 a．定期做好相關(guān)人員的身體醫(yī) 療檢查。 b．主要生產(chǎn)設(shè)備要安裝安全護(hù)欄和安全方便的操作臺(tái)。 c．各種電氣設(shè)備均要做好接地保護(hù)。 d．建立嚴(yán)格的安全生產(chǎn)制度，堅(jiān)決杜絕違章作業(yè)，實(shí)行安全事故責(zé)任追究制度。 4． 10． 2衛(wèi) 生 a．要確保生產(chǎn)環(huán)境良好，水質(zhì)優(yōu)良，無(wú)有毒有害氣體。周?chē)?00 米內(nèi)無(wú)工業(yè)“三廢”、畜禽舍、垃圾 (糞便 )物、各種污水及污 27 染源。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)布置合理，并與生活區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)。 b．生產(chǎn)中常用的一些工具和物品，使用前都要進(jìn)行火焰滅菌、熱空氣滅菌、常壓蒸氣滅菌和高壓蒸氣滅菌。機(jī)器、車(chē)間及生活間要定期消毒。 c．搞好個(gè)人衛(wèi)生，制定相應(yīng)的衛(wèi) 生制度和標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。 4． 10． 3消防 a． 總圖布置防火措施 本項(xiàng)目在總圖布置時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)大連市城市總體規(guī)劃和《民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定，進(jìn)行平面布局的防火設(shè)計(jì)，即合理確定位置、確定建筑物的防火間距、消防車(chē)道和合理鋪設(shè)各種管線和消防水源，并在場(chǎng)區(qū)配備相應(yīng)數(shù)量的室內(nèi)外消火栓。 b． 建筑結(jié)構(gòu)與平面防火措施 本項(xiàng)目按一類(lèi)建筑設(shè)置防火分區(qū)，水平防火分區(qū)之間采用耐火極限不低于 。 c． 電氣防火措施 本項(xiàng)目電氣線路采用多級(jí)自動(dòng)保護(hù)，在用電設(shè)備或線路出現(xiàn)過(guò)載或短路時(shí)，能及時(shí)可 靠地切斷電源。 28 五、項(xiàng)目總投資、資金來(lái)源和資金構(gòu)成 5． 1編制說(shuō)明 5． 1． 1 工程概況 本項(xiàng)目為 XXXXXXXX500噸甜型葡萄酒加工改擴(kuò)建項(xiàng)目。 5． 1． 2編 制范圍 編制范圍包括建設(shè)生產(chǎn)線主要生產(chǎn)工程項(xiàng)目及其他工程費(fèi)用等。 5． 2投資估算依據(jù) 本項(xiàng)目參照《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（ QBJS 52020）中的有關(guān)規(guī)定估算。（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“編制規(guī)定”） 5． 3建設(shè)投資估算 項(xiàng)目建設(shè)投資 450 萬(wàn)元，其中：建筑工程費(fèi)用 80 萬(wàn)元，設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi) 260 萬(wàn)元，安裝工程費(fèi)用 5 萬(wàn)元，工程建設(shè) 其他費(fèi)用 5萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金 100 萬(wàn)元。 5． 3． 1工程費(fèi)用估算 a．建筑工程費(fèi)用：參照建（構(gòu)）筑物預(yù)決算資料，套用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行價(jià)估算。 b．設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi)估算： 主要生產(chǎn)工藝設(shè)備采用有關(guān)廠家詢(xún)價(jià)，設(shè)備安裝費(fèi)依據(jù)“編制規(guī)定”有關(guān)辦法計(jì)算。 5． 3． 2工程建設(shè)其他費(fèi)用估算 工程建設(shè)其他費(fèi)用參照“編制規(guī)定”有關(guān)規(guī)定估算。 5． 3． 3預(yù)備費(fèi)估算