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正文內(nèi)容

5食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審整改報告(編輯修改稿)

2024-09-12 03:49 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 需的冷藏和冷凍、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)施和設(shè)備等工作條件。 法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存等相關(guān)要求。 實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實(shí)驗(yàn)區(qū)分離。對互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離,明示需要控制 的區(qū)域范圍。防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護(hù)等要求。 微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)配備生物安全柜,涉及病原微生物 第 11 頁 共 24 頁 的實(shí)驗(yàn)活動應(yīng)當(dāng)依據(jù)國務(wù)院《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》在相應(yīng)級別的生物安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。 開展動物實(shí)驗(yàn)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)滿足以下條件: a)有溫度、濕度、通風(fēng)及照明控制等環(huán)境監(jiān)控設(shè)施 。 b)有獨(dú)立實(shí)驗(yàn)動物檢疫室 。 c)有與開展動物實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目相適應(yīng)的消毒滅菌設(shè)施 。 d)有收集和放置動物排泄物及其他廢棄物的設(shè)施 。 e) 有用于分離飼養(yǎng)不同種系及不同實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目動物、隔離患病動物等所需的獨(dú)立空間 。 f)開展揮發(fā)性物質(zhì)、放射性物質(zhì)或微生物等特殊動物實(shí)驗(yàn)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備特殊動物實(shí)驗(yàn)室,并配備相應(yīng)的防護(hù)設(shè)施(包括換氣及排污系統(tǒng)),并與常規(guī)動物實(shí)驗(yàn)室完全分隔。 的貯存和處理的設(shè)施。 開展體外毒理學(xué)檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)有足夠的獨(dú)立空間分別進(jìn)行微生物和細(xì)胞的遺傳毒性實(shí)驗(yàn),且符合國家有關(guān)實(shí)驗(yàn)室生物安全的相關(guān)要求。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)有防止原始 數(shù)據(jù)記錄與報告損壞、變質(zhì)和丟失的措施。 如運(yùn)用計算機(jī)與信息技術(shù)或自動設(shè)備系統(tǒng)對檢測數(shù)據(jù)、信息資料進(jìn)行采集、處理、分析、記錄、報告或存貯時,應(yīng)當(dāng)有保障 第 12 頁 共 24 頁 其安全性、完整性的措施,并有相應(yīng)的驗(yàn)證記錄。 儀器設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 儀器設(shè)備、樣品前處理裝置以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(參考物質(zhì))或標(biāo)準(zhǔn)菌(毒)種等。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)使用儀器設(shè)備(包括軟件)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(參考物質(zhì))或標(biāo)準(zhǔn)菌(毒)種等有專人管理,滿足溯源要求。 第 四篇:食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則 為貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,規(guī)范食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審活動,依據(jù)《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》和《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》,制定本準(zhǔn)則。 在中華人民共和國境內(nèi),對從事向社會出具具有證明作用的數(shù)據(jù)和結(jié)果的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的評審應(yīng)當(dāng)遵守本準(zhǔn)則。 , 是指依法設(shè)立或者經(jīng)批準(zhǔn),從事食品檢驗(yàn)活動并向社會出具具有證明作用的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。 第 13 頁 共 24 頁 國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會和各省、自治區(qū)、直轄市人民政府質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依據(jù)本準(zhǔn)則對食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本條件和能力實(shí)施評價,對符合法律、行政法規(guī)規(guī)定以及本準(zhǔn)則要求的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)頒發(fā)資質(zhì)認(rèn)定證書。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定評審,應(yīng)當(dāng)遵循客觀公正、科學(xué)準(zhǔn)確、統(tǒng)一規(guī)范、有利于檢測資源共享和避免不必要重復(fù)的原則。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審(含具有食品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ木C合性檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì) 認(rèn)定評審),依據(jù)《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》和本《準(zhǔn)則》同時進(jìn)行。 《中華人民共和國食品安全法》 《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》 本準(zhǔn)則使用《實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》、《檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求》( gb/t27025: 2024)、《各類檢查機(jī)構(gòu)能力的通用要求》( gb/t18346: 2024)給出的相關(guān)術(shù)語和 定義,以及實(shí)驗(yàn)室通用術(shù)語。 組織機(jī)構(gòu) 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)是依法設(shè)立(注冊)或相對獨(dú)立的 第 14 頁 共 24 頁 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),能夠承擔(dān)法律責(zé)任。 表人或其授權(quán)人員負(fù)責(zé)并承擔(dān)責(zé)任。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)使用正式聘用的檢驗(yàn)人員,檢驗(yàn)人員只能在一個食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中執(zhí)業(yè)。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不得聘用法律法規(guī)規(guī)定禁止從事食品檢驗(yàn)工作的人員。 開展動物試驗(yàn)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)取得省級以上實(shí)驗(yàn)動物管理部門頒發(fā)的《實(shí) 驗(yàn)動物環(huán)境設(shè)施合格證書》;自產(chǎn)自用動物的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須具有《實(shí)驗(yàn)動物生產(chǎn)許可證》和《實(shí)驗(yàn)動物質(zhì)量合格證》。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備下列一項(xiàng)或多項(xiàng)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?a)能對某類或多類食品相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目,也包括對食品中添加劑與營養(yǎng)強(qiáng)化劑的檢驗(yàn); b)能對某類或多類食品添加劑相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目; c)能對某類或多類食品相關(guān)產(chǎn)品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),包括物理、化學(xué) 與全部微生物項(xiàng)目; d)能對食品中污染物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)定要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn); e)能對食品安全事故致病因子進(jìn)行鑒定; 第 15 頁 共 24 頁 f)能為食品安全風(fēng)險評估和行政許可進(jìn)行食品安全性毒理學(xué)評價; g)能開展《食品安全法》規(guī)定的其他檢驗(yàn)活動。 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理體系的建立、運(yùn)行應(yīng)當(dāng)符合本準(zhǔn)則和《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》的要求。 食品檢驗(yàn)機(jī)
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