保健食品安全管理制度(編輯修改稿)
2024-09-16 00:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。 培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。 六、保健食品采購制度 根據(jù) “ 按需購進，擇優(yōu)選購 ” 的原則，依據(jù)市場動態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。 嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質(zhì)量可靠的保健食品。 要認(rèn)真審查供貨單位的 法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)量管理部門對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。 加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。 質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。 購進保健食品應(yīng)有合法 票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存至超過保健食品有效期 1 年，但不得少于 3 年。 嚴(yán)禁采購以下保健食品： (1)無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。 (2)無保健食品檢驗合格證明的保健食品。 (3)有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。 (4)超過保質(zhì)期限的保健食品。 (5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。 保健食品衛(wèi)生管理制度 一、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度 經(jīng)營企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。 經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。 經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。 任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。 個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺不得擺放與辦公無關(guān)的物品。 不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在本企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。 注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。 滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告管理人員，管理人員應(yīng)立即采取措施加以解決。 二、倉庫衛(wèi)生管理制度
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