快餐連鎖店可行性報(bào)告范文(編輯修改稿)
2024-12-29 05:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 發(fā)起緣由 ： 項(xiàng)目發(fā)起人 ：金強(qiáng)林， 發(fā)起緣由 ： 試探性 創(chuàng)業(yè) 。 第 二 章 ： 快餐項(xiàng)目市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模 1. 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) ： 價(jià)格預(yù)測(cè) ： 5 元 /早餐 份 ， 12~15~20 元 /套餐 份 。 推銷(xiāo)方式 ：店鋪直銷(xiāo)、賓館、網(wǎng)吧、寫(xiě)字樓、店鋪電話(huà) 預(yù) 訂外賣(mài) 等方式 。 推銷(xiāo)措施 ；廣告宣傳 和口碑宣傳。 2. 快餐 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 ： 產(chǎn)品方案 ： 早餐以（魚(yú)粉，三鮮粉，豬腳粉 ，小腸粉 ， 辣椒 瘦肉 粉 ）為主， 配以小籠包，蒸餃，油條，牛奶，豆?jié){，酸菜等為輔。 中晚以套餐（自選 3 肉或 2 肉配 1 素炒菜 +原味燉湯 +青菜） 及瓦罐煨菜 為主。 建設(shè)規(guī)模 ：建設(shè)面積大約 50— 60 平方米左右。 產(chǎn)品銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè) ：早餐 60 份 /5 元，中晚餐 平均100 份 / 元。合計(jì)毛收入約 2050 元 /天。 3. 快餐項(xiàng)目 技術(shù)方案 ： ： 通過(guò)將后勤與店面分離管理，擺脫“前店后廚”模式， 采購(gòu)計(jì)劃 — 原材料采購(gòu) — 清洗過(guò)程 — 加工過(guò)程 — 配菜過(guò)程 — 烹飪過(guò)程 — 套餐搭配 — 傳送顧客。 主要工藝設(shè)備選擇 ： 中式
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