新人教版化學選修1高中維生素和微量元素(編輯修改稿)
2024-12-29 01:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 教材，回答問題 （ 3 分鐘） 六大營養(yǎng)物質(zhì)是哪些？其中肉食中缺少的是哪些？按以上醫(yī)生推斷，拿破侖得壞血癥的可能原因。 閱讀信息、思考交流、得出結論、自評互評 培養(yǎng)學生提取信息的能力，及把學習到的知識應用于實際的能力。 講解、點評（ 1 分鐘） 對學生得出的結論進行點評，并簡單介紹維生素的發(fā)現(xiàn) 傾聽 閱讀教材回答問題（ 3 分鐘） 維生素的生理功能、需要量以及分類。 閱讀、總結、提取， 得出結論： 參與生物生長發(fā)育和代謝所必需的一類小分子有機化合物。 在體內(nèi)有特殊生理功能或作為輔酶催化特殊生理反應。 分為脂溶性（維生素 A、 D、 E、 K）和水溶性（維生素C、 B 族） 培養(yǎng)學生自主學習能力和總結歸納能力。 講授 （ 4 分鐘） 向?qū)W生講授維生素 C 的組成、結構、味道、水溶性、重要的生理功能、還原性。 傾聽、思考、記憶。 分組 實驗探究 （ 10分鐘） 指導學生完成教材中 P20頁中的科學探究，并巡視。 學生完成實驗后點評。 解決課首拿破侖得病問題。 動手操作、分工合作、記錄現(xiàn)象、得出結論。 培養(yǎng)學生動手能力、觀察能力、合作精神。 思考交流 用碘水測定維生素 C 藥 討論交
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