【總結(jié)】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒果皮及其制品為原料,經(jīng)萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式辣椒紅素:C40H56O3辣椒玉紅素:C40H56O4 相對分子質(zhì)量辣椒紅素:辣椒玉紅素:
2025-07-15 06:22
【總結(jié)】第五章食品添加劑學(xué)習(xí)要求:1、熟悉食品添加劑的分類。2、掌握防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、調(diào)味劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑的特點、代表品種及其應(yīng)用。3、掌握尼泊金酯類抗氧化劑的制備工藝。4、了解食品添加劑的有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)食品添加劑的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn):《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760—1996》《食品添
2025-08-01 17:56
【總結(jié)】食品添加劑銨磷脂1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進(jìn)行磷酸化反應(yīng),并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標(biāo)檢驗方法磷(以P計),
2025-07-15 06:31
【總結(jié)】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求2
2025-07-15 04:08
【總結(jié)】食品添加劑肌醇1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。其水溶液對石蕊呈中性,無旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中,在乙醇中極微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C6H12O6 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標(biāo)檢驗方法肌醇含量(以C6
2025-07-15 04:12
【總結(jié)】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結(jié)晶粉末或無色溶液,有甜味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標(biāo)檢驗方法乳糖醇(以干基計),w/%~
【總結(jié)】 第1頁共15頁 篇一:食品添加劑專項整治工作方案 888人民政府辦公室 關(guān)于印發(fā)888打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整 治工作方案的通知 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、各街道辦事處,縣級有關(guān)部門...
2025-09-03 02:37
【總結(jié)】第一篇:打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治行動方案 發(fā)?2011?號 **鄉(xiāng)人民政府 關(guān)于印發(fā)《**鄉(xiāng)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑 整治行動方案》的通知 各村(社區(qū))、鄉(xiāng)轄各單位: ...
2024-10-25 00:14
【總結(jié)】第一篇:觀閣鎮(zhèn)打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治工作階段總結(jié)(2012) 觀閣鎮(zhèn)打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治工作階段總結(jié) 區(qū)食安辦: 為切實保護廣大人民群眾的身體健康,防止...
2024-10-25 03:41
【總結(jié)】 市政辦食品添加劑整治方案 為認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》,切實保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)全國嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添...
2025-09-16 19:00
【總結(jié)】 第1頁共5頁 食品添加劑專項整治清理整頓階段匯報 按照省、市、區(qū)下發(fā)的食品添加劑專項整治及我區(qū)專項整治 方案文件精神,我隊積極認(rèn)真開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫 用食品添加劑專項整治工作,...
2025-09-02 09:29
【總結(jié)】 第1頁共10頁 濫用食品添加劑專項整治方案 根據(jù)衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物 質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔20*〕60 號),市食安委決定在全市范...
2025-08-28 18:12
【總結(jié)】食品添加劑乙氧基喹1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以對氨基苯乙醚及丙酮為原料,在觸媒和加熱反應(yīng)條件下合成的食品添加劑乙氧基喹。產(chǎn)品為黃色至紅色液體,在光照和空氣中長期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w,但不影響其抗氧化作用。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C14H19NO 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指
【總結(jié)】食品添加劑偶氮甲酰胺1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C2H4N4O2 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標(biāo)檢驗方法偶氮甲酰胺含
【總結(jié)】食品添加劑巴西棕櫚蠟1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以巴西蠟棕(Coperniciacerifera)的葉和葉芽為原料,經(jīng)提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。食品添加劑巴西棕櫚蠟為淺黃至淡棕硬質(zhì)脆性蠟,具有樹脂狀斷面。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標(biāo)檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)2~7附錄A
2025-07-15 04:48