降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶說(shuō)課稿[1](編輯修改稿)
2024-12-28 02:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 通過(guò)回顧上節(jié)課“ 比較 H2O2 在 不同條件下的分解 ”實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明酶具有高效性，在此可以給學(xué)生具體的數(shù)字，來(lái)加深學(xué)生的印象，感悟酶作為催化劑的突出特點(diǎn)（酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的 107— 1013倍 ）。 在酶的專一性學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)舉實(shí)例和比喻的方法告訴同學(xué)們：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)（ 如過(guò)氧化氫酶只能催化過(guò)氧化氫分解。 蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的分解 ） ，就像一把鑰匙只能開(kāi) 一把鎖一樣。 ，提出問(wèn)題 接下來(lái)讓各小組派代表將所找到的物品展示及介紹，如加酶洗衣粉、 多酶片 、 嫩肉粉等。 通過(guò)物品展示聯(lián)系生活實(shí)際，使學(xué)生對(duì)酶有了感性認(rèn)識(shí)。 然后安排學(xué)生閱讀、分析加酶洗衣粉的注意事項(xiàng)，并提供胃、腸液的 pH 值，由學(xué)生自己提出問(wèn)題和教師提問(wèn)相結(jié)合，用好實(shí)物。如 “ 為什么加酶洗衣粉包裝袋上要注明適用的溫度范圍？多酶片中的胃蛋白酶進(jìn)入腸液還能發(fā)揮作用嗎？” 2 ，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 通過(guò)討論確定本節(jié)課要探究的問(wèn)題：“酶的活性是否受溫度和 pH值的影響？”。 為了幫助學(xué)生確定實(shí)驗(yàn)方案，我
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