【總結(jié)】 第1頁共3頁 食品衛(wèi)生安全制度 食品衛(wèi)生安全管理制度 1、保證食品在生產(chǎn)過程中符合衛(wèi)生和安全要求。 2、采購食品及其原料,按規(guī)定向供貨單位索取檢驗(yàn)合格證 或者化驗(yàn)單。 3、不使用不符合...
2024-09-11 09:17
【總結(jié)】 第1頁共3頁 食品衛(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃 XX縣區(qū)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì) 2024年食品衛(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃 為貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》, 深入開展食品專項(xiàng)整治工作,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》...
2024-09-12 03:21
【總結(jié)】 第1頁共15頁 食品衛(wèi)生有關(guān)制度 1、點(diǎn)菜廳、包間要保持整潔,餐具擺臺后或顧客就餐時(shí)不 得清掃地面。餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的要回收保潔。 2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官...
2024-09-11 09:19
【總結(jié)】第一篇:食堂食品衛(wèi)生管理規(guī)定 食堂食品衛(wèi)生管理規(guī)定 為加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理,規(guī)范食堂經(jīng)營行為,保障職工身體健康,長期保持A級食堂的標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》...
2024-10-25 04:57
【總結(jié)】下載食品衛(wèi)生學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室孫曉紅教授下載第十一章食品衛(wèi)生監(jiān)督管理第一節(jié)概述一.食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的概念食品衛(wèi)生監(jiān)督:是國家的法定制度,是國家意志和權(quán)力的反映,它具有強(qiáng)制力和法律性、權(quán)威性和普遍約束性。
2025-05-06 20:42
【總結(jié)】 第1頁共10頁 食品衛(wèi)生整改報(bào)告 針對我校上次食品安全局領(lǐng)導(dǎo)的衛(wèi)生檢查的結(jié)果以及和食 品衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)的談話,我校非常重視學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作,所以 作出以下整改: 一、建立晨檢制度 晨檢的...
2024-09-12 03:27
【總結(jié)】北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理員工作宣傳資料北京市衛(wèi)生監(jiān)督所目錄一、工作解答二、本次考試安排三、幾個(gè)注意事項(xiàng)四、北京市食品衛(wèi)生管理員管理辦法五、北京市食品衛(wèi)生管理員考試大綱六、區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)聯(lián)系人和聯(lián)系電話七、正在開展食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)名單工作解答一、規(guī)范餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理員工作的目
2025-04-07 20:42
【總結(jié)】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識。 食品安全管理員職責(zé) 篇一:食品安全管理小組成員及職責(zé) 食品安全管理小組成員及職責(zé) 為加強(qiáng)食品監(jiān)管,確保食品安全,...
2025-03-09 22:26
【總結(jié)】1食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生監(jiān)督2主要內(nèi)容一、序言二、影響我國食品衛(wèi)生安全工作的因素三、食品衛(wèi)生監(jiān)督制度四、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、食品衛(wèi)生監(jiān)督和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系3一、序言?國內(nèi):–食品包裝材料–黃花菜事件食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)–特富龍事件包裝材料標(biāo)準(zhǔn)–
2025-01-05 02:52
【總結(jié)】 第1頁共13頁 食堂管理員職責(zé) 食堂管理員職責(zé) 一、在學(xué)??倓?wù)處主任的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)食堂鍋爐房業(yè)務(wù)管理 工作。 二、組織炊事人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生知識,完善書面管理制度, 對工作人員明確分工,...
【總結(jié)】 學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度及職責(zé) (一)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理職責(zé) 學(xué)校法人是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人,學(xué)校必須建立分管校長負(fù)責(zé)制,并配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員、核算員和學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員,依...
2024-09-26 19:48
【總結(jié)】定型包裝食品的衛(wèi)生管理長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所隨著社會發(fā)展,人們在商場、超市、食品商店隨處可以看到貨架上琳瑯滿目的的定型包裝食品。食品的定型包裝,一方面對食品的保存起著重要作用,給消費(fèi)者帶來來便利;另一方面也相應(yīng)帶來了一些食品衛(wèi)生安全問題,若生產(chǎn)經(jīng)營單位不嚴(yán)把定型包裝食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),就會給消費(fèi)者帶來衛(wèi)生安全隱患。內(nèi)容:
2025-01-08 06:10
【總結(jié)】食品衛(wèi)生監(jiān)督管理Chapter11Section1概述一.概念?食品衛(wèi)生監(jiān)督:(controloffoodhygiene)縣級以上的地方政府衛(wèi)生行政部門依據(jù)法律規(guī)定對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行的監(jiān)督管理?食品衛(wèi)生管理:(managementoffoodhygiene)
2025-08-01 14:26
【總結(jié)】學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理涪陵區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所廖鵬飛一、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全規(guī)范化管理要求?1、建立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理組織,定期開展食品衛(wèi)生自查,會辦解決存在問題,有相應(yīng)的自查自糾整改措施,記錄齊全。?2、持有效的衛(wèi)生許可證,并懸掛在食堂的醒目位置,亮證經(jīng)營。?3、在餐廳醒目位置設(shè)置食堂從業(yè)人員監(jiān)督臺、健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明公示欄、
2024-10-09 15:02
【總結(jié)】食品企業(yè)的自身管理上海市食品藥品監(jiān)督所戚柳彬?qū)б?食品衛(wèi)生管理?什么是食品衛(wèi)生管理?開展食品衛(wèi)生管理的前提條件?如何開展食品衛(wèi)生管理?從業(yè)人員培訓(xùn)?開展培訓(xùn)可能存在的障礙?開展有效培訓(xùn)的要素?培訓(xùn)的實(shí)施程序?培訓(xùn)效果的評價(jià)食品衛(wèi)生管理
2025-01-05 23:23